一、泡豇豆炒肉末能放多久不坏？
常温下存放一天左右，如果在冰箱的冷藏室里可以有两三天的时间。
先把酸豇豆处理干净，切成小粒状，然后锅烧热，里面添加适量的油，把生姜放进去翻炒，再加入豆豉，加一些郫县豆瓣酱，小火慢慢的翻炒一下，肉末放进去，大火快速翻炒均匀，把肉里面的水分尽量的炒干，一些酸豆角放进去，然后再加入适量的白糖调味，加入蚝油以及撒上一些葱末，炒均匀就可以吃了
二、火筵家常泡豇豆炒肉末？
原料：豇豆500克，肉末200克
盐2克，生抽1汤勺 ，料酒1汤勺 ，水1碗 ，鸡精2克 ，小辣椒2个，
1泡豇豆切粒，姜切末，蒜切末，泡椒切碎。
2锅中倒入适量油，烧至7成热，放入姜蒜末、花椒、泡椒炒香。
3放入肉末，翻炒散开，再倒入豇豆，炒至断生。
4放入泡豇豆，继续翻炒，调入鸡精，炒匀即可出锅。
三、泡豇豆炒肉？
1、 切泡豇豆，我们把将泡豇豆切成粗粒，那样能够使泡豇豆的味道充分的散发出来，被肉吸收哦。
2、 猪肉剁成肉末。也可用机器绞碎，最好是手工切，那样才能保持肉的美感。
3、 姜蒜切末备用。
4、 干辣椒切节，花椒备用。
5、 炒锅烧热，下油烧至5成热下辣椒花椒姜蒜末，炒出香味下肉末。
6、 炒干肉末水分，加入适量老抽上色，有的人不喜欢有老抽，其实老抽可以勾起人的食欲，使菜的颜色看起来更加的诱人。
7、 将炒好的肉末铲到炒锅一边，下泡豇豆粒继续炒，将豇豆粒和肉末炒均匀放入味精调味，关火起锅。
四、豆腐干炒酸豆角的做法？
原料： 酸豆角半斤，香干半斤，猪肉半斤（前膀为佳） 以上配料均切成小碎丁．配料： 干红辣椒若干（依据个人口味适量而放），葱花少许，味精酱油少许，盐少许（尤其注意酸豆角本身就是一种咸菜，切记少放盐）
方法： 往锅中倒入适量食用油（大概1两左右），烧热后防如葱花与干红辣椒抄出香味，然后放入猪肉丁和相干丁煸炒，待相干与肉丁变色发微黄加入少许酱油和料酒，最后把酸豆角放入并加入适量的盐，少许清水炒匀即可！注意： 这道菜本身就很咸，所以一定少加盐
五、泡豇豆炒肉末王刚？
食材：肉末180克，豇豆120克，淀粉25克，酱油1勺，姜8克，蒜4瓣，郫县豆瓣酱1勺
豇豆炒肉末王刚的家常做法：
1.将淀粉加入肉末中，搅拌均匀后，加入1匙味极鲜酱油拌匀，放入冰箱腌制片刻。
2.利用肉末腌制时间，把豇豆洗净，切除头、尾部后，切成半厘米左右的小颗粒。
3.姜切成末；蒜切成末，备用。
4.锅中倒入适量的植物油，待油温7成热时倒入姜末和蒜末爆香。
5.加入肉末翻炒，炒至肉色变白。加入一勺郫县豆瓣酱，继续翻炒。
6.然后加入豇豆翻炒几下，倒入一小碗水，中小火慢慢烧制一会。待汤汁收得差不多了，就可以关火盛出了，豇豆炒肉末王刚的家常做法就做好了。
六、瘦肉炒豆腐干豆角怎么做好吃？
主料:
鲜豆角适量
肉适量
豆腐干适量
辅料:
盐适量
油适量
味精适量
生抽适量
步骤:
1. 备切好的豆角丁，瘦肉，豆腐丁，蒜。
2. 油烧热放进瘦肉炒匀。
3. 再倒进豆腐丁炒加盐入味。
4. 再放进鲜豆角丁。
5. 将豆角炒熟。
6. 再放少许清水烧开，调入味精炒匀出锅。
7. 炒好的豆角瘦肉豆腐干