1. 皮豇豆的做法大全家常做法
热油锅，入葱姜蒜，爆香。
步骤 2
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加入花椒和大料。
步骤 3
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放入切片的五花肉，把猪油逼出来。 如果放排骨的话，就在上一步放点猪油。
步骤 4
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加入油豆角。翻炒几下。
步骤 5
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放入切块的土豆。翻炒几下，加盐。
步骤 6
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加入开水，盖上锅盖大火煮20-30分钟。
步骤 7
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出锅了。
2. 红皮豇豆的做法大全
材料：豇豆400克，大蒜1头，油3汤勺，耗油1汤勺，盐1小勺，胡椒粉1小勺，鸡精1小勺
做法：
1、豇豆清洗干净后，煮锅烧开水，放入豇豆焯水2分钟后捞出纺织冷水中过凉
2、过凉后的豇豆捞出，尽量攥干水分，用手掰成寸段
3、大蒜切末
4、炒锅热油，放入一半的蒜末和胡椒粉炸香，炒匀
5、看到蒜末变色，倒入豇豆大火翻炒
6、放入盐和蚝油翻炒，可以适当淋一点水让调料和豇豆融合，但不要淋多了，一点有热气升起就可以
7、最后在放入剩余的一半蒜末，放入鸡精炒匀即可
3. 皮豇豆的做法大全家常做法视频
食材
豇豆 半斤
糯米 半斤
香肠 2根
干香菇 8-10朵
盐 少许
芝麻油 少许
春卷皮 12张
具体步骤
步骤1
糯米加水煮熟，水量和平时煮饭差不多。
步骤 2
煮饭的时候，把豇豆洗干净焯水。大概10分钟左右，煮熟不要煮烂就可以。
步骤 3
家里只有雨润的香肠，就用的这种。微波炉加热一小会就可以了，不要时间太长，容易焦的哦。
步骤 4
香菇焯水后切丁备用。
步骤 5
糯米饭好后淋少许芝麻油，拌一下
步骤 6
倒入切好的豇豆，香肠，香菇，放入少许的盐搅拌。盐一点点加，根据自己的口味来调整，建议不用太咸，因为香肠本身也有咸味。
步骤 7
春卷皮用的网购的南翔的，很好用。家里没有的也可以用普通的春卷皮。
步骤 8
把拌好的糯米饭放在春卷皮的中间，因为我用的是方形的，所以饭也差不多是方形的，这样比较好包。
步骤 9
这里你可以准备面粉水，或者蛋液涂抹在春卷皮的边缘。为的是包好后，馅不愿意跑出来。
步骤 10
上下折过来，包住糯米饭。
步骤 11
左右再折好就可以了。什么形状无所谓，只要包住馅就可以了。
步骤 12
然后锅里放入少许油，煎至两面微黄就可以喽。
4. 皮豇豆怎么炒好吃
材料
主料：豇豆500g、猪肉100g；辅料：盐适量、味精适量、食用油适量、蒜末适量
豇豆炒肉
1豇豆择净，切成小段
2锅里烧水，将豇豆焯水，大概2分钟左右
3锅里热油，放入切好的肉片，炒至变色，捞出备用
4用锅里剩下的油将豇豆煸炒一下，然后再放入肉片继续煸炒，再放入蒜末，盐，味精调味，一共炒3分钟即可。
小贴士
豇豆炒不熟容易生病，所以还是多焯一会儿比较好。
5. 皮豇豆的做法大全家常做法图片
用料
酸豆角 1000克
盐 350克
老冰糖 适量
水 适量
做法步骤
1、把豇豆角洗净晾干水分，不要过夜当天晾就当天弄好，不然第二天就皮真的奄了，头尾不用去掉，断的或者被虫咬的都不要。
2、我买的的是透明的玻璃缸，15块钱。洗干净晾干，你也可以洗干净蒸一下消毒一下。如果你买的是陶瓷的泡菜坛就要自来水或者井水最好泡一夜。晾干，这个是我外婆和我说的，这样好。 盐水：无油的锅放水烧开，放多一点水因为有盐烧的时候水分流失好快不然等下不够又要烧。水烧开了放盐，我放的350克盐，搅拌煮3-5分钟晾凉。有的喜欢放点花椒粒也可以，如果你放花椒粒煮开之后要把花椒粒捞出来丢掉。我对象不喜欢那个味道我就没有放
3、然后装坛，你把豆角头放下去，转那个坛很快就装好了，千万不能断，断了就拿出来不用，然后放盐水，我是放了点老冰糖要脆一点，如果是广西那边就不放冰糖那边吃得很酸，然后盖盖子加水封坛等发酵10-15天左右。
6. 豇豆炒豆皮
原料：
豇豆、豆腐皮、粉丝、黄彩椒、红彩椒、蒜泥、生抽、盐、白糖、醋、香油。
做法步骤：
第1步、食材备好。
第2步、食材改刀备用。
第3步、碗里加入蒜泥，盐，生抽，白糖 少许醋，少许香油调匀做成万能的凉拌料汁。
第4步、水烧开加入一勺盐。
第5步、少许油。
第6步、倒入，彩椒烫30秒捞出。
第7步、彩椒控水放入凉拌汁里拌匀。
第8步、放入豇豆煮熟捞出，豆角一定要煮熟再捞出。
第9步、粉丝汆烫一下。
第10步、煮熟的豇豆，烫软的粉丝过凉备用。
第11步、豆腐皮也用开水烫软。
第12步、所有食材放进碗里倒入彩椒凉拌汁拌匀即可。
第13步、五彩缤纷的凉拌豇豆是不是看着很有食欲。
7. 皮豇豆的制作方法
花皮豆角的种植方法：
1.种植前施足底肥，播种采用穴播法，具体过程为：先在土壤上挖深约3厘米小坑，然后在小坑内浇水，待水渗下去后，将种子放到小坑内，为保证出苗，每穴可放两粒种子，然后在种子上覆盖2厘米细土即可完成播种。播种株距在25厘米左右，行距在40厘米左右。
2.播种后7到10天，豆角就会陆续出苗，小苗出齐到真叶展开后，要灌浇一次水，促进幼苗生长，一直到播种后一个月左右时间，这时豆角会长出花蕾，可再浇一次水。
3.当豆角开花，第一茬豆角坐果以后，再浇一次水，浇水时配上一定肥料，以利豆角快速生长。当豆角长到15厘米长时，就可以采收了，采摘一茬浇一次水，以促进后茬生长，可连续采收。
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