1. 花豇豆熬粥
麻豇豆烧稀饭好
麻豇豆个头略小,因外皮带麻点而得名,煮粥味道也更香甜。这种豆不似长豆角、眉豆、刀豆等以采摘嫩荚为蔬食,而是像黄豆那样成熟后食用种籽。
2. 豇豆豆子熬粥的功效
五谷杂粮粥的十种豆分别是:绿豆、赤豆、赤小豆、乌皮青仁豆、乌皮黄仁豆、黄豆、芸豆、白扁豆、花豆、豇豆等等。
民间最流行的一款粥叫五豆粥:黄豆、绿豆、赤豆、黑豆、白扁豆加紫米、大米一起熬制的粥。黄豆健脾宽中、绿豆清热解毒、赤豆利水除湿、黑豆补肾养阴。与紫米大米同煮,更能加强健脾和胃之功,适合所有人。
3. 红豆豇豆粥
做豆沙还是用红小豆好吃。红小豆皮薄肉厚,颜色又红,做出来的豆沙绵软,豆皮融合在豆沙之中,吃不出豆皮来,非常的好吃,红豆又分为大粒儿的和小粒儿的红豆。通常大粒儿的红豆比较容易煮烂。在煮红豆之前,需要将红豆用清水泡发好,这样再煮就比较容易煮烂了。
4. 花豇豆熬粥煮多久
1. 豆角摘洗干净,切成4厘米长的段。
2. 米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞起,沥干水分。
3. 坐锅点火,放入色拉油烧热,下豆角煸炒后取出。
4. 取锅加入约1000毫升冷水,放入米,先用旺火煮沸,再改用小火熬至粥成,加入豆角再闷煮一会,以盐调味,即可盛起食用。
5. 花豇豆煮粥
八宝粥的时候,将豇豆放入清水中。然后再放入适量的碱面,这样豇豆就更容易煮熟透了。想喝甜味的八宝粥,可以再多放一些冰糖。八宝粥的配料可以根据自己的喜好选择,在同样可以取点莲子心,搭配着熬粥喝。然后加入冰糖50克,盖上盖子开中小火继续炖煮20分钟,20分钟过后,在上面撒上少许的瓜子仁。
6. 花豆熬粥做法
五谷杂粮粥好吃又健康,但由于杂粮粥加入的食材较多,各种食材的易熟程度不一样,往往烧出来的粥有的食材软烂了有的硬硬的,口感不是很好,怎样才会烧出软烂可口的杂粮八宝粥看下具体做法吧
用料
黑米 2把
黄豆、黑豆、花生、红豆、绿豆、芸豆、玉米渣、荞麦、燕麦、高梁、小黄米、莲子、核桃、 各1把
桂圆20个、红枣10粒
冰糖、枸杞 适量
如何烧五谷杂粮八宝粥,各种豆类坚果软烂可口但外形完整不开花的做法步骤
步骤 1
黑米 2把、黄豆、黑豆、花生、红豆、绿豆、芸豆、玉米渣、荞麦、燕麦、高梁、小黄米、莲子、核桃、 各1把桂圆20个、红枣10粒以上食材准备好
步骤 2
黑米浸泡4到8个小时。我一般都是烧晚饭前浸泡,大概5点钟左右浸泡,晚上睡觉前烧,大概十点半左右烧。黄豆、黑豆、花生、玉米渣、红豆、芸豆浸泡透,我一般都是晚上浸泡,第二天早上烧。绿豆很容易烧,所以不需要浸泡。莲子也不需要浸泡。
步骤 3
晚上睡觉前将浸泡好的黑米连同浸泡的水倒入电压力锅中,加入适量的水,调好时间就不要管了,睡觉,压20分钟。我家就是这种最普通的机械的电压力锅。
步骤 4
第二天早上起床后将荞麦、高梁、小黄米漂洗干净备用,燕麦片漂洗后用水浸泡备用。将浸泡好的黄豆、黑豆、花生、玉米渣过下水漂洗一下放入锅中,莲子(不要浸泡)、核桃漂洗后放入电压力锅中压10分钟,时间到了后手动放气,阀门落下后打开盖子再进行下一步。一定要手动将气放了,不要让它自然释放。
步骤 5
手动排完气后,阀门落下,打开压力锅盖,放入浸泡好漂洗干净的红豆和荞麦、燕麦、小黄米、高梁,看看水量是否够,不够就加点水,因为都是些豆类和杂粮,不易起稠,所以水要略少些,标准是比平时煮白粥的水量要少,压8分钟,时间到后再手动放气,打开盖子。
步骤 6
将桂圆、红枣、枸杞、绿豆(不要浸泡)、浸泡好的芸豆过水漂洗放入锅中,加入适量冰糖再压8分钟,时间到后让它自然排气,不要手动放气。气排尽后打开盖子即可享用了。
步骤 7
一碗美味健康的杂粮八宝粥,尽情享用吧。虽然有点烦琐,但用这种分步放入食材的方法烧出来的杂粮粥,各种豆类坚果等软烂可囗,外形完整不开花。
7. 熬粥的豇豆
清明前后,点瓜种豆,豇豆在清明前后种植最好。豇豆在湖北从3月初至7月中旬均可种植。豇豆最好的种植时间是2到3月份。豇豆露天种植一般在4月上旬播种。豇豆角适应性强,在春、夏、秋三季中均能播种。如春季在2月下旬至3月下旬播种,夏秋季在5月中旬至8月初进行播种。
清明前后,点瓜种豆,豇豆在清明前后种植最好。
8. 花豆红豆粥
第一步:
首先浸泡花豆在六个小时以上,最好是一天的时间,
第二步:
然后在煮花豆之前放少许的盐,如果是在煮的时候后放盐很容易烂。
第三步:
花豆,又叫做红花菜豆、多花菜豆、多花花豆、肾豆、大红豆、虎豆、福豆、虎仔豆、虎斑豆、花圆豆等等。
第四步:
用清水将其花豆泡软之后再换一锅清水煮。泡花豆要保证将花豆里面的杂质给出来。用湿水浸泡大概30分钟左右去除外皮即可随意烹调,或者是用清水将豆煮即手能捏碎后去浊水后蒸煮肉类等。