一、黄花菜,豇豆,木耳,鸡蛋可以一块炒吗?
可以一块炒。这几个蔬菜放在一起没有相冲突的,黄花菜如果是鲜的,需要提前处理一下,可以先用淡盐水浸泡30分钟后,再焯水5分钟,去除其中有毒性的成分,或者人工去除花蕊,再焯水3分钟,其他的菜正常处理就可以了,长豆角最好也焯水一下,这样可以节省炒制时间
二、木耳炒豇豆的家常做法?
食材豆角适量木耳适量猪肉适量姜适量蒜适量辣椒适量油适量盐适量酱油适量鸡精适量制作时间:
用餐人数:
步骤1,准备好食材2,油烧热先把猪肉炒变色放一边,再爆香姜蒜辣椒3,放入焯水过的豆角然后泡发的木耳,放酱油盐翻炒4,最后放鸡精,出锅啦
三、江豆和磨耳怎么炒?
材料
豇豆,木耳
做法
步骤1:将豇豆去根洗净,切成寸段。将蒜头去皮洗净,剁成蒜末备用。
步骤2:木耳泡发,去蒂切块。
步骤3:坐锅点火,加入适量清水烧沸。加一勺盐,倒入豇豆和木耳,盖锅煮5分钟这样,用漏勺捞出沥干。
步骤4:将豇豆和木耳倒入盘中,加上蒜末,再加入醋、白糖、精盐、味精、麻油适量,拌匀即可食用。
四、豆角炒木耳最正宗的做法?
做法:食材主料瘦肉50g豆角200g木耳50g 辅料油适量盐适量生抽适量蚝油适量鸡精适量步骤:瘦肉切丝后加入适量生抽淀粉搅拌一下;木耳提前泡发后洗净;
豆角洗净切长段;
锅中热油爆香蒜米把瘦肉倒入翻炒至变白后盛出;
把豆角倒入锅中炒;炒至豆角变色变软加适量盐;把木耳倒入锅中;加入少许鸡精;把之前炒好的瘦肉倒回锅中;淋适量蚝油出锅即可。
五、豇豆炒黑木耳怎么做好吃?
黑木耳水泡发,洗净去蒂撕片沥水待用;
煮锅沸水放些盐和一点油,入洗净切段的豇豆焯一下捞出控水;
热锅热油,先下切碎的蒜瓣爆香,再入豇豆和木耳一起炒,加盐、少许生抽炒匀炒熟,出锅前淋几滴香油即可。
六、怎样做干豇豆炒木耳?
材料主料:豆角 200克, 木耳(干) 适量 。调料:食盐1勺, 鸡精2克 ,植物油适量 ,水半碗, 胡椒粉2克。折叠编辑本段做法1.长豆角掐成长短均等的小段,洗净备用黑木耳炒长豆角黑木耳炒长豆角2.黑木耳用温水泡发好,洗去砂,摘干净尾部3.炒锅倒入适量的油,油温至十成热时,下入长豆角和木耳,爆炒折叠
七、木耳豆角的家常做法?
材料
主料:豆角(半斤)、猪耳(4两)、蒜头(5瓣)
调料:油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)、酱油(1/3汤匙)、鸡精(1/3汤匙)
腌料:酱油(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡精(1/5汤匙)
做法
1、洗净豆角,去掉头尾掰成段;蒜头拍扁剥去衣,剁成蒜蓉。
2、猪耳洗净切成片,加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉和1/5汤匙鸡精拌匀,腌制5分钟。
3、加2汤匙油入锅烧热,爆香蒜蓉,放入腌好的猪耳炒至肉色变白后捞起。
4、继续加2汤匙烧热,放入1/3汤匙盐和蒜蓉爆香,将豆角倒进锅大火炒5分钟,其间加2汤匙水避免炒焦。
5、放猪耳下锅炒1分钟,加1/3汤匙酱油、1/3汤匙鸡精和1汤匙水,再翻炒几下即可