一、陕西干辣豇豆角的做法？
1、干豇豆洗净，切成小段备用
2、猪肉切丝，用油、酱油、淀粉等腌制一会儿
3、姜蒜切细末，干辣椒切段
4、青椒切小段
5、锅中加油，倒入腌制好的肉丝
6、翻炒至变色，加入姜蒜和干辣椒
7、倒入青椒
8、倒入干豇豆
9、翻炒至豇豆的水分收干，撒上少量的盐即可装碗
二、腌制香辣豆角干的制作方法？
1.取腌豆角洗净沥干水分。
2.腌豆角切成细末。
3.辣椒大葱切碎备用。
4.热锅倒油烧热，爆辣椒和葱至出香味，撒上适量辣椒粉。
5.倒入腌豆角翻炒均匀，且添加适量的盐和鸡精调味。
三、豇豆干正宗做法？
用料
豇豆 2斤
豇豆干的做法步骤:
1.豇豆有二个品种，粗、细。选细的择去两头，洗净。方法：初洗清水先洗一次，然后一盆清水加一大勺食用小苏打粉溶解，豇豆入小苏打水净泡5一8分钟，最后再清水冲洗2遍
2.烧一大锅水，烧开后把豇豆放下去，烫至变色，现在看上去表面还未完全烫透，有类似白斑。
3.要烫至全部青绿色后捞出。
4.用一个凉衣架凉上，这种凉法简单易凉晒又不占地。
5.再用一个同样的衣架紧挨着一起用几个木夹子夹着，可以防止吹落。
6.大热天晒1一2天就可以了
7.豇豆干劲道好吃
四、酸辣干豇豆的做法？
主料：酸豇豆200
辅料：蒜头一个、姜少许、糖适量
酸辣豇豆的家常做法步骤：
1.酸豇豆，蒜头，生姜。
2.豇豆切小段，生姜，蒜头切末备用。
3.热锅冷油。
4.放入生姜蒜末编出香味。
5.倒入酸豇豆煸炒。
6.继续煸炒。
7.加入白糖提鲜。
8.出锅前放入辣椒干。
9.开吃了。
五、香辣干豇豆怎样腌？
1、首先先把豇豆洗干净，控干水。然后切成小粒。
2、蒜、姜切成末备用。如果你喜欢吃辣的也可以加点红辣椒，我用的是腌好的剁辣椒。
3、在豇豆里加入比平时做菜多点量的盐，然后把准备好的配料都倒进去搅拌均匀。
4、装入干净的容器，最后滴入几滴白酒，为了防止跑气，所以先用保鲜膜封住瓶口，然后拧紧瓶盖，把瓶子放在阴凉处等上两三天美味的酸豇豆就可以上桌了。
六、江西特产香辣豆角干简单介绍？
香辣豆角干是江西鹰潭地区的风味小吃，原料精选制工细腻，使用豇豆，辣椒，大蒜等一些蔬菜通过阳光晒干之后真空包装而成，直接食用，可口开胃，是鹰潭市的特产之一。豆角干含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
鹰潭豆角干口感柔韧辣糯、蒜香浓郁，香辣可口，回味无穷营养丰富。
七、江西辣豆角干的做法？
豆角干200克 、 五花肉 100克 、 小米辣 8个 、 大蒜 3瓣
1/8 步骤1
食材切好，干豆角提前泡软
2/8步骤2
锅烧热倒入肉炒出油
3/8 步骤3
倒入辣椒，大蒜炒香
4/8步骤4
倒入豆角翻炒片刻
5/8步骤5
加入盐，生抽，白糖，耗油翻炒均匀，加适量水煮5分钟即可，要是豆角没泡软，适当延长时间
6/8步骤6
豆角软了即可出锅
7/8步骤7
装盘，