1. 培根炒豆角家常做法
用料
面条 100g,长豆角 6条,红萝卜 半根,绿豆芽 50g,培根 2片,酱油 3g,橄榄油 5g
做法步骤
1、面条放盘里放蒸锅内蒸15分钟
2、将你喜欢的蔬菜清洗干净
3、长豆角焯一下水备用
4、将蔬菜分别切丝,培根切小块
5、热锅放入橄榄油,把培根煎至2面有点焦
6、依次加入切好备用的蔬菜翻炒一分钟
7、蔬菜变软后加入蒸好的面条,用筷子搅拌打散
8、倒入酱油,用筷子快速搅拌均匀。保证每一根面条都粘上酱油
9、简单的炒面就完成
小贴士
1、根据个人口味来增加蔬菜。
2、蒸过之后再炒比较劲道有口感,如果不喜欢可以直接煮一下就捞起来沥干水分。
2. 豆角和培根怎么做好吃
1、手抓饼里面可以加很多东西,如果自己做可以秉承喜欢吃什么就加什么的原则。
2、一般在外面买的手抓饼,可以加的菜有培根、烤肠、火腿肠、肉松、鸡蛋、里脊肉、生菜、炒土豆丝、海带丝以及豆皮等等,可以说无所不包,自己在家做的话,也可以参考一下这些搭配。
3、影响手抓饼味道的除了包入的食材外,还有涂抹的酱料。可以加的酱有番茄酱、甜辣酱、辣酱等。
3. 培根炒豆角家常做法窍门
主料
面条200g 鸡蛋1个
辅料
青菜2颗 五花肉1块 豆芽适量 胡萝卜1/3 木耳适量 圆葱半个 豆角3个 小葱1颗 生姜1块 大蒜2粒
调料
生抽2勺 蚝油1勺 老抽半勺 盐半勺 鸡精半勺 西红柿酱1勺 清水半碗 花椒粉半勺 花生油适量 白糖半勺
1. 准备所有食材清洗干净,忘记拍鸡蛋了。
2. 豆角切成斜段,圆葱切成丝,胡萝卜改刀切成花。
3. 生姜切丝,大蒜切片,小葱切斜段。
4. 准备一小碗,里面加生抽、老抽、蚝油、盐、西红柿酱、白糖和清水调个料汁。
5. 锅中烧水,水开后将面条放进去煮8成熟,捞出过凉水沥干水分备用。
6. 锅中烧油,先煎一个鸡蛋,煎好捞出。
7. 另起锅烧油。将肉丝炒变色。
8. 里面加葱姜蒜炒出香味。
9. 再将豆角、木耳和胡萝卜炒至断生捞出。
10. 锅中烧油,将豆芽和面条倒进去翻炒两下。
11. 再将料汁倒进去翻炒均匀。
12. 最后将青菜放进去翻炒两下关火。
4. 培根炒豆角家常做法视频
做法:
1;把油豆角摘去两端,过长的可以掰成两段,把豆角投洗干净。
2;锅内加入水烧开,加入少许盐,下入豆角焯水1-2分钟左右。
3;将油豆角捞出,放到冷水中投凉,捞出沥净水分,把豆角摊开,晾一下,把豆角表面水分晾干。
4;把豆角分袋装,每袋够做一顿的量就可以,吃的时候拿出来。
5;用深一些的盆,倒入大半盆水,把装豆角的袋子放在盆内,袋子口高一些,不要进去水,然后把袋子装豆角的部分按入水中,用手稍挤压一下,利用水的压力,把袋子内的空气排出去。
6;把空气排出后,把袋口折两折,用密封夹把袋口夹住,这样就做好了。放到冰箱冷冻。
5. 培根炒豆腐怎么做
主料:
芹菜适量
粉条适量
辅料:
肉少许
葱少许
姜少许
1. 芹菜切斜片,这样可以切断芹菜的纤维,就不怕嚼不烂了
2. 姜切丝(不喜欢吃的可以不放),葱切丝,肥瘦肉分开切丝
3. 我用的湿粉条,洗一下就行了,如果用干粉条,请提前泡好
4. 锅底油,热锅凉油
5. 依顺序下肥肉-瘦肉-葱姜-十三香,肥肉多炒一下,炒成油渣
6. 下芹菜,东谷一品鲜酱油少许,老抽少许,翻炒
7. 加盐翻炒后加水,不用太多,将粉盖在芹菜上(不要碰到锅边,免得粘上),中大火盖盖焖一下
8. 粉条熟后开盖大火收汤,加鸡精,出锅