一、陕西豇豆焖饭最正宗的做法？
第1步、将德米胚芽米洗净，浸泡1小时；豇豆洗净后，掐去头尾，撕除两边的老筋，再切成长约4厘米的小段；香肠冲洗后抹干，斜切成厚0.3厘米左右的薄片，再将薄片分别对切一刀，成宽1厘米左右的长条；虾仁置小碗中，洗净；
第2步、锅中烧热油2大匙，放入虾仁，大火炒香后下香肠，翻炒数下到香肠变色半熟时，再下豇豆，一起翻炒1分钟至豇豆半熟即可熄火
第3步、将浸泡后的德米胚芽米沥干，倒入电饭锅中，按1：1比例加水。
第4步、再将豇豆、香肠和虾仁铺在米上，并撒上适量盐，选择“煮饭”功能，静待饭熟即可。
第5步、焖饭煮熟后，打开锅盖，将豇豆、香肠和虾仁与米饭拌匀，即可盛出食用
二、豇豆香菇焖饭？
用料
香菇
随意朵香肠 一小根干豆角 一小把大米 平时量
豇豆香菇焖饭的做法步骤
步骤 1
材料备齐 葱切小段 姜切小片
步骤 2
油锅爆香葱和姜
步骤 3
倒入香菇、豆角、香肠！这里也可以换成自己喜欢的菜，例如土豆、莴笋什么的！翻炒均匀
步骤 4
倒入生抽
步骤 5
蚝油、一小勺盐、一小勺糖
步骤 6
倒入米和水中小火焖煮，大概能听到霹雳吧啦响的时候关火！焖十五至二十分钟后开锅盖拌一下
步骤 7
很香，有饭、有菜、有肉！美味又简单！
三、豇豆香菇五花肉焖饭的家常做法？
工具/原料
豇豆 ( 一把)
香菇干 (五六个)
蒜 (几根)
猪油渣 (适量)
白米饭 (适量)
酱油 适量
鸡精 适量
盐 适量
步骤一：
1：将豇豆洗净，切成粒状。为了口感，越细越好。
2：将香菇干先泡发，切粒，用酱油煎炒爆香，放在碗里备用。（我们潮州人喜欢用香菇干，事先要先泡水。香菇干爆香后比鲜香菇要浓郁一些。）
3：将蒜叶切小段，备用。作为爆香米饭的辅助材料，不用多。记得炒时足以火候，久了会焦黑变苦。
步骤二：
1：将豇豆里放入锅里爆炒，下带渣的猪油，会让一会的米饭有特殊的香味。适量撒点盐和鸡精调味，个人喜欢咸一点，一会跟米饭搭配会香口一些。盛起备用。
2：下猪油、蒜，爆香，下白米饭，炒香，此时可适当添加酱油。白米饭最好经时晾干，所以最好用冷饭，水分少，吃起来口感好。
3：将炒好的香菇粒、豇豆粒倒入米饭中，中火搅拌，翻炒。
4：尝尝味道，下点鸡精提味，做最后的调适。
四、豇豆焖饭蒸多长时间？
十五分钟到三十分钟。
这个得看具体的工具。若是微波炉来蒸米饭的话，需要十五分钟。用电饭煲的话，需要用三十分钟。蒸米饭需要掌握好水的控制量，水若是太多的话，那么蒸出来的米饭就会太湿，水放太少的话，则会太干，嚼起来会很费劲。因此，在控制水量的时候会用手放入，一般没过手背即可。
五、电饭煲闷排骨饭的做法？
、所需要食材：
排骨600克，豇豆300克，泡好水的大米600克，胡萝卜、生姜适量。
2、先把生姜一半切片，一半切末，再把提前两个小时泡好水的排骨腌制下，先放入姜片，5克黄豆酱，3克蚝油，5克生抽，少许料酒，适量胡椒粉，用手抓匀，再放入一勺淀粉，再次抓匀，腌制30分钟。
3、然后再把豇豆两头去掉，再切小段，胡萝卜去蒂去皮切丁。
4、排骨腌制时间到时，夹去姜片，再在电饭锅中倒入少许大豆油，把模式调到煮饭位置，先放入姜末爆香，再放入排骨翻炒片刻。
5、然后放入豇豆段，胡萝卜丁和大米，再倒入比平时煮饭稍微少一点的凉水，再放入一勺食盐，盖上锅盖，再把电饭锅重新调到煮饭档位，时间到时，不要马上打开锅盖，继续再焖半个小时。
6、最后，这样一锅香喷喷的排骨豇豆焖饭就做好了。
六、红薯豇豆焖饭的做法？
主料
豇豆适量，红薯一个，大米适量，酸菜适量
辅料
生抽适量，盐适量，鸡精适量，油适量
1. 把豇豆洗干净，摘成段，装盘备用。红薯切块
2. 把大米洗干净，倒掉水，备用。
3. 锅内倒入油，烧热，再倒入豇豆，翻炒。
4. 倒入大米翻炒，倒入生抽。
5. 倒入酸菜丝，继续翻炒。
6. 倒入盐，鸡精，继续翻炒均匀。
7. 把炒好的大米倒入电饭锅内，用勺子把米粒摊平，再倒入适量的水。放入红薯
8. 按下煮饭键，煮熟就可以了。