一、豇豆米炖汤的做法？
食材用料
豇豆米 200克，排骨 300克，盐 一勺，姜 三片，大蒜 六瓣，鸡精 半勺
做法步骤：
步骤 1
200克豇豆米清洗干净
步骤 2
排骨用冷水泡去血水，反复洗几次，猪皮可忽略，自己冰箱剩的，一起炖了
步骤 3
豆子排骨冷水下锅，加几片姜大火烧开去除浮沫，转小火炖一个小时
步骤 4
一个小时后加大蒜、半勺盐继续小火炖四十分钟就OK了
步骤 5
出锅之前可加少许鸡精调味即可。
二、干豇豆米的做法？
干豇豆、猪皮、瘦肉、自制米粉、姜片、酱油、盐、植物油、五香粉。
1、干豇豆用水泡软，瘦肉一块，猪皮经处理切条（锅烧热，把皮向下烧，放进清水里浸泡3分钟，用刀刮，最后在热水煮，再刮净）。
2、猪肉切块。
3、把猪皮、干豇豆和猪肉混合装碗，加入三大勺米粉，混匀。
4、放姜片和植物油。
5、加入适量五香粉、酱油、盐调味，拌匀。放10分钟腌一会。
6、把碗放入电压力锅内蒸（和饭一起蒸，省时）。
7、定时煮饭键。
8、美味出锅了！
三、豇豆烩饭？
好吃豇豆饭的做法步骤
步骤 1
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豇豆洗净切丁
步骤 2
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姜切末
步骤 3
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油热，放姜，
步骤 4
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姜出香味，放入豇豆丁
步骤 5
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煮米，放五分熟
步骤 6
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加入生抽，酱油，盐少许
步骤 7
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煮米煮到米发白
步骤 8
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此时豇豆六七分熟，把米倒入豇豆锅中，铺平，倒入水，沒过米饭即可。
步骤 9
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加盖，小火焖煮至米饭熟，约15分钟，即可出锅
步骤 10
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出锅
步骤 11
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酱油＋蒜末
四、怎样做豇豆粥？
川人。 白粥配烂肉豇豆，这才是绝配。 我个人粥的做法：
1.先把米洗干净，然后用冷水泡半小时
2.冷水烧开，加入泡好的米，这时需要搅一下才不会轻易黏锅
3.大火煮个3、5分钟，期间你得注意水位不会冒出弄得灶台脏
4.现在应该是一粒一粒的米已胀开，转中火，同时用勺子搅拌，朝一个地方搅，这样的粥容易更粘稠
5.改小火煨一下吧，同时还得慢慢搅，直至粘稠爽滑 加点素菜也是不错的哟
五、豇豆米可以灌香肠吗？
豇豆米可以灌香肠。香肠最好自己加工，外面买的大多加入添加剂和色素。香肠除了煮熟，还可以放入电饭煲内，在做饭时一块蒸熟。
豇豆入沸水锅中焯时，时间不要太长。一般2分钟即可，最好在水中滴两滴油，加点精盐，这样可以保持豇豆颜色翠绿，清脆甘爽。
因香肠比较咸，所以在烹制时精盐要少放，以免太咸，影响成菜质量。
六、豇豆花生粥的做法，豇豆花生粥怎么做好吃，豇豆？
步骤 豇豆花生粥的做法步骤11.准备好所有的食材。
豇豆花生粥的做法步骤22.豇豆花生米清水浸泡20分钟，大米淘洗净浸泡。豇豆花生粥的做法步骤33.所有的食材放入电饭锅加入适量的清水。豇豆花生粥的做法步骤44.加盖按下煮粥键。豇豆花生粥的做法步骤55.粥稠米烂即好，吃的时候也可加入白糖食用。七、豇豆米怎么吃？
大米150克，干豇豆适量。2调料精盐少许。
3做法1、将干豇豆择洗干净，放入温水中浸泡回软，捞出沥干；大米淘洗干净，大米淘洗干净，放入清水中浸泡备用。
2、坐过点火，加入适量清水，先下入大米，豇豆往后煮沸，再转小火熬至米粥黏稠，然后加入精盐搅拌均匀，即可盛出食用。4功效健脾补肾，治疗脾虚。
八、碎米肉豇豆的做法？
食材：肉末180克，豇豆120克，淀粉25克，酱油1勺，姜8克，蒜4瓣，郫县豆瓣酱1勺
做法：
1.将淀粉加入肉末中，搅拌均匀后，加入1匙味极鲜酱油拌匀，放入冰箱腌制片刻。
2.利用肉末腌制时间，把豇豆洗净，切除头、尾部后，切成半厘米左右的小颗粒。
3.姜切成末；蒜切成末，备用。
4.锅中倒入适量的植物油，待油温7成热时倒入姜末和蒜末爆香。
5.加入肉末翻炒，炒至肉色变白。加入一勺郫县豆瓣酱，继续翻炒。
6.然后加入豇豆翻炒几下，倒入一小碗水，中小火慢慢烧制一会。待汤汁收得差不多了，就可以关火盛出了