一、腌的红油豇豆怎么做？
【菜名】 红油豇豆 原料 鲜嫩豇豆250克。 调料 葱，红油，香油，酱油，精盐，味精各适量。 做法
1、把豇豆摘洗干净，切成2厘米长的段，放入开水锅中稍煮，捞出晾凉，放盘中。
2、葱去皮，去根须，洗净切细末。
3、取一净碗放入红油，香油，酱油，精盐，味精，葱末调匀，淋在豇豆上，拌匀即可食用。 材料替换 豇豆可用豆角、四季豆、芹菜、胡萝卜条替换，称为红油豆角、红油四季豆、红油芹菜、红油胡萝卜条。 口味变化 调味料改为麻香、怪味皆可(麻香：麻油、香油、盐、味精：怪味：糖、醋、盐、红油、芝麻酱、芥末)。称为麻香豇豆、怪味豇豆。
二、辣油酸豇豆做法？
1. 姜切丝，蒜切块，红辣椒洗净备用。
2. 豇豆洗净，切成段。
3. 姜爆锅，加红辣椒炒香。
4. 放入豇豆翻炒。
5. 加少许水闷5分钟，待豇豆变软加入陈醋、生抽翻炒。出锅之前加蒜，少许盐和鸡精调味。
三、红油豇豆角？
主料
菜豆500克
辅料
花生油适量
配料
盐适量
红辣椒油4-6大勺
蒜适量
花椒面少许
味精少许
白糖1小勺
葱适量
红油豇豆的做法步骤
1.选新鲜饱满嫩豇豆。将豇豆洗净切寸长。
2.锅里放水，烧开后倒入豇豆段，锅里放入一勺盐，不加盖煮至豇豆熟过心。切记不要煮软烂了而失去口感，刚煮过心并且嚼起来有软脆的口感为上。加盐是为了让豇豆更入味。
3.将豇豆捞出，放凉开水里凉透，沥水待用。加工好的豇豆是碧绿色。
4.蒜去皮拍碎切细，葱切成葱花。将蒜米、葱花放入小碗，锅里倒入适量花生油烧得滚烫后，浇到葱蒜上。
5.红辣椒油制作： 将上好的红辣椒面（50克）放入合适的容器里，再放入适量白芝麻、红花椒，国内倒入菜籽油或其他植物油高温烧热，凉至8、9成热后，浇到辣椒面上，并用不锈钢勺适当搅拌，使辣椒面均匀受热。
6.调味。将豇豆放入调味盆，取调味勺平平一勺盐，加上调味勺一勺味极鲜酱油，少许花椒面，4-6大勺红辣椒油，两大勺葱蒜油、一小撮白砂糖，少许味精，和匀即可。
7.成菜颜色翠绿红亮，香味扑鼻，吃着软脆爽口。
四、姜汁红油豇豆做法？
主料
豇豆300g
辅料
姜3片、白醋1/2茶匙、芝麻油1/2茶匙、红油2勺、盐1茶匙
步骤:
1. 豇豆洗净后掐头去尾，切成均等的长条状；
2. 煮锅中添水，将切好的豇豆放入，加一点点盐，大火烧开，转小火，8分钟后，捞出煮好的豇豆放入凉水中；
3. 姜切末，盛放在碗里，加2茶匙开水，静置，10分钟后，姜末碗中调入盐、芝麻油，白醋，红油；
4. 豇豆沥干水，调好的姜汁全部倒入，拌均匀即可。
五、四川红油豇豆腌制方法？
原料:新鲜豆角、长辣椒、盐、水
数量：豆角一把、长辣椒两个、盐三勺、水以可以淹过豆角为准
做法：第一天晚上把水烧开，把洗净的豆角和长辣椒放进开水里烫，直到水冷，捞出豆角和辣椒，空干明水，然后把豆角切成小段，把辣椒切成丝，放在容器里，根据量的多少，放些盐，拌均匀后如果天气很热就放进冰箱保鲜区里。第二天早晨放些油在锅里翻炒几下，就可以吃到酸酸脆脆的豆角了。
六、袋装的红油豇豆怎么做的？
原料：
豇豆300g
调和油适量
食盐适量
蒜适量
辣椒油适量
做法：
1
准备一些豇豆
2
准备一些红油和蒜
3
将蒜拍散
4
豇豆切段洗净
5
下热水锅焯熟
6
捞出用冷水冲凉
7
热锅冷油，先将蒜放入锅中爆香
8
然后将豇豆放入锅中煸炒
9
接着倒入红油
10
然后加点盐
11
煸炒均匀入味即可
七、红油豇豆怎么做？
【菜名】 红油豇豆 原料 鲜嫩豇豆250克。 调料 葱，红油，香油，酱油，精盐，味精各适量。 做法
1、把豇豆摘洗干净，切成2厘米长的段，放入开水锅中稍煮，捞出晾凉，放盘中。
2、葱去皮，去根须，洗净切细末。
3、取一净碗放入红油，香油，酱油，精盐，味精，葱末调匀，淋在豇豆上，拌匀即可食用。 材料替换 豇豆可用豆角、四季豆、芹菜、胡萝卜条替换，称为红油豆角、红油四季豆、红油芹菜、红油胡萝卜条。 口味变化 调味料改为麻香、怪味皆可(麻香：麻油、香油、盐、味精：怪味：糖、醋、盐、红油、芝麻酱、芥末)。称为麻香豇豆、怪味豇豆。
八、红油豇豆角腌制方法放一年也不坏？
豇豆 300g，红尖椒 适量，白醋 适量，白糖 适量，八角 适量
1.将豇豆洗干净，去掉两头，打成结。
2.将红辣椒切段，和豇豆一起放入干净的瓶子中。
3.取适量的食盐，放入锅中。
4.然后取适量的白糖，放入锅中。
5.然后再倒入适量的白醋。
6.然后放入八角，倒入适量清水，大火将水烧开，做成汤汁。
7.等汤汁晾凉后，倒入到瓶子中。
8.放置到阴凉处，腌制1个月即可。这样就做好了。
九、红油酸豆角的腌制方法？
一、材料
豇豆角1000克、盐200克、水2升、花椒10粒左右、高度白酒20克。
二、做法
1、用一只无油干净的锅，加能完全淹没酸豆角的足量的水，加入花椒，烧开，再加入盐，将水彻底晾凉。
2、豇豆洗净，取一口无油无水的锅，烧足量水，水开后，将豇豆放入，汆烫断生，1分钟后即刻捞起，充分晾干水分。
3、取一只提前洗净晾晒到完全干透的坛罐或其他容器，将晾干的豇豆放入其中，再倒上晾好的花椒水，直到豇豆被完全淹没，瓶口留少许空间，倒入白酒，密封保存。
4、室温放置4天以后就可以食用了，尽量用无水无油的筷子夹取泡好的酸豆角。