一、饭豆与白豇豆区别？
大小，外形，食用方法都不一样
饭豆，一般都是吃种子，吃豆
饭豆，是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。
白豇豆可以将其豆荚进行鲜炒或者凉拌，也可以拌着面蒸着吃，又或者制成腌菜保存。
外形不同。饭豆是扁扁的，一片一片的。里面豆很大。白豇豆角是长条的，样子像蒜薹那种，一根一根的，里面豆很小。
二、豆角里的豆是饭豆吗？
不一定，豆角里的豆不一定是饭豆，豆角一般指的是豇豆，饭豆一般指的是眉豆。
因为豆角的品种很多，常见的豆角有豇豆、四季豆，扁豆，白不老，蛇豆，油豆角，猫耳豆等等。
而饭豆即眉豆，是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。属于干豆类及制品，一年生缠绕草本。
三、元豆的别名？
元豆又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆。
四、这豆子有两种颜色，分别是红色和绿色的，谁知道叫什么名字？
眉豆，一年生缠绕草本，是豆科植物扁豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。花果期7—9月。属于干豆类及制品，分布中国河北、江苏、四川、云南等省，越南亦有产品。眉豆是粤人所习称。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。
五、广东人的眉豆是什么豆？
广东人的眉豆又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等，它的形状类似于腰果，但是只有黄豆一般的大小。北方多叫饭豆，因为豆子中间黑色细条，就像一条弯弯的眉毛，所以广东人叫它眉豆。
六、米豆属于什么性质？
米豆属于碱性食品米豆脂肪含量少，且其含的维生素A与钾，还可预防贫血、润肤、保护眼睛、巩固牙齿及骨骼，对于抗氧化、抗老化的效果很好；还能维持血压正常，增进神经传达功能。素食者可将其与谷类一起烹煮，经由"互补作用'，可提升蛋白质的利用率。此外，其所含的叶酸更是正直生育年龄的妇女不可或缺的营养素之一
七、米豆品种？
米豆豇豆属，兼具粮食和蔬菜两大功能，起源地极可能是热带非洲。有三亚种：豇豆/subsp. unguiculata、短豇豆/subsp. cylindrica和长豇豆/subsp.sesquipedalis。
前二者为直立草本，豆荚短和更短，主要是吃种子，可直接当主食，“八宝粥”中有之；后者是攀援草本，豆荚长而下垂，嫩荚作蔬菜食用，生食亦无毒。