一、豇豆角教程？
蒸酿豇豆角方法
材料
猪肉馅80克，豇豆角10根
盐适量，油适量，料酒少许，酱油2汤匙，蚝油少许，葱1根，泡椒1个，淀粉少许
做法
1、主料；葱、泡椒切末；
2、肉末先加点油拌均匀；
3、再加入酱油1汤匙、料酒少许和盐搅拌上劲；
4、锅中加水再加点盐和油烧开，放入豇豆角焯软；
5、然后将豇豆角打成结；
6、酿上肉馅；
7、锅中水开后，上锅蒸10分钟；
8、蒸好后把蒸出来的汁倒入小锅中，加油、酱油、蚝油、葱末和泡椒末拌匀，加少许淀粉烧开；
9、淋在蒸好的酿豇豆角上就可以了。
二、豇豆角家常几种做法？
做法大全？
清炒豇豆
材料：豇豆500g，食盐、鸡精、干辣椒、生抽、调和油、元贞糖适量。
做法：
1、豇豆摘成段洗净，老一点的摘的时候要去筋。
2、烧开水，撒点盐，下豇豆焯至断生。
3、起油锅，下蒜末姜丝辣椒爆香。
4、下豇豆快炒，倒一点生抽，调适量盐、糖、鸡精，起锅装盘即可。
豇豆炒肉丝
材料：里脊肉300g，豇豆半把，大蒜4瓣，食用油适量，酱油(生抽) 2勺，淀粉2勺，盐适量，老抽(增色用) 1勺。
做法：
1、豆角没水静置一会，豆角洗净切3cm左右的长度，备用。
2、里脊肉切丝，倒入少量酱油（生抽）少量的淀粉，食用油，拌匀腌制入味。
3、大蒜洗净，切成蒜蓉，备用。
4、热锅倒入食用油，待油温热后，调中火倒入肉丝，用铲子滑炒至肉丝变色盛起备用。
5、倒入食用油蒜蓉翻炒后，倒入豆角大火爆炒，放少量的盐，加放点水继续翻炒，至豆角变软后，倒入肉丝翻炒均匀。即可
三、豇豆角怎么做？
主料：豇豆角，适量。辅料：大蒜、盐、油、辣椒、糖、美极鲜酱油，少许。
处理食材：先将豇豆角洗净，切段。大蒜，切片。辣椒，切圈，待用。
先将水烧开，然后把切好的豇豆角倒入沸水中汆一下，这样可以去除豆腥味。加少许盐，加锅盖烧至七分熟（豆类食材一定要烧熟）。
之后将其捞出来，沥干水放入盘中，待用。
再开油锅，将大蒜、辣椒煸香。
然后，把汆过水的豇豆角倒入锅中一起煸炒，淋些美极鲜酱油。
最后，倒入些许糖，再一炒即可出锅上盆了。
趁热吃，一个辣椒恰到好处，老少皆宜，煸香的大蒜增加食欲，此菜健康美味，深受欢迎。
四、豇豆角的正确做法？
做法：1.准备好所有食材，先将葱姜蒜切成段备用。
2.肉切成薄片，特别肥的单独切成薄片单放备用，豇豆角洗净备用。
3.起锅，锅烧热放入特别肥的肉开始煸炒，炒出油为止。
4.炒出油之后倒入切好的肉片炒制，炒到变色，炒到变色后，把肉放扒拉到锅的两边，把八角和干辣椒炸香，炸香后倒入老抽，料酒，上色，去除肉的腥味，翻炒均匀
5.倒入豇豆角，把豆角炒变色加入适量的水炖制10-15分钟左右即可，看见汤汁浓稠就行，喜欢带汤的可看见菜和肉熟了出锅也可以，加入适量的盐和鸡精调味即可，开吃。
五、豇豆角怎么做？
介绍一道蒜拌豇豆角。
食材，豇豆角500克洗干净掐头去尾，起锅烧水加半勺食用油，这样焯出来的豆角颜色翠绿鲜亮。水开下豇豆角，焯至5分钟断生，捞出来控水切寸段装盘备用。
调味料汁，盐3克，耗油2克，醋15克，味极鲜酱油5克，白糖3克，蒜米10克，香油3克
将料汁调匀后倒入放豆角盘中，搅拌均匀即可。
六、素烧豇豆角的正确方法？
【制作主料】：豇豆角1把、青辣椒5-6个、小米辣2个
【制作调料】：大蒜4-5瓣、豆豉1勺、盐少许、生抽2勺、鸡精1勺
——制作方法和步骤——
【步骤一】：把豇豆角摘洗干净改刀切成和手指头一边长的段、尖椒用刀拍一下，然后改刀也切成和手指头一边长的段，然后装盘备用。
【步骤二】：把大蒜切成片、小米辣切成圈，一起放入盘子里，同时放入一勺豆豉备用。
【步骤三】：锅中添水大火烧开，放入一勺盐、几滴植物油，把豇豆倒入锅中大火烧开煮2分钟，把豇豆角煮至九分熟。
【步骤四】：豇豆煮2分钟捞出来，放入准备好的冷水中过一下水，然后捞出来把水控干备用。
【步骤五】：炒锅中放入少许油润一下锅，放入尖椒，撒上一层毛毛盐，用中火把尖椒煎成虎皮色。
【步骤六】：辣椒煎成虎皮色，放入一勺油，同时放入 蒜片、小米辣、豆豉，大火继续翻炒把调料香味炒出来。
【步骤七】：调料炒出香味，倒入豇豆，大火翻炒差不多1分钟左右，把豇豆角炒熟。
【步骤八】：豇豆角炒熟，出锅的时候放入生抽2勺和1勺鸡精，继续大火翻炒均匀出锅成菜。
七、豇豆角怎么做好吃放时间长？
食材：豆角2斤、红花椒2g、蒜头5个、姜片3片、高度白酒10ml、食盐适量。
做法：
1.先将锅底烧热水，然后把酸豆角、蒜头、姜片进行焯水1分钟，然后沥干备用。
2.锅底另给水3斤，然后烧开，给食盐、花椒煮开，然后放冷备用。
3.把冷花椒水放入坛中，然后放入焯水好的豆角，加入白酒，密封7天就可以食用。
八、豇豆角怎样做最好看也好吃？
用料
豇豆角 1把
小米椒 3个
大蒜 3瓣
凉拌豇豆角的做法步骤
步骤 1
料汁：小米辣切圈+蒜剁末+淋热油+2勺生抽+1勺醋+1勺香油+一点鸡精、盐、糖，拌匀。
步骤 2
烧水，水开放点食用油，放入切好的豆角，水开焯5分钟，捞出过凉水，备用。
步骤 3
3勺麻酱+1勺生抽+1勺醋，搅拌均匀+3勺水，搅拌成酱汁。
步骤 4
豆角放到1的料汁里拌匀，上面淋上3的麻酱汁即可！