1. 红豇豆怎么做好吃
主料：
红豆角适量
小米椒少许
蒜瓣适量
辅料：
食用油适量
盐适量
生抽适量
做法：
1. 红豆角洗净，用淡盐水，浮泡10分钟左右。
2. 冲洗，控干水。
3. 红豆角、蒜瓣、小米椒匀切成粒。
4. 热锅热油，将蒜末、小米椒煸香。
5. 大火，放红豆角翻炒软。
6. 放入盐，翻炒匀。
7. 用生抽调味，翻匀即可。
8. 装盘
2. 红豇豆怎么做好吃窍门
1.将豇豆去筋，清洗干净切成段装入盘中待用。
2.将红辣椒去蒂和籽，清洗干净，切成丝，葱姜切末待用。
3.热锅放油，爆香葱姜末，红辣椒丝。
4.倒入豇豆翻炒均匀。
5.加入精盐，五香粉，少许清汤。
6.将豇豆稍微烧一会儿，直到烧熟，加入味精调味。
7.翻炒均匀，出锅装盘即可。
3. 红豇豆怎样做才好吃
原料：豇豆250克、红尖椒一个、蒜末、酱油、蚝油各适量。
做法步骤：
第1步、准备的食材。
第2步、豇豆洗干净，切好备用。
第3步、爆香蒜末。
第4步、倒入豇豆。
第5步、加入适量食盐翻炒。
第6步、加入红尖椒一起翻炒。
第7步、最后加酱油、蚝油翻炒。
第8步、炒均匀即可出锅。
4. 红豇豆的做法大全家常做法
食材：红豇豆500克、猪肉300克、油、盐、生姜、生抽、生粉、香葱等
做法：1.红豇豆洗净，清水煮沸，放入红豇豆，汆烫，立刻捞出
2.汆烫过的红豇豆，颜色变深色，属于正常现象，去豆荚，去掉头，切段
3.猪肉洗净切片，放油、盐、生粉、生抽搅拌均匀
4.起锅，热锅倒入适量的油，放入肉片、生姜丝大火爆炒至肉颜色盖白
5.加入红豇豆继续大火爆炒，翻炒均匀；
6.放盐炒均，出锅前放点香葱，即可开吃。
5. 红豇豆怎么做好吃视频
第一步，锅中烧油，热锅凉油倒入切好的肥肉，直至把肥油炒制出来，肉皮炒的发白，这时放入葱姜开始翻炒，把葱姜香味炒出以后倒入瘦肉，炒到肉发白加入料酒，生抽，肉料（或者十三香）盐，醋（醋的多少根据个人口味而定，一斤肉大概不到一两醋），细辣椒面，炒制出香味以后加入适量的水小火炖30-40分钟。
第二步素臊子制作，土豆，胡萝卜，豇豆，木耳，豆腐干，以上切成小片（或者小丁），木耳撕成小块，油烧热后先炒豆腐干，待豆腐干炒成颜色发黄后倒入土豆胡萝卜进行翻炒加少许的水，土豆和胡萝卜8成熟的时候倒入豇豆炒制，最后在放入木耳，然后开始调味放入盐，鸡精，味精，稍加炒制入味后就可出锅。
第三步摊鸡蛋饼，把鸡蛋打碎然后倒入锅中越薄越好，晾凉后切菱形小片。
第四步面条的制作，做臊子面的面条和面时偏硬一斤面粉放3克碱面，4克盐，210克的水（如果用机器压面水是190克），然后把它杆成手擀面，如果大家不会手擀面，我录了一期专门做手擀面的视频，可以跟着我一起做，面条切得要细，其实重庆小面的面和臊子面的面差不多都是加碱和面的，可能形状上略有差别，重庆小面稍微厚一点。
第五步臊子面的汤调制，碗底放入鸡精，味精，盐，胡椒粉，花椒粉，高汤和水的比例1:1（如果没有高汤或者为了健康，就用开水或面汤），油泼辣子的辣椒油，在来上适量臊子肉的肉汤，韭菜沫（小葱也可以，主要是为了颜色好看），然后把煮好的面条放入碗中后浇上我们炒好的素臊子，肉臊子，在撒上鸡蛋片就可以了。
第五步调制臊子面的汤，碗底放入鸡精，味精，盐，胡椒粉，花椒粉，高汤和水的比例1:1，油泼辣子的辣椒油，还有我们炖肉的肉汤，韭菜末，然后把煮好的面条放入碗中后浇上我们炒好的素臊子，肉臊子，在撒上鸡蛋片就可以了。
6. 红豇豆怎么做好吃家常菜
摘洗干净放入盆里加水泡十几分钟即可。新鲜的豆角并不需要泡很长时间，因为泡的时间太长也会影响口感，只要把不能吃的部分都摘掉，用流动的水冲洗干净，放在淡盐水里泡十几分钟就能够做菜了，也可以在做菜之前用水焯一下，这样吃起来会更可口。
7. 红油豇豆怎么做好吃
一、材料
豇豆角1000克、盐200克、水2升、花椒10粒左右、高度白酒20克。
二、做法
1、用一只无油干净的锅，加能完全淹没酸豆角的足量的水，加入花椒，烧开，再加入盐，将水彻底晾凉。
2、豇豆洗净，取一口无油无水的锅，烧足量水，水开后，将豇豆放入，汆烫断生，1分钟后即刻捞起，充分晾干水分。
3、取一只提前洗净晾晒到完全干透的坛罐或其他容器，将晾干的豇豆放入其中，再倒上晾好的花椒水，直到豇豆被完全淹没，瓶口留少许空间，倒入白酒，密封保存。
4、室温放置4天以后就可以食用了，尽量用无水无油的筷子夹取泡好的酸豆角。