一、黄瓜豇豆凉拌菜教程？
步骤/方式1
豇豆角洗净
步骤/方式2
加入适量小苏打煮熟
步骤/方式3
黄瓜去皮切条
步骤/方式4
大蒜捣成泥状
步骤/方式5
加入适量生抽，香醋，麻油调味
步骤/方式6
豇豆角取出放晾，分成两边卷折。
步骤/方式7
然后将黄瓜和豇豆角摆好盘
步骤/方式8
码上蒜泥
步骤/方式9
再摆上荆芥，开吃
二、凉拌豇豆角怎么做？
主料
豇豆角
500克
蒜
两瓣
干红辣椒
适量
花椒
适量
辅料
盐
适量
糖
一点
生抽
一勺
醋
半勺
香油
适量
步骤
1.准备豇豆角已经，去头去尾，准备两瓣蒜
2.锅里烧开水，把豇豆角放入锅里，抄一下，烫到颜色变的鲜绿捞出
3.捞出豇豆角后空干水分，放在一个容器
4.放入一勺生抽，半勺醋，一点糖提味，香油适量，然后把蒜放一点盐砸成泥放一点水，浇在豇豆角上，
5.锅里放一点油烧热，放入几粒花椒和干辣椒炸香，浇在豇豆角上搅拌均匀即可，(我放了芹菜叶也很好吃)
小贴士
凉拌豇豆要和蒜搭配才好吃，个人爱好我都喜欢把蒜砸成泥放一点点水，然后浇在菜上，感觉更入味
三、猫菜凉拌豇豆角的做法？
主料：
豇豆角1把
胡萝卜半根
辅料：
大蒜5瓣
味极鲜酱油适量
香醋适量
白糖适量
辣椒油适量
花椒油适量
白芝麻适量
胡椒粉适量
蘑菇粉少许
做法：
1. 豇豆角摘洗干净。
2. 胡萝卜去皮洗净切丝，炒锅加入适量的水，焯烫胡萝卜丝约1分钟左右，捞出过冷水并控净水分；焯水的时候里面放一点盐，滴一点油，这样可以保持食材的鲜艳度。
3. 豇豆角中间切断，也可以直接切合适的小段，再入开水中焯烫。我喜欢整根焯烫，营养不流失。入开水锅焯烫至豇豆角基本煮熟，捞出过冷水，再捞出控净水分。
4. 豇豆角切段儿，装入盆中，加入胡萝卜丝。
5. 大蒜去皮洗净，用刀拍碎，剁成蒜末。加入盐、白糖、香醋、味极鲜酱油、胡椒粉、白芝麻。
6. 倒入蒜末、花椒油、辣椒油。
7. 拌匀。
8. 装盘
四、凉拌蒜蓉豇豆角？
准备食材：豇豆一把，大蒜一把，小米辣一个。食盐三克，鸡精1克，白糖一克，生抽五克，香醋五克，香油两克。
豇豆切段，大蒜切成蒜蓉，小米辣切圈。
锅中烧水，水开放食盐，食用油，豆角，把豆角煮熟，捞出倒入凉水中，过凉捞出沥干水分，加入蒜蓉，小米辣，食盐，鸡精，白糖，生抽，香醋，香油，搅拌均匀即可。
五、凉拌豇豆角的家常做法？
材料
主料：豇豆300g；辅料：盐适量、醋适量、辣椒面适量
凉拌豇豆角
1
豇豆角洗净切成小段备用
2
韭苔洗净切成小段
3
豇豆角倒入盆子里倒入包谷面
4
倒入白面
5
搅拌搅匀
6
锅里铺上笼部
7
将拌好的豇豆角倒在上面
8
上锅蒸15分钟
9
取出晾凉加入韭苔
10
吃的时候辣子面醋.盐.一拌即可
六、拌豇豆角咸菜的做法？
主料：豇豆120g
辅料：油适量、盐适量、青椒半个、葱花适量、味素少许、十三香少许、淀粉少许、水少许、酱油少许
步骤：
1、把豇豆角洗净
2、把豆角切碎
3、青椒洗净切碎
4、葱花切好
5、锅里加适量的油烧热
6、放入十三香和葱花
7、加少许酱油
8、放入切好的豆角煸炒
9、放入青椒碎
10、加适量的水
11、加适量的盐小火烧开
12、取少许淀粉放入碗里
13、加少许水溶解，
14、等锅开的时候把溶解的淀粉倒入锅里加少许味素翻拌均匀即可
七、豇豆角怎么做？
介绍一道蒜拌豇豆角。
食材，豇豆角500克洗干净掐头去尾，起锅烧水加半勺食用油，这样焯出来的豆角颜色翠绿鲜亮。水开下豇豆角，焯至5分钟断生，捞出来控水切寸段装盘备用。
调味料汁，盐3克，耗油2克，醋15克，味极鲜酱油5克，白糖3克，蒜米10克，香油3克
将料汁调匀后倒入放豆角盘中，搅拌均匀即可。