一、蛇皮豆角怎么做？
制作方法
1.首先准备一些蛇豆角。
2.把蛇豆角摘成合适的长段，先用水洗干净，再把水控干。然后就是准备一罐沙茶酱。
3.准备一只炒锅，先把锅烧热，然后倒入适量的食用油。等油温升至5成热的时候，先倒入沙茶酱炒散，然后倒入蛇豆角。
4.将蛇豆角翻炒均匀之后，加入一些生抽，再倒入适量的清水。盖上锅盖，开大火猛烧。
5.等锅中汤汁烧干，等蛇豆角软烂之后，再放入一些沙茶酱，混合均匀。
6.起锅之前，再加入一点食盐调味。
7.最后把炒好的蛇豆角，盛出装盘即可。
二、蛇豆角怎么吃？
首先准备好蛇豆角、葱末、蒜末、姜末、酱油、盐、鸡精、十香粉、米饭、猪肉丁等,之后将鸡肉或猪肉切丁,豆角切丁,蒜葱适量剁碎,少量油烧热,放入葱蒜呛锅,然后倒入肉菜丁翻炒,放入酱油,,胡椒粉,姜,炒几下,熟了,就可以出锅,把洗好的米和炒好的菜,倒入电饭锅和匀,放好盐和鸡精,加好水,比例和平时闷米饭一样,等闷好之后就能食用了。
三、白蛇豆做法？
清炒蛇豆原料：蛇豆角、食用油、葱、蒜、盐、姜、鸡精。制作方法：
1.将蛇豆角刨去外皮，斜切成圈圈状，葱、蒜、姜切末；
2.锅内放油，油热后放葱姜末爆香、再放入蛇豆角，大火翻炒至软，放盐调味后 加 蒜末、撒鸡精即可。 蛇豆炒肉丝主料：猪肉，蛇豆，油，胡椒，盐，淀粉，红椒，蒜，姜，洋葱。1.准备好肉丝、蛇豆、洋葱、红椒、姜、蒜2.蛇豆洗净切断、剖开，把瓤和籽掏干净后切丝3.青、红椒切丝；姜切丝、蒜拍破；肉丝用淀粉、盐拌好。4.蛇豆丝入开水焯至八成熟5.锅里放油烧热，将肉丝滑散盛起6.锅中余油爆香姜、蒜，倒入焯好的蛇豆煸炒，放入盐、胡椒7.倒入肉丝炒匀8.加入红椒、洋葱，翻炒均匀9.尝尝蛇豆豆是否熟透；调味即可盛入盘中。
四、蒜蓉蛇豆角的做法？
做法如下，准备好食材
豆角，蒜适量。调料：盐，干红椒，花椒味精适量。
首先将豆角切段，蒜切末，葱切碎。然后将水烧开放一勺盐，下豆角焯熟，捞出装碗备用。锅加适量油小火煸香花椒，依次下入下葱花，蒜末煸香，放入豆角翻炒，加适量盐继续炒片刻，加味精翻匀，出锅装盘。
五、蛇角怎样做好吃？
蛇角也叫蛇豆角。
清炒蛇豆角的做法 ：
食材明细：蛇豆角一斤半、葱2棵、盐3克、蒜2棵、姜3片、鸡精3克。
做法步骤：
1、 将蛇豆角刨去外皮，斜切成圈圈，葱、蒜、姜切末。
2、锅内放油，油热后放葱姜末爆香。
3、放入蛇豆角，大火翻炒至软，放盐调味，最后加蒜末、撒鸡精即可。
4，装盘开吃，美味开胃。
六、蛇豆角炒之前用焯水吗？
为保证蛇豆角完全熟透，是需要焯水的。
因为蛇豆角与一般的豇豆不一样，这种豆角荚比较厚，比较用常规的炒并不容易熟透，而如果炒得太久，又影响豆角的口感，因此，这种豆角多半会焯水后再炒，这样能保证豆角熟透，并且口感是微焦带嫩，无论是单炒还是炒肉，都比较美味。
当然，是否要焯水与烹饪方式也有关系，比如肉末豆角，因为切的时候比较细，爆炒的时候比较容易炒熟，是不需要焯水的。
七、蛇豆角腌制？
1、材料：蛇豆角，葱，蒜，姜，盐，鸡精各适量。
2、新鲜的蛇豆角，蛇豆角有籽，所以如果不爱吃蛇豆角的籽的话，可以去除。如果并不介意，也可以保留，并不会影响口感。但是蛇豆角的外皮要尽量去除，去除以后的蛇豆角味道更加清香扑鼻，最后炒出来的味道也更加香气四溢，惹人口水。
3、将蛇豆角用清水冲洗干净，然后用刀切成薄薄的小圈，切得时候要注意最好斜切，炒起来的口感更好，将切好的蛇豆角放置在一边。再将葱、蒜、姜这几样调味料切成粉末状，尽可能的剁碎。
4、往锅里倒入油，进行热锅，等油热了以后放入切好的葱姜蒜末，用旺火爆炒，直至香味溢出。此时将切好的蛇豆角倒入锅中，继续旺火翻炒，直至蛇豆角变软。等到蛇豆角变软的时候，可以根据个人的口味，放入盐、味精等基础的调味料，然后在上面撒上一层鸡精即可。
八、蛇豆角炒肉片怎么做？
蛇豆角适量，肉适量，生抽适量，蚝油适量，葱适量，酱油适量，姜适量，白糖适量，油适量，干辣椒适量白胡椒粉适量，料酒适量
1蛇豆角洗干净，切成段，猪肉洗干净，切成薄片加入白胡椒粉，料酒，淀粉抓匀腌制
2锅里倒入油，倒入猪肉，快速翻炒捞出留点底油加入干辣椒，葱段炒香，加入蛇豆，姜丝翻炒，加入白糖，酱油，白胡椒粉翻炒把炒好的瘦肉再次倒在锅里翻炒加盐调味出锅
九、肉末蛇豆角做法？
食材
蛇豆角 半根 肉末 100克
生抽 10克 蚝油 10克
盐 5克 味精 1克
姜水 10克 蒜末 5克
植物油 10克
步骤
1⃣，将肉馅中加入生抽，蚝油，盐，味精，和泡过姜的姜水搅拌均匀，锅中加油，放入蒜末翻炒，再加入肉馅炒至变色即可。
2⃣，蛇豆斜切摆放到盘中，将肉馅摆放到蛇豆上面，凯度蒸烤一体机高温蒸模式，100度蒸20分钟，做好取出来即可上桌。
十、蛇豆角的蛇豆角的几种家常做法？
一）剁椒蛇豆
做法：蛇豆切小段，然后热锅凉油放入剁椒、蒜末、蛇豆翻炒至八成熟放入橄榄菜，盐、鸡粉翻炒至蛇豆全熟后出锅。
（二）清炒蛇瓜
这个是最简单的，蛇瓜买回来，嚓嚓嚓切片，一点油油、盐、鸡精，炒熟即可。非常好吃，强烈推荐给没吃过的筒子。
（三）肉丝蛇豆
猪肉切成丝.葱姜切成丝备用．蒜拍成小块备用．
锅里放油，待油热放入肉丝翻炒变色后，放入葱姜翻炒几下．倒入切好的蛇豆丝盐翻炒、放味精（鸡精）．OK出锅。呵呵，味道不错。注意不要炒的过火。