一、蛇豆角怎么吃？
.
和虾米搭配在一起吃 首先把蛇豆角、虾米、蒜末、辣椒糊、油、盐等所需要的食材准备好,之后把准备好的蛇豆角和虾米清洗干净,之后把蛇豆角切成段,把虾米搅碎,把蒜末和虾米碎放入油锅中进行爆香,再加入辣椒糊和蛇豆角进行翻炒,最后放入盐,再加入一点的水,把锅盖盖上等到长豆角闷得软熟了把水收干就好了
二、蛇豆角的蛇豆角的几种家常做法？
一）剁椒蛇豆
做法：蛇豆切小段，然后热锅凉油放入剁椒、蒜末、蛇豆翻炒至八成熟放入橄榄菜，盐、鸡粉翻炒至蛇豆全熟后出锅。
（二）清炒蛇瓜
这个是最简单的，蛇瓜买回来，嚓嚓嚓切片，一点油油、盐、鸡精，炒熟即可。非常好吃，强烈推荐给没吃过的筒子。
（三）肉丝蛇豆
猪肉切成丝.葱姜切成丝备用．蒜拍成小块备用．
锅里放油，待油热放入肉丝翻炒变色后，放入葱姜翻炒几下．倒入切好的蛇豆丝盐翻炒、放味精（鸡精）．OK出锅。呵呵，味道不错。注意不要炒的过火。
三、蛇豆炒虾仁的家常做法？
用料
蛇豆200克 虾仁100克 红辣椒一个 胡椒粉适量 蛋清一个 盐适量 鸡精适量 油适量
做法
1将蛇豆角、红椒分别洗净切片，虾仁用蛋清、胡椒粉、盐腌制十几分钟入味。
2锅里放油烧热，倒入虾仁炒熟装盘备用，
3然后继续分别放入蛇豆角片、红椒片不停翻炒至变软，加入盐、鸡精调味，与虾仁一起摆盘。
四、蛇豆角炒之前用焯水吗？
为保证蛇豆角完全熟透，是需要焯水的。
因为蛇豆角与一般的豇豆不一样，这种豆角荚比较厚，比较用常规的炒并不容易熟透，而如果炒得太久，又影响豆角的口感，因此，这种豆角多半会焯水后再炒，这样能保证豆角熟透，并且口感是微焦带嫩，无论是单炒还是炒肉，都比较美味。
当然，是否要焯水与烹饪方式也有关系，比如肉末豆角，因为切的时候比较细，爆炒的时候比较容易炒熟，是不需要焯水的。
五、蛇豆角怎么吃？
首先准备好蛇豆角、葱末、蒜末、姜末、酱油、盐、鸡精、十香粉、米饭、猪肉丁等,之后将鸡肉或猪肉切丁,豆角切丁,蒜葱适量剁碎,少量油烧热,放入葱蒜呛锅,然后倒入肉菜丁翻炒,放入酱油,,胡椒粉,姜,炒几下,熟了,就可以出锅,把洗好的米和炒好的菜,倒入电饭锅和匀,放好盐和鸡精,加好水,比例和平时闷米饭一样,等闷好之后就能食用了。
六、请问蛇豆怎么做好吃？
清炒蛇豆原料：蛇豆角、食用油、葱、蒜、盐、姜、鸡精。制作方法：
1.将蛇豆角刨去外皮，斜切成圈圈状，葱、蒜、姜切末；
2.锅内放油，油热后放葱姜末爆香、再放入蛇豆角，大火翻炒至软，放盐调味后 加 蒜末、撒鸡精即可。 蛇豆炒肉丝主料：猪肉，蛇豆，油，胡椒，盐，淀粉，红椒，蒜，姜，洋葱。1.准备好肉丝、蛇豆、洋葱、红椒、姜、蒜2.蛇豆洗净切断、剖开，把瓤和籽掏干净后切丝3.青、红椒切丝；姜切丝、蒜拍破；肉丝用淀粉、盐拌好。4.蛇豆丝入开水焯至八成熟5.锅里放油烧热，将肉丝滑散盛起6.锅中余油爆香姜、蒜，倒入焯好的蛇豆煸炒，放入盐、胡椒7.倒入肉丝炒匀8.加入红椒、洋葱，翻炒均匀9.尝尝蛇豆豆是否熟透；调味即可盛入盘中。
七、蛇角的做法？
主料：蛇角200克
配料：盐、生抽、蒜子、干辣椒、食用油、辣酱各适量
做法
（1）蛇角切成三段，大蒜子切成三瓣。
（2）烧一锅开水，焯一遍蛇角，然后沥干水分。
（3）热锅倒油，倒入蛇角，煎至起虎皮。
（4）将煎好的蛇角推倒一遍，蒜子和干辣椒煸香，加入辣酱翻炒。
（5）加入生抽、少许盐、翻炒均匀即可。
八、蛇豆角炒肉片怎么做？
蛇豆角适量，肉适量，生抽适量，蚝油适量，葱适量，酱油适量，姜适量，白糖适量，油适量，干辣椒适量白胡椒粉适量，料酒适量
1蛇豆角洗干净，切成段，猪肉洗干净，切成薄片加入白胡椒粉，料酒，淀粉抓匀腌制
2锅里倒入油，倒入猪肉，快速翻炒捞出留点底油加入干辣椒，葱段炒香，加入蛇豆，姜丝翻炒，加入白糖，酱油，白胡椒粉翻炒把炒好的瘦肉再次倒在锅里翻炒加盐调味出锅
九、肉末蛇豆的家常做法？
1.蛇豆炒肉丝配料:猪肉、蛇豆、食用油、食用盐、淀粉、红辣椒、葱、蒜、姜、酱油。方法:将蛇豆洗净后，从中间横着切开，去掉里面的籽，切成丝备用。将猪肉洗净，切成猪肉丝，放入碗中，加入适量淀粉和食用盐，搅拌均匀，然后腌制一会儿。红辣椒洗净切丝。将大蒜去皮，捣碎。把姜切成丝。取一个锅，加入冷水，然后烧开，将蛇豆丝放入锅中，烧开，捞出，控水。重新起锅，锅中加入食用油，加热，将腌制好的肉丝放入锅中翻炒至变色。将炒好的肉丝放入盘中，将姜蒜放入锅中翻炒数次，再放入蛇豆丝翻炒。将肉丝放回锅中继续翻炒，然后将辣椒丝和葱丝放入锅中翻炒均匀。锅中加入少量酱油和食用盐，翻炒均匀后关火。