1. 豇豆可不可以和土豆一起炒
1准备一个土豆和一块冬瓜
2冬瓜切片
3土豆切片
4热锅冷油,将土豆放入锅中煸炒
5然后加入冬瓜一起煸炒
6炒至稍微变色后,加入适量水
7加入适量盐
8焖至冬瓜熟了为止
2. 豇豆能和土豆一起炒吗
1、原料:土豆1个,豆角200克。
2、辅料:姜末、蒜末各5克,盐3克,酱油5克。
3、土豆洗净,去皮,切长条;豆角择洗干净切段。
4、炒锅上火将油烧热,放入姜末、蒜末爆香,倒入豆角翻炒至变色。5、倒入土豆继续翻炒, 酱油,加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂,最后放盐和味精即可。
3. 土豆能跟豇豆一起炒吗
步骤/方式1
500克扁豆洗净用手掰成小段
步骤/方式2
4瓣蒜用刀拍松,5克葱切葱花备用
步骤/方式3
50克五花肉切片,备用
步骤/方式4
2个土豆切滚刀块
步骤/方式5
锅中少量油,下五花肉小火煸炒至出现灯盏窝
步骤/方式6
下入葱蒜继续煸炒出香味,蒜微微发黄
步骤/方式7
下入1勺黄豆酱,小火煸炒出酱香味
步骤/方式8
下入土豆,扁豆,加1勺料酒大火翻炒入味
步骤/方式9
下入1勺生抽,1勺老抽,3克白糖,少许鸡精,适量盐翻炒均匀。加热水与食材齐平,加盖烧至汤汁粘稠即可
步骤/方式10
关火,淋香油出锅装盘
4. 土豆和豇豆一起怎么做好吃
材料油豆角/或四季豆 500G 土豆 一个 姜片 几片 黄豆酱 2匙 老抽 半匙 生抽 2匙 盐 少许 糖 1匙 油 少许 五香粉 鸡精 少许做法豆角洗净去筋,如果太长可以掰成两段; 土豆洗净去皮,先从中间切开,拿出一半再从中间切开,然后切成半厘米厚的厚片; 热锅少放油,洒一些五香粉,待5成热下姜片,待炒出香味下豆角;
豆角要尽量在锅里摊开,使其均匀受热; 待所有豆角都被炒成翠绿,就把豆角往锅的四周赶,露出锅中间放土豆(土豆放得太早会沾锅),继续中火翻炒; 待土豆也被炒的中间透明了,下调料: 黄豆酱2匙;生抽2匙;盐一点点(有酱了,就一定少放盐);老抽半匙;糖1匙。 下调料后继续翻炒,让所有调料与菜混合均匀。
把锅里的菜平整一下,形成一个平面,倒入水,水以没过菜为准。 开大火将水烧开,盖锅盖,转中火炖; 这期间一定不要翻锅里的菜,让它自己炖开才好。 待水炖的差不多了,掀盖转大火收汁,关火; 趁余热,放少许鸡精,就OK啦。 这是我最喜欢的菜,这是俺妈的标准做法,呵。
5. 豇豆可以跟土豆一起炒吗
干煸豆角
原料:长豆角1斤 、花椒一勺、麻椒一勺、干辣椒段一大勺、蒜碎、姜碎、葱碎若干、肉馅2两、淀粉一勺、料酒两勺、生抽、老抽、糖、盐。做法:1.豆角洗干净,去两头的丝,掰成6.7厘米的段。2.锅里倒入水,加一 勺盐,烧开后,放入豆角焯一下,颜色变深绿后,捞出来沥干水分待用;3.炒菜锅里放略多的油,平时炒菜的2倍,少放一些豆角慢慢小火煎成虎皮后,捞出,再放入豆角依次煎好沥干油待用; 4.肉馅里放入淀 粉、料酒,盐拌匀,腌20分钟待用, 5.锅里留底油,滑入肉馅翻炒均匀变色后捞出来;6.锅里放油,放入 麻椒,花椒小火慢慢地烧出味道后,放入干红辣椒,慢煸,放入葱、蒜、姜碎,翻炒出香味后,放入肉馅和豆角,翻炒一下,加入生抽一勺,老抽半勺,料酒半勺,糖若干,翻炒干汁后,加入盐出锅即可。