1. 豇豆可以炖排骨吗
应该是豆角晒的时候没干透，或者是赶上下雨天就捂酸了，这样的豆角以经变质不能吃了，还是直接倒掉或喂猪吧。
晒干豆角前一定要看一下天气预报，如果一周内没有雨，都是晴天的时候再晒，四五天就干了，遇到阴天下雨肯定会坏的，吃这样的豆角对身体不好。
2. 豇豆炖排骨的家常做法
调料；料酒，酱油一勺，老抽一勺，耗油半勺，白糖半勺，小苏打4分之一勺，盐适量，鸡精适量。
制作方法
1、排骨焯水，放几粒花椒，葱段3个，姜片3-4片。料酒一大勺，去除血沫。
2、去除血沫后，放一勺老抽，一勺酱油，半勺盐炖20分钟。
3、豆角掰成3段，沥干备用。
4、锅热放油，放入葱丝，姜丝，干辣椒，八角，爆香，下入豆角，炒至变色，变色后放一点点小苏打。
5、放排骨，放蒜瓣，酱油一勺，老抽半勺，料酒少许，耗油半勺，糖半勺，盐少放一点。
6、加水没过豆角，炖熟即可，出锅前放点鸡精.
3. 干豇豆可以炖排骨汤吗
干豆角和海带可以放在一起炖肉，这样做的都是家常菜，最好用排骨做这个菜比较好吃，首先把干豆角和海带泡发，然后排骨炖起来，吃辣的可以放点辣不吃辣可以选择不放，然后把泡好的干豆角和海带炖在一起，这样做出的乱炖非常好吃。
4. 干豇豆炖排骨还可以放些什么
可以
干豆角干豆角50g
排骨排骨200g
辅料辅料
白糖适量 盐适量 生姜适量 玉米1根 生抽少量 虾米少量
做法干豆角排骨汤的做法
1
干豆角提前泡软，冲洗干净。
干豆角排骨汤的做法步骤1
2
玉米洗净切块。
干豆角排骨汤的做法步骤2
3
排骨入沸水焯一下，捞出冲洗干净。
干豆角排骨汤的做法步骤3
4
将排骨、玉米、干豆角、生姜片一起装入锅体内，注入适量清水，盖上锅盖煮约半小时。
干豆角排骨汤的做法步骤4
5
掀开锅盖，加入少量虾米继续15分钟左右。
干豆角排骨汤的做法步骤5
6
煲好后，加适量白糖、盐、生抽，搅匀，即可出锅。
5. 排骨炖豇豆怎么做
步骤 1
豆角掐头去尾泡在水里
步骤 2
姜蒜切丁切片。桂皮和香叶有最好，没有也无所谓的。
步骤 3
排骨冷水下锅，等水开翻沫子了，就用漏勺捞出来，水倒了刷锅。
步骤 4
热锅冷油（一勺油即可，晃晃锅，让锅体尽可能油润），手离油5cm感受到温热就下葱蒜炒香，葱稍微变色之后下排骨翻炒，倒一大勺料酒，等滋滋啦啦的声音小点后，倒两大勺生抽，翻炒至排骨充分变色，锅底没什么液体为止。
步骤 5
排骨倒进电压力锅，加温水略没过排骨，放香叶桂皮，设置口感偏硬。（八角别放进去，会特别特别浓的味道）
步骤 6
起锅烧油，把豆角倒进去翻炒直变成深绿色，否则有毒哦
步骤 7
豆角都变成这个深绿色，下八角和土豆
步骤 8
电力压锅跳闸保温时，人工放气。把电压力锅的排骨连肉带汤舀到豆角锅里。
步骤 9
大火炖开，放一小勺盐。盖盖子小火炖15分钟。临出锅加点香菜。大功告成！
6. 豇豆可以炖排骨吗视频
作为人见人爱的百搭食材，能与猪排骨一起煲汤的食材就太多了：胡萝卜、白萝卜、莲藕、玉米、山药、海带、冬瓜、黄豆，还有的人会搭配丝瓜、绿豆、蘑菇、花生等。
总之，只要是你喜欢的食材，都可以往锅里加，并没有什么禁忌，只是味道不同罢了。
比较常见的搭配有：白萝卜玉米排骨汤、冬瓜排骨汤、山药胡萝卜排骨汤、黄豆海带排骨汤，莲藕胡萝卜排骨汤……排骨买回来后，
要先冷水入锅，中火煮开，很快锅里的水就浑浊了，而且水面上漂起了褐色的泡沫，这就是排骨里面的血水。稍微煮一下就好，捞出来晾凉，用自来水冲洗每块排骨，去除沾附在排骨上的血沫和骨渣（这一步一定不能省哈，
这样煲出来的汤才会清澈；排骨等晾凉后再洗，肉才会保持鲜嫩不会发柴）。
以前大家煲汤都用砂锅，小火慢熬一两个小时。现在很少有人有这个时间和情趣来享受这个慢炖的过程，因此用电压力锅来煲汤的人越来越多。
砂锅和电压力锅互有优缺点。像排骨、萝卜、玉米、冬瓜……每种食材需要烹饪的时间并不一样，如果用砂锅来煲汤，就可以先把排骨炖半个小时，再依次放入其它食材，这样能保证每种食材出锅时，都是刚刚好的口感；
如果用电压力锅，所有食材，管它易熟不易熟，都是一股脑儿丢进锅里，一起进去，一起出来，这样会使萝卜玉米等炖过头，稀烂稀烂的、软绵绵的，口感上有所欠缺。