一、焖豇豆什么时间最合适？
一般而言，豆角焖20分钟就行了。
需要注意的是，豆角要煮熟透才能吃，原因是生豆角中含有对人体有害的成分“凝集素”。焖豆角的时候，可以在水沸后转小火，否则豆角容易糊。但要注意豆角处于煮沸5分钟的状态下，皂素产生达到最高点，只有在焖煮熟透后才能去除这种有害物质。一般而言，豆角焖20分钟左右最好，焖嫩豆角看到微微发黄的时候也就可以了。豆角是夏季的时令蔬菜，非常适合夏季食用，对人体健康十分有益。
二、豇豆的家常做法豆角焖面？
1.
将土豆去皮,切成小方块。 把火腿切成小方块。 清洁青豆
2.
在锅里加热半锅水,把面条放进去,放在碗里备用(面汤可以拿出来备用)。 最好把冷水放在碗里,所有的面条都粘在一起。
3.
启动锅,倒入适量的油,用小火加热,倒入土豆,翻炒至表面呈棕色。
4.
倒入青豆,翻炒1分钟。
5.
然后倒入火腿,翻炒均匀。
6.
把之前煮好的面汤倒入锅中,然后把面条放进去。
7.
加入2勺酱油和1勺盐,用大火烧开汤,用小火翻起,用红烧面条盖住锅。
8.
当锅里的汤少了,用筷子搅拌下面的面条,面条和土豆火腿味道会更好。 当汤变干时,你可以准备开锅了。
三、酱焖小土豆辣椒咸菜的做法？
1、准备好所有材料，小土豆、干豇豆、牛肉、干辣椒、八角、桂皮、葱、姜、大酱、酱油、料酒、水淀粉。
2、牛肋排肉切1-2cm小丁，冷水下锅焖煮1小时。
3、小土豆去掉表面的土豆芽和硬结，用刷子刷净泥沙，洗净控干。
4、干豇豆冷水浸泡1小时，软化后中间切断。
5、热锅，油多放，放入八角、桂皮、干辣椒爆出香味。
6、放入控干水的土豆，中火炒至土豆外皮紧绷，期间适当翻动使之受热均匀。
7、放入大酱、略炒爆香后，再放入葱段、姜片炒匀。
8、注入大量酱油烧开。
9、放入煮好的牛肉丁、干豇豆、倒入煮牛肉汤、加适量料酒，翻匀后盖盖焖煮1小时。
10、锅中保留一定的汤汁，入水淀粉适量挂粘稠即可。
四、土豆豆角辣椒焖饭的做法？
小土豆 5个
大米 2杯
肥瘦猪肉 250g
豆角 适量
香菇 适量
姜蒜 适量
生抽 1勺
盐 3克
老抽 半勺
豆角土豆焖饭的做法
步骤 1，豆角切断 香菇切片
步骤 2，土豆切粗丝后清洗一下外面的淀粉控水备用
步骤 3，猪肉肥的和瘦的分开切
步骤 4，瘦肉里加淀粉抓拌均匀
步骤 5，肥肉下锅煸炒出油，加入姜蒜末
步骤 6，下瘦肉翻炒散
步骤 7，猪肉炒至变色下豆瓣酱炒香
步骤 8，加入配菜
步骤 9，炒至豆角变软 加生抽，老抽，盐翻炒均匀
步骤 10，加入米饭铺开盖上盖子小火闷6分钟
步骤 11，下面的菜已经煎得焦黄的时候，再把饭炒均匀，一道简单的家常菜下面的菜已经煎得焦黄的时候，再把饭炒均匀，一道简单的家常菜焖饭就做好了
五、豆角焖土豆做法步骤？
主料：五花肉100g、土豆300g、豆角300g
配料：葱适量、姜1片、大料2个、花椒适量、料酒适量、老抽适量、盐3勺
做法如下：
1 五花肉切片
2 豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切片、姜切片；
3 锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，
4 放入土豆、豆角翻炒均匀；
5 加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续焖煮约三十分钟即可。
制作提示：
焖的时候要注意不要干锅哦，记得用勺子翻。
在购买土豆的时候一定要注意不要挑选发芽的土豆和颜色发青的土豆，这两种土豆都有可能会引发龙葵素中毒;还有就是在做豆角炖土豆的时候一定要将豆角炖熟了，否则也是容易引发中毒现象的。