一、像豇豆一样的蔬菜有多少?
像豇豆一样的有梅豆,四季豆,豆王,蛇豆,但豇豆比较长
二、像豇豆,又特别粗,不知是什么菜?
当然是肉沫豇豆啊。
用泡豇豆来炒肉沫,有的地方叫酸豆角炒肉沫。
先起油锅到八成热,把剁碎的五花肉沫下锅快速翻炒滑散,煸炒出油脂起锅。
另起一锅烧热下油,放入干辣椒段、花椒、泡姜泡海椒末、葱蒜末炒香。
加入切碎的泡豇豆大火翻炒,适当炒干泡豇豆的水分后加入肉沫翻炒几下,再加少许味精、白糖、葱花调味,即可起锅装盘。
此菜开胃爽脆,酸辣上瘾。
对我自己来说,这个菜就是无敌的。
不光是米饭杀手,还是各种主食杀手。
可以直接把它舀进白米饭里,搅拌和匀,开干。
或者是用做炒饭。
也可以用作干拌面
或汤面。
还可以夹锅魁。
配手抓饼也不在话下。
当成肉包子的内馅也是基本操作。
包饺子也别有风味。
可以说是它不单单是一道菜,还兼具万能sauce之功效。
啧啧,现在想起肉沫豇豆来,岂止是口舌生津,简直是舌下涌泉。
给我一盘肉末豇豆,还你一个空电饭煲。
先不说了,我去添饭了。
三、像豇豆的四季豆?
四季豆,像豇豆但没有豇豆长。
四季豆又叫做芸扁豆。荚果条形,略膨胀,长10~15厘米,宽约1厘米,无毛;豆荚背腹两边沿有缝线,先端有尖长的喙。形状有宽或窄扁条形和长短园棍形,或中间型,荚直生或弯曲。荚果长10~20厘米,形状直或稍弯曲,横断面圆形或扁圆形,表皮密被绒毛;嫩荚呈深浅不一的绿、黄、紫红(或有斑纹)等颜色,成熟时黄白至黄褐色。随着豆荚的发育,其背、腹面缝线处的维管束逐渐发达,中、内果皮的厚壁组织层数逐渐增多,鲜食品质因而降低。故嫩荚采收要力求适时。荚果供食用。
四、植物求名!结了好多像豇豆一样的东西?
像豇豆一样的是四季豆。属豆科,菜豆种的栽培品种,为一年生草本植物。
荚果条形,略膨胀,长10-15厘米,宽约1厘米,无毛;豆荚背腹两边沿有缝线,先端有尖长的喙。
植株的根系较发达,但再生能力弱。苗期根的生长速度比地上部分快,成株的主根可深达地下80cm,侧根到60-80cm宽,主要吸收根分布在地表15-40cm土层。
五、与长豆角类似的蔬菜还有哪些?
蛇瓜。
很像豆角的蔬菜叫做蛇瓜,因为外形总是有一些扭曲,就像蛇一样所以有此名字。蛇瓜在没有成熟之前外表非常像豆角,颜色是绿色的,有带有些许白色的条纹,而成熟之后的蛇瓜颜色就会变成橙黄色,这时候跟豆角就有所区别了。
蛇瓜是一年生攀援藤本;茎纤细,多分枝。叶片膜质,圆形或肾状圆形,叶基弯缺深心形,背面淡绿色,密被短柔毛;叶柄长3.5-8厘米,具纵条纹。卷须2-3歧,具纵条纹,被短柔毛。
六、像豇豆的菜?
无筋豆,无筋豆是属于四季豆的一个品种,最大的区别是,四季豆的两侧有丝条状,而无筋豆没有。无筋豆比四季豆稍微嫩一些,不过无筋豆也要做熟才能食用。四季豆又叫菜豆,芸扁豆,四月豆等,为一年生草本植物,是餐桌上的常见蔬菜之一,无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌,都很符合人们的口味。