一、花豇豆米饭的做法？
油热放花豇豆翻炒，加盐鸡精醋生抽，放裹上蛋液的米饭翻炒
二、四川豆角焖饭怎么做？
原料：大米400克、长豆角250克、胡萝卜一根、油、盐、五香粉、洋葱、干肠、熟玉米粒、生抽各适量。
做法步骤：
第1步、准备食材，豆角择洗干净，胡萝卜去皮洗净，熟玉米取粒。
第2步、豆角过水焯一下，也可以不焯水，炒的时候先炒豆角，把它炒透再加入其它食材翻炒。
第3步、焯过水的豆角过冷水，控净水分切丁，胡萝卜、干肠、洋葱切丁。
第4步、大米淘洗干净。
第5步、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和洋葱碎，加入所有食材翻炒。
第6步、炒出香味，加入盐、生抽调味。
第7步、倒入电压力锅，加入适量的水，搅拌均匀，设置煮饭档启动开关。
第8步、自动完成，长豆角焖饭就做好了
三、豆角米饭一锅出做法？
豆角焖米饭的做法步骤
1.豆角洗净切碎
2.锅里倒油烧热后下入葱姜爆出香味儿
3.将豆角倒入锅中煸炒
4.加入老抽继续煸炒上色
5.倒入焖豆角用的水50ML，将豆角煮一会儿
6.米饭淘洗干净，将淘米水尽量倒干净
7.将煸炒好的豆角连汤一起倒入米饭锅里
8.再倒入焖米饭的水
9.盖上电饭锅盖和平时焖米饭一样将米饭焖熟，豆角饭就做好了
10.将蒜切成蒜片
11.蒜末中倒入2汤匙酱油，淋上少许芝麻油即汁已做好
12.将做好的蒜泥汁舀一勺倒在米饭里拌匀食用
小窍门&温馨提示
1.米饭的加水量可以适当增减一点，软硬度会有些变化，但水量不宜变动太大，否则就会不熟或者糊锅
2.米饭做出来仅有一点点咸味儿，拌着酱油蒜泥汁吃，味道最好
四、豆角箜干饭家常做法？
食材清单
无丝豆角 300g、 隔夜蒸好的米饭 2碗 、 花椒 6粒 、 八角 1/4颗 、 大葱 5厘米 、 蒜 6瓣 、 姜 4片 、 水 适量 、 生抽 适量 、 蚝油 适量 、 白糖 适量 、 盐 适量
烹饪步骤
1.豆角切碎，切好葱花，姜沫
2.油烧热放入六七粒花椒，两瓣大料烧出香味变小火用铲子捞出
3.改大火放葱花姜沫编香后放入豆角翻炒，放三勺生抽，一勺酱油，半勺耗油翻炒，半匙盐
4.炒一会儿，豆角有点上色后加点清水焖两三分钟
5.看豆角熟后，锅底无汤，若有汤需大火收汤入后，放入加热后的隔夜米饭翻炒，即可出锅蒜汁做法：拍好蒜切碎，用擀面杖倒几下出汁儿，加入三勺生抽，一勺米醋，一勺尖儿白糖，一勺尖儿盐，两勺水，2滴香油，即可之后蒜汁拌豆角干饭，超好吃
五、腊肉豆角焖饭的电压锅做法？
食材:
大米 3碗、白糯米 半碗、食油2勺、蒜蓉 2颗、盐1勺、香兰叶 3-4片、虾米碎 100g、豆角 500g 、猪肉碎 300g、香菇 4朵、红萝卜 半根、红辣椒 2条、酱清1勺蚝油1勺、麻油1勺、花雕酒半勺
做法:
1、首先热镬烧油爆香蒜蓉和2汤匙盐，倒入洗净的大米和白糯米翻炒干香。装入电饭煲加适量食水顺便投入香兰叶。（开电制煲饭）
2、接着用热油爆香虾米碎参入香菇丁和猪肉碎一起翻炒1分钟。
3、放入豆角段、红萝卜丝、红辣椒丁加一茶匙盐旺火翻炒1分钟。
4、转文火淋入酱清、蚝油、麻油、花雕酒各少许翻炒均匀，熄火。
5、将热镬里的5分熟食材转而装入正在热滚的电饭煲里参拌均匀。出锅。
六、豆角焖饭蒸锅做法？
用料
大米相克宜搭
适量
豆角
适量
猪肉
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
胡椒粉
适量
做法
1.大米洗好备用
2.豆角、猪肉洗净
3.豆角切成粒，猪肉按自己喜欢切丁或片，我就比较喜欢片嘻嘻我是个无肉不欢的人。
4.蒸菜饭放的水量和平时蒸饭是一样的
5.把各种配料和调料依次放到蒸锅里搅拌均匀。
6.这是熟了后的样子豆粒都在上面立着
7.把饭搅拌下让豆角和饭均匀的在一起就可以上桌吃了
8.看很有食欲吧
小贴士
忘记说了，生抽和老抽一定得加热后才能入锅不然会有那种生的酱油味就会影响饭的香味
七、肉沫豇豆拌饭自热米饭操作方法？
工具/原料
豇豆 ( 一把)
香菇干 (五六个)
蒜 (几根)
猪油渣 (适量)
白米饭 (适量)
酱油 适量
鸡精 适量
盐 适量
步骤一：
1：将豇豆洗净，切成粒状。为了口感，越细越好。
2：将香菇干先泡发，切粒，用酱油煎炒爆香，放在碗里备用。（我们潮州人喜欢用香菇干，事先要先泡水。香菇干爆香后比鲜香菇要浓郁一些。）
3：将蒜叶切小段，备用。作为爆香米饭的辅助材料，不用多。记得炒时足以火候，久了会焦黑变苦。
步骤二：
1：将豇豆里放入锅里爆炒，下带渣的猪油，会让一会的米饭有特殊的香味。适量撒点盐和鸡精调味，个人喜欢咸一点，一会跟米饭搭配会香口一些。盛起备用。
2：下猪油、蒜，爆香，下白米饭，炒香，此时可适当添加酱油。白米饭最好经时晾干，所以最好用冷饭，水分少，吃起来口感好。
3：将炒好的香菇粒、豇豆粒倒入米饭中，中火搅拌，翻炒。
4：尝尝味道，下点鸡精提味，做最后的调适。
方法/步骤3
1/1
盛起，上桌。哇喔！三大一小的分量。
八、豆角焖饭家常做法？
原料：大米400克、长豆角250克、胡萝卜一根、油、盐、五香粉、洋葱、干肠、熟玉米粒、生抽各适量。
做法步骤：
第1步、准备食材，豆角择洗干净，胡萝卜去皮洗净，熟玉米取粒。
第2步、豆角过水焯一下，也可以不焯水，炒的时候先炒豆角，把它炒透再加入其它食材翻炒。
第3步、焯过水的豆角过冷水，控净水分切丁，胡萝卜、干肠、洋葱切丁。
第4步、大米淘洗干净。
第5步、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和洋葱碎，加入所有食材翻炒。
第6步、炒出香味，加入盐、生抽调味。
第7步、倒入电压力锅，加入适量的水，搅拌均匀，设置煮饭档启动开关。
第8步、自动完成，长豆角焖饭就做好了
九、豇豆肉丁饭的家常做法？
工具/原料
豇豆 ( 一把)
香菇干 (五六个)
蒜 (几根)
猪油渣 (适量)
白米饭 (适量)
酱油 适量
鸡精 适量
盐 适量
步骤一：
1：将豇豆洗净，切成粒状。为了口感，越细越好。
2：将香菇干先泡发，切粒，用酱油煎炒爆香，放在碗里备用。（我们潮州人喜欢用香菇干，事先要先泡水。香菇干爆香后比鲜香菇要浓郁一些。）
3：将蒜叶切小段，备用。作为爆香米饭的辅助材料，不用多。记得炒时足以火候，久了会焦黑变苦。
步骤二：
1：将豇豆里放入锅里爆炒，下带渣的猪油，会让一会的米饭有特殊的香味。适量撒点盐和鸡精调味，个人喜欢咸一点，一会跟米饭搭配会香口一些。盛起备用。
2：下猪油、蒜，爆香，下白米饭，炒香，此时可适当添加酱油。白米饭最好经时晾干，所以最好用冷饭，水分少，吃起来口感好。
3：将炒好的香菇粒、豇豆粒倒入米饭中，中火搅拌，翻炒。
4：尝尝味道，下点鸡精提味，做最后的调适。
十、菜干饭做法？
什么是菜干饭呢？
干饭是我们老家那边的说法，其实就是米饭。注意！菜干饭不是炒米饭！菜干饭是把菜和米饭做到一起蒸出来的"咸米饭"。菜被焖的糯软嫩滑，带着米饭的香味，米饭沁入了菜的鲜香，吃起来非常美味。
菜干饭的来历
正常我们吃米饭都是蒸好米饭，然后炒菜，配着吃。但是用地锅的话，做米饭要先煮熟，然后撇白汤（这个汤很好喝），最后再焖锅，蒸干水分，米饭才好。另外一个锅再起火炒菜，程序繁多，非常麻烦，还废柴火。于是就有人想到把米饭和菜一锅做好，"菜干饭"就诞生了！
菜干饭怎么做（地锅版，后边有电饭锅版的
1、备好食材：羊肉或五花肉、豆角洗净切段、米淘好。
2、起锅炒菜，肉和豆角炒五成熟，加入料酒、酱油、五香粉、盐等调料。
3、将洗好的米倒进锅内，加水稍没过米饭，盖盖蒸米。
4、米饭蒸好，将下面的菜与上边的米拌匀，就可以吃了。美滋滋。
小贴士：
1、倒入米饭不要乱搅，保持菜在下方，有效防止米饭蒸糊
2、蒸米的水不宜太多或太少，没过米饭即可，太多米饭会变"粥"，太少米饭会夹生
没有地锅也能蒸"菜干饭"
1、同样备好食材：羊肉或五花肉、豆角洗净切段、米淘好。
2、同样的起锅炒菜，肉和豆角炒五成熟，加入料酒、酱油、五香粉、盐等调料。
3、注意！区别在这里。电饭煲里正常蒸米饭的流程，然后把刚刚炒半熟的菜倒进去！然后盖盖蒸米。
4、米饭蒸熟，拌一拌，开始享受