1. 豇豆焖饭的家常做法
【制作主料】：大米半斤、青豌豆1把、1根腊肠、玉米粒1把、香菇2-3个、土豆1个、西红柿1个
【制作调料】：生抽2勺、蚝油2勺、植物油1勺
制作步骤：
【步骤一】：把腊肠清洗干净改刀切成颗粒、把香菇清洗干净也切成颗粒、土豆去皮后切成小方块、青豌豆和玉米清洗干净，然后把它们分别装入碗中备用。
【步骤二】： 大米淘洗干净放入电饭煲中，放入生抽2勺、蚝油2勺、植物油1勺，搅拌均匀。
【步骤三】：大米和调料搅拌均匀后依次放入腊肠、青豌豆、玉米粒、香菇和土豆，中间再放入一个清洗干净的西红柿。
【步骤四】：所有食材都放入电饭锅中后添水没过食材，盖上盖，按下煮饭键，把米饭焖煮熟。
【步骤五】：米饭焖煮熟，然后用勺子搅拌均匀，让食材和米饭充分融合，盛入碗中就可以开吃啦！
烹饪小贴士：
（1）制作的食材大家可以根据自己的喜好来增减添加。
（2）米最好提前用温水浸泡，最好把米泡软，这样放水的时候我们就好掌控，防止水发多了或者放少了。
（3）因为米是提前泡过，放入食材后，我们添水没过食材就好，这样是掌控水分的最好的方法，焖煮的米饭不会硬也不好软，刚刚好。
（4）焖煮米饭的生抽、蚝油、香肠都是咸的，所以最好不要放盐了。
2. 焖豇豆米饭的做法大全
主料：五花肉100g、土豆300g、豆角300g
配料：葱适量、姜1片、大料2个、花椒适量、料酒适量、老抽适量、盐3勺
做法如下：
1 五花肉切片
2 豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切片、姜切片；
3 锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，
4 放入土豆、豆角翻炒均匀；
5 加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续焖煮约三十分钟即可。
制作提示：
焖的时候要注意不要干锅哦，记得用勺子翻。
在购买土豆的时候一定要注意不要挑选发芽的土豆和颜色发青的土豆，这两种土豆都有可能会引发龙葵素中毒;还有就是在做豆角炖土豆的时候一定要将豆角炖熟了，否则也是容易引发中毒现象的。
3. 豇豆焖饭怎么做好吃窍门
米饭用水泡制，炒豆角放盐加高汤生抽蚝油放米，淋香油鸡汁焖制。
4. 豇豆焖饭的家常做法视频
用料
蚕豆米 200克
腊肉 150克
生米 1.5-2杯
盐、白糖、味精 少许
蚕豆焖饭（电饭煲简便版）的做法步骤
步骤 1
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生米淘洗好放入电饭煲锅胆，水量按照平时正常煮饭的水量加好，放在一边。
步骤 2
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蚕豆剥成豆米，也可以买直接剥好的。如果买到特别嫩的蚕豆，豆米外面那层白色的壳可以保留，否则要剥光。
步骤 3
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腊肉切成小丁。最好不要选太瘦的腊肉，因为全程不会额外加油，有点油脂焖饭才香。
步骤 4
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冷锅什么都不放，直接下入腊肉丁，开小火慢慢翻炒。
步骤 5
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待到油脂逼出来一些，肉丁微微收缩、表面略黄时，就可以了。
步骤 6
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蚕豆倒进锅里和肉丁一起翻炒一会儿，加一点点糖和味精（量就按照平时炒菜会放的量）。通常腊肉都比较咸，就不用再加盐了，如果用的是不咸的腊肉，怕味道不够的话可以加一点盐。
步骤 7
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翻炒几下、调味完成之后（不用管豆米有没有熟），把豆米和腊肉全部倒进装好米和水的电饭煲里，按下煮饭键。
步骤 8
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电饭煲跳了之后，打开盖子，用饭勺搅拌几下，把豆米、腊肉和米饭拌匀，再盖上盖子利用电饭煲的余温略焖几分钟即可。
5. 豇豆焖饭的家常做法大全
食物材料：
豆角 ，土豆，胡萝卜，猪肉，葱，姜，蒜 适量
1猪肉切丁，肥瘦分开，再切好葱姜蒜。
2把瘦肉再加少许肥肉，放入碗中。加酱油、耗油、盐、姜粉、花椒粉，搅拌均匀放置五分钟以上。
3把锅烧热，放少许油，加入切好的肥肉丁，开中火炼出油。
4加入腌好的肉丁，炒至七成熟，加入葱蒜，炒一会儿后放入土豆萝卜，豆角，炒到八分熟加五香粉，然后关火。
5把米放入电饭锅，一份米两份水把刚刚炒制的菜放在米上面，加入姜片和大块的葱，等到自动跳闸加盐调味即可
6. 焖豇豆怎么做
主料：
扁豆1斤
蒜末少许
大料1整个
辅料：
老抽半勺
蚝油1勺
盐半勺
食用油1勺
做法：
1. 手掰扁豆。
2. 把大料炸香。
3. 下扁豆翻炒均匀。
4. 加入调味料翻炒。
5. 加两碗清水，中火焖熟。
6. 焖熟开盖收汤后下蒜沫。
7. 收好汤出锅
7. 豆焖饭的家常做法大全
火腿炒熟，蚕豆炒熟，待用砂锅内放米食量的水，把饭煮熟倒入炒好的火腿蚕豆加盖闷熟
8. 豇豆饭的做法家常做法
主料1人份
豆角4根，韭菜100克，辣椒两个，鸡蛋1个，米饭1碗
辅料
油40克， 盐1克， 生抽10克， 蚝油3克，老干妈辣椒酱1勺
步骤1
青红辣椒洗净切斜刀，豆角去头尾洗净切段，韭菜洗净，切段，备用
步骤2
热锅倒油，放豆角煸炒至八九分熟，放辣椒、韭菜翻炒均匀
步骤3
打入一个鸡蛋滑散
步骤4
放剩饭翻炒均匀，放盐、生抽、蚝油、老干妈辣椒酱翻炒均匀
步骤5
起锅装盘即可
9. 电饭煲豇豆焖饭的做法大全
第1步、将德米胚芽米洗净，浸泡1小时；豇豆洗净后，掐去头尾，撕除两边的老筋，再切成长约4厘米的小段；香肠冲洗后抹干，斜切成厚0.3厘米左右的薄片，再将薄片分别对切一刀，成宽1厘米左右的长条；虾仁置小碗中，洗净；
第2步、锅中烧热油2大匙，放入虾仁，大火炒香后下香肠，翻炒数下到香肠变色半熟时，再下豇豆，一起翻炒1分钟至豇豆半熟即可熄火
第3步、将浸泡后的德米胚芽米沥干，倒入电饭锅中，按1：1比例加水。
第4步、再将豇豆、香肠和虾仁铺在米上，并撒上适量盐，选择“煮饭”功能，静待饭熟即可。
第5步、焖饭煮熟后，打开锅盖，将豇豆、香肠和虾仁与米饭拌匀，即可盛出食用