一、豇豆汤面条怎么做?
食材:
五花肉 200g 、 新鲜豇豆 250g 、 姜 一块 、 泡豇豆 50g 、 面条200g,酱油 1大勺 、 盐,鸡精 随口味 、 油辣子 适量 、 生抽,葱花,醋,花椒油 适量 、 蔬菜 适量 、 面条 适量
烹饪步骤
步骤1/3
准备两口锅,一口下面,一口做臊子。把两种豇豆切成粒,姜切成末,五花肉剁成末。
步骤2/3
在锅内倒上油,放入肉末炒干水气,加入姜末翻炒,再加入适量花椒翻炒,再加入两种豇豆翻炒,再倒入适量生抽翻炒即可。(因家里的泡豇豆有点咸,就没有再放盐了。可以根据自己的口味放入适量的盐)
最后一步
另一口锅加水下面,把炒过豇豆的锅洗净准备煎鸡蛋。鸡蛋煎好待用。再煮面条的过程,可以调面的作料了。放入适量的油辣子、生抽、醋、花椒油、鸡精、盐(都是根据自己口味放。有高汤可以一勺汤,我用的就是面汤加一勺)。待面快煮好时,下入蔬菜一起煮,面好后关火,蔬菜也好了。接下来就是煮面将面条煮好后,将将刚才下入刚才做好的豇豆
二、如何做豆角汤面条?
1、酸豆角、香葱洗净切丁,猪肉洗净切沫
2、起锅热油,倒入肉沫、料酒炒出香味
3、加入花椒粉、生抽翻炒均匀
4、加入酸豆角炒出酸味
5、加入豆瓣酱出红油,翻炒均匀
6、加入适量清水煮开后,再加盐和鸡精
7、另起锅,加水煮开,煮好面条
8、捞出面条,淋上酸豆角汤汁即可
三、醋豆角面条的做法?
主料:
豇豆200g
面条(生)50g
辅料:
调和油适量
食盐适量
蒜适量
葱适量
花椒油适量
醋适量
做法:
步骤1.热锅放油炒香蒜蓉
步骤2.放豆角下去炒
步骤3.豆角炒好加水煮沸再煮5分钟
步骤4.放面条下去煮
步骤5.加点葱花和盐
步骤6.准备一个碗,放上醋,花椒油和耗油,捞面条之前先舀些面汤在里面
四、豇豆面的正宗做法?
用料
豇豆角 5根,挂面 60g,瘦肉 20g,蒜瓣 3-4瓣,酱油 适量
做法步骤
步骤 1
将长豆角切成3-4厘米的段,瘦肉切碎,蒜瓣拍碎,锅中加入适量油烧热,放入蒜炒香后加入瘦肉,炒断生后放入长豆角翻炒一会,加入少量盐。
步骤 2
锅中倒入一大碗水,加入适量酱油,盖上锅盖煮7分钟左右。
步骤 3
放入挂面,煮2分钟左右,挂面不要煮太软,略带一点点硬度口感更好,出锅前尝下咸淡,确定是否要加盐。
五、酸汤面条的家常做法?
食材:
五花肉 200g 、 新鲜豇豆 250g 、 姜 一块 、 泡豇豆 50g 、 面条200g,酱油 1大勺 、 盐,鸡精 随口味 、 油辣子 适量 、 生抽,葱花,醋,花椒油 适量 、 蔬菜 适量 、 面条 适量
烹饪步骤
步骤1/3
准备两口锅,一口下面,一口做臊子。把两种豇豆切成粒,姜切成末,五花肉剁成末。
步骤2/3
在锅内倒上油,放入肉末炒干水气,加入姜末翻炒,再加入适量花椒翻炒,再加入两种豇豆翻炒,再倒入适量生抽翻炒即可。(因家里的泡豇豆有点咸,就没有再放盐了。可以根据自己的口味放入适量的盐)
最后一步
另一口锅加水下面,把炒过豇豆的锅洗净准备煎鸡蛋。鸡蛋煎好待用。再煮面条的过程,可以调面的作料了。放入适量的油辣子、生抽、醋、花椒油、鸡精、盐(都是根据自己口味放。有高汤可以一勺汤,我用的就是面汤加一勺)。待面快煮好时,下入蔬菜一起煮,面好后关火,蔬菜也好了。接下来就是煮面将面条煮好后,将将刚才下入刚才做好的豇豆
六、豆角素汤面的做法?
1.准备好新鲜食材。
2.锅中放油,油热后将豆角、豆腐倒入。
3.加入适量食盐、生抽、花椒粉进行翻炒。(提味即可)
4.翻炒片刻后加入西红柿,继续翻炒。
5.随后加水进锅,煮开后撒入葱花提鲜。
6.锅中烧水,水开后加入适量面条煮。
7.面条煮好后捞出。
8.舀入之前做好的臊子汤,看个人口味,加入适量盐 醋 油泼辣子。非常美味!
七、豇豆面正宗做法?
主料
面条(生)500g、豇豆200g
调料
调和油适量、食盐适量、鸡精适量、甜面酱适量、酱油适量、蒜适量
豇豆打卤面步骤1
豇豆打卤面的做法大全
准备适量的豇豆,去掉筋,清洗干净,然后在准备适量的甜面酱备用
步骤2
把豇豆切成小丁,大蒜切片
步骤3
豇豆打卤面的家常做法
上锅热油,等油热了加入大蒜爆香,然后在加入切碎的豇豆丁爆炒
步骤4
豇豆打卤面的简单做法
在加上适量的甜面酱在里面,继续翻炒
步骤5
豇豆打卤面怎么吃
最后加上适量的调料粉,搅拌起来就可以了
步骤6
豇豆打卤面怎么做
上锅烧水,等水开了,下入面条煮熟
八、豇豆面条怎么和面?
将豇豆粉与中筋面粉加盐、水和成一个偏硬的面团,盖上保鲜膜或一块湿布醒发一小时以上!
醒发好后将面团擀成一张2厘米左右的面片,并在面片上撒上玉米淀粉,多撒点!防粘!每折一次就要撒粉!
将面片像这扇子一样折叠起来,用刀切成自己喜欢的宽度!粗细随意!烧水下面调味,按照自己的喜好添加配菜!
九、豇豆面条的家常做法?
用料
豇豆角 5根,挂面 60g,瘦肉 20g,蒜瓣 3-4瓣,酱油 适量
做法步骤
步骤 1
将长豆角切成3-4厘米的段,瘦肉切碎,蒜瓣拍碎,锅中加入适量油烧热,放入蒜炒香后加入瘦肉,炒断生后放入长豆角翻炒一会,加入少量盐。
步骤 2
锅中倒入一大碗水,加入适量酱油,盖上锅盖煮7分钟左右。
步骤 3
放入挂面,煮2分钟左右,挂面不要煮太软,略带一点点硬度口感更好,出锅前尝下咸淡,确定是否要加盐。