一、豇豆肉丝面做法？
用料
豇豆 50克
猪肉 100克
面条 1份
生抽 2勺
盐 10克
鸡精 1勺
鸡蛋 1个
皮豇豆肉丝面的做法步骤
步骤 1
解冻纯瘦肉
步骤 2
瘦肉切丝
步骤 3
加蛋清、盐、胡椒粉、酱油、料酒腌10分钟
步骤 4
取适量腌好的皮豇豆备用
步骤 5
先将肉丝炒至变色然后加皮豇豆一起翻炒出锅
二、豇豆素拌面怎么做好吃？
主料
豇豆150克，面条（生）200克
辅料
西红柿150克，猪肉馅100克，植物油1汤匙，食盐1/2茶匙
做法步骤：
步骤1
豇豆洗净，切粒，西红柿洗净，切小块
步骤2
锅中注入植物油，油热后，放入番茄炒出红色，放入肉碎炒到肉碎变色
步骤3
放入豇豆翻炒，豇豆变色后，加入少量水煮到豇豆熟，加盐调味
步骤4
另外用一锅煮水，水开后放入面条，煮到面条熟，捞出面条，放入炒好的豇豆，拌匀即可
三、豆角拌面怎么炕着吃？
主料
面条适量
豆角适量
肉末适量
辅料
葱适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
具体步骤
1.准备好豆角洗净切段。
2.起锅烧油下入葱花炒香下入肉末。
3.加料酒，生抽翻炒均匀。
4.放豆角翻炒均匀加少量水炖五分钟加盐调味即可。
5.锅中水开下入面条煮三分钟左右即可。
6.捞出面条过凉水。
7.放豆角拌匀完成。
四、新疆碎肉拌面的做法？
碎肉拌面的做法
主料
羊肉 辣子
番茄 豇豆
辅料
盐 花椒粉
醋 鸡精
碎肉拌面的做法步骤
1. 把主料都切成小丁备用
2. 锅里热油，放入羊肉，炒变色后到半调羹醋，然后放入豇豆，加盐，放入西红柿，煮一会，汤汁少可以加点水或高汤煮到8成熟，最后放辣子，鸡精，煮熟观火。
3. 最后另一个锅下面
五、碎肉拌面家常做法？
用料
面条适量，番茄一个，肉末适量，豆角(看个人喜欢)适量，盐适量，油两小勺，生抽三小勺，粟粉一小勺，胡椒粉适量，糖一小勺，
做法
1/6 肉末用盐，粟粉，生抽一勺，胡椒粉腌制十五分钟，番茄去皮(可以不去皮)切小块
2/6 烧开水下面条加适量盐，顺便把切段的豆角也放水里煮熟，加适量盐
3/6 面熟后捞出来备用
4/6 先炒肉末，炒到变色，下番茄
5/6 炒至番茄变软出汁加盐适量，生抽两勺，糖炒匀
6/6 把番茄肉末汁淋面上，用豆角围边即可
六、豇豆拌面蒸多长时间？
答: “豇豆拌面”蒸10钟即可。
现介绍一下“豇豆拌面”的做法。
一、主辅料:
细面条、豇豆、黄豆芽、五花肉、生抽、老抽、五香粉、料酒、食用油、葱姜蒜、八角。
二、做法:
1、面条放入蒸屉上，先用油略拌一下，上锅蒸30分钟，蒸熟后用筷子抖散，凉晾。
2、葱姜切丝，蒜切片，五花肉切片，黄豆芽洗净，豇豆洗净切段。
3、锅中热油放入八角和葱姜蒜爆香，再放入肉片炒至变色，调入五香粉、料酒、生抽、老抽，拌炒均匀。倒入开水，没过肉煮一分钟。再放入豇豆和黄豆芽煮熟。
4、最后把汤汁倒出来放入面条，翻拌均匀，让面条充分吸收汤汁，然后加入菜并翻拌均匀。
5、最后放入蒸锅上，开锅后蒸10分钟即可。
喜欢重口味的朋友，可以再拌入醋和辣椒油。
七、醉面招牌肉酱拌面做法？
材料
挂面50g，猪肉50g，豇豆3根，洋葱1/4个，蒜2瓣，酱油1大勺，蚝油1大勺，辣椒酱1大勺，料酒1茶匙，橄榄油少许
做法
1.．洋葱去外皮，切碎末
2.．豇豆洗净、掐去头尾、切碎
3.．蒜去皮、切成碎末，放入一只干净的碗中
4.．倒入一大勺酱油
5.．倒入一大勺蚝油
6.．舀入一大勺辣椒酱
7.．再加入一茶匙料酒，调和均匀作为料汁待用
8.．猪肉切碎，成为肉丁
9.．锅烧热，放入少许橄榄油
10.．倒入洋葱碎，小火煸炒
11.．待洋葱煸出香味，倒入猪肉丁
12.．炒至肉丁变色，倒入豇豆碎
13.．继续翻炒两分钟，倒入调好的料汁
14.．小火炒至料汁收浓即可
15.．将挂面一端用棉线缠绕、系紧
16.．汤锅放足量水，烧开后倒入几滴橄榄油
17.．放入束好的挂面，在水滚的状态下煮5至7分钟左右
18.．捞出煮好的面条，迅速过冷水，再用冷水浸泡
19.．冷透的面条捞出、沥干水分，均匀分成三股
20.．迅速编成麻花辫，用剪刀将顶端的棉线剪开即可
八、豆角干拌面怎么做？
一步：准备食材。酸豆角200克、猪肉馅200克、面条适量、青菜适量、葱姜蒜适量、红辣椒适量（点缀用，可以不放）。
第二步：把酸豆角切成末、葱姜蒜切末、红辣椒切碎、青菜清洗干净备用。
第三步：猪肉馅在炒的时候容易粘在一起，所以，提前往肉馅中倒入适量的油，然后用筷子把它打散。（打散就可以了，千万不要过度搅拌，尤其是朝着一个方向搅拌，那样会让肉馅上劲，就更不容易炒散了。）
第四步：把肉馅放入锅中，小火煸炒至肉馅变白，出油。(上一步往肉馅中放过油，所以，炒的时候锅中就不要再放油了。)