一、水煮豇豆角的做法？
瓣
1. 准备原料
2. 将豇豆洗净，摘成段，淀粉花成水淀粉，备用，大蒜切碎
3. 热锅放油，放入豇豆翻炒大约翻炒2---3分钟，
4. 加入水，水面没过豇豆，开始煮豇豆，不要盖锅盖，这样颜色会好些
5. 水开后，继续煮3----5分钟，中途加入水淀粉，大蒜用锅铲翻动均匀，可盖锅盖，但不要盖太严.水变少了，豇豆煮好了
6. 盛出-----美味的水煮豇豆
二、豇豆煮多久？
如果做的是凉拌菜，这个得需要根据需要的脆软程度来决定，当然有一个前提就是要煮熟。这里建议水开后煮5到10分钟，根据豇豆粗细不同，可以试吃一下，煮的时候可以加入盐和油能让豇豆保持翠绿。时间一到，豇豆就可以做凉拌菜了。
如果做的是炒豇豆，也建议用烧开的水把豇豆煮到感觉有点软的样子就马上捞起来，不能煮太久哦，接下里是很关键的一步，就是马上用凉水冲一下，以免豇豆颜色变成黄色不好看不新鲜的感觉。煮过的豇豆炒起来也容易熟。
三、怎样煮豇豆快速熟？
步骤1
大蒜去皮切成小碎粒，香葱洗净切成小粒备用。
步骤2
新鲜的豇豆摘洗干净后沥干水切成小段。
步骤3
准备好所有的材料 小碗内放入1勺味极鲜酱油，半勺白糖，半勺油泼辣子，1勺太太乐鲜鸡汁或汤之鲜，适量清水（差不多小半碗）搅拌均匀备用。
步骤4
锅中水开后放入1勺盐，然后把洗净切成小段的豇豆放入煮3分钟（中火），捞出备用。
步骤5
锅中倒入1勺油 开小火把蒜蓉葱白炒香后加入小碗中的调料搅拌翻炒至料汁浓稠出锅。
步骤6
直接浇在煮好的豇豆上翻拌均匀即可 大夏天不用顶着油烟炒菜几分钟就能完工了。
四、怎样煮豇豆烂的块？
方法一：
将豇豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，豆已酥烂，汤色碧绿。
方法二：
将豇豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
方法三：
豇豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，豇豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四：
将挑好的豇豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，豇豆很快就可煮烂。
五、素煮缸豆做法？
素烧豇豆
夏季素菜多，豇豆少不了，豇豆只有到季才好吃，今天来素烧，清清爽爽，一起做起来！
原料：豇豆、蒜。
做法步骤：
第1步、食材，新鲜豇豆，蒜，剥好备用
第2步、锅热下油，放蒜瓣爆香，
第3步、下入豇豆翻炒，
第4步、烹些料酒，放盐，加入少许开水，焖煮，
第5步、焖煮至豇豆软烂，放入少许鸡精，即可出锅
第6步、成品，豆香浓郁！
第7步、成品！
小贴士：
豇豆，四季豆，都要烧熟烧透才好吃，营养才能易于人体吸收！