1. 平菇豇豆馄饨馅的做法大全视频
第一种素馅是韭菜馅，做法：把韭菜洗净，切碎，放入盐，油，五香粉搅拌均匀
第二种，茴香馅，把茴香洗净切碎放到盆里加点盐搅拌一下，待会挤出茴香里的水分然后倒入适量盐和油，五香粉搅拌均匀
第三种，黄瓜馅饺子，把黄瓜洗净擦成丝，然后加一勺盐搅拌好，腌5分钟后挤出水分，在切碎，在挤出点水分，然后加入两个炒好的鸡蛋碎加油盐，调料搅拌均匀。
第四种，茄子馅，把茄子洗净擦成丝，加点盐腌几分钟，然后挤出水分，在切碎，放入五香粉，食用油，适量的盐和香油搅拌好，
第五种，窝瓜馅饺子，把青窝瓜洗净擦成丝，加点盐搅拌，腌几分钟后挤出水分，然后加点食用油，适量的食盐，香油，搅拌均匀。
第六种，蘑菇馅饺子，把蘑菇洗净焯水后挤出水分，切成丁，加点食用油和盐，在加点香油搅拌均匀。
第七种，西红柿馅，把西红柿切碎，加点淀粉加一点盐，加点油，在加三个炒好的鸡蛋碎搅拌均匀。
第八种辣椒馅，把青辣椒洗净切成丁，挤出水分，加点食用油适量盐五香粉，搅拌均匀。
第九种冬瓜馅，把冬瓜洗净去皮切碎丁，放点盐搅拌，过几分钟后挤出水分，放点油搅拌均匀，在放点盐尝着放，在放一点13香搅拌均匀
第十种白菜馅，把白菜稍切碎，直接放点油搅拌均匀，后在放点盐，十三香在搅拌均匀就行了。
2. 香菇豇豆饺子馅做法大全
香菇木耳猪肉馅水饺 食材 主料芹菜500g、豆角100g、木耳80g、猪肉 400g、小麦粉 500g、辅料油适量、盐适量、味精适量、酱油适量、料酒适量、葱姜适量、芝麻油适量。 步骤 1.小麦粉和成面团饧好。 2.黑木耳和香菇提前泡发，然后切小块。 3.豆角先用清水冲洗，再扯掉筋，再掰成小段，然后煮锅焯水后捞出沥干水晾凉。 4.猪肉馅加油、盐、味精、酱油、料酒顺时针搅拌上劲后加葱姜末继续搅拌。 6.添加香菇及黑木耳，再加盐、芝麻油搅拌均匀，作水饺馅。 7.饧好的面团做成大小均匀的面剂，擀圆作水饺皮。 8.水饺皮中间添加馅料，前后片捏严，包好水饺。 9.煮锅加水烧开，水饺入锅煮。 10.煮熟即可捞出享用。
3. 豇豆香菇馅饺子的做法
冬季是食补的好时节，大部分人喜爱用材料提升营养丰富，滋补养生身体健康，特别是各种各样鱼啊肉啊！实际上食补并不一定全部都是肉类，有许多素食，价格低，在营养丰富上也是有独具特色之处，是许多肉类无法相提并论的。今日给大家分享6种适宜冬季吃的素馅饺子，比肉馅营养丰富美味可口，爱吃饺子的朋友们这一次要珍藏好！
小青菜馅饺子
【材料】
生鸡蛋5个，小青菜600克，食用油、食用盐、五香粉、芝麻油少量。
【制作方法】
1、把小青菜摘洗干干净净，锅中倒进冷水煮沸，添加少量食用盐、少量芝麻油，把小青菜装进去焯1分钟，捞起来投凉。
2、生鸡蛋5个打进碗中，添加1勺子食用盐搅散。平锅加点油烧开，把生鸡蛋液倒入煎至双面，铲出来放到面板上剁碎。
3、小青菜投凉后，用稀纱布挤压不必要水份剁碎，添加1勺芝麻油拌匀，静放十分钟。不可以挤的太干燥，留些水份，饺子吃来更嫩。
4、二种材料处理好后，放到一块儿添加适量食用盐、五香粉拌和均匀就可以了。茴香苗馅饺子
【材料】
生鸡蛋3个，茴香菜1大把，小葱2棵，食用油、食用盐、芝麻油少量。
【制作方法】
1、茴香苗切掉根处，清理干干净净沥干水份，放到面板上剁碎，放进碗中。
2、生鸡蛋3个打进碗中，再添加少量食用盐、1把葱花搅散。炒菜锅放较多的食用油烧开，倒进蛋黄液煎到凝结，铲出来剁碎。茴香苗自身能解油腻感，煎荷包蛋时多放些油，水饺馅会更香。
3、生鸡蛋放进茴香苗中，添加适量食用盐、芝麻油拌匀，生鸡蛋茴香苗馅就做好了。茴香苗味道独具特色，无需再放其他调味品，就很美味可口。
豇豆马铃薯馅饺子
【材料】
豇豆300克，马铃薯2个，豆瓣酱、食用油、蚝油、食用盐、白糖、芝麻油少量。
【制作方法】
1、豇豆除去豆筋清理干干净净，锅中放水煮沸，滴少量食用油，把摘洗干净的豇豆装进去，煮3分钟，捞起来投凉。
2、马铃薯洗干干净净去皮切成丝，不需要太细啊！比平常炒菜略粗就行。随后添加1勺食用盐，腌制十分钟。
3、把腌制好的土豆丝挤压水份，豇豆也挤压水份，放到面板上剁碎。
4、添加2勺豆瓣酱、1勺蚝油、1勺食用盐、少量白糖、1.5勺芝麻油拌和均匀就可以了。喜爱吃辣椒的也能够添加辣椒油。
苋菜馅饺子
【材料】
苋菜1大把，生鸡蛋3个，食用油、食用盐、芝麻油、白糖少量。
【制作方法】
1、苋菜摘洗干干净净，烧半锅水把苋菜装进去焯一下子，约1分钟就可以了。随后捞起来投凉。焯苋菜时，不要忘记
在水里放少量食用盐或者食用油，还可以使苋菜颜色更诱惑。
2、投凉后捞起来用稀纱布挤出来不必要水份，剁碎预留。
3、生鸡蛋打进碗中，加少量食用盐搅散，烧熟，放到不发烫后，铲出来剁碎。
4、把这二种材料放到一块儿，添加适量食用盐、芝麻油、白砂糖拌和均匀就可以了。白砂糖是用于替代鸡精提味的，少量就还可以。
蒜苗馅饺子
【材料】
蒜苗150克，大白菜100克，香菇200克，食用油、食用盐、生抽、五香粉、孜然粉少量。
【制作方法】
1、大白菜洗干干净净，放入沸水中焯到断生，捞起来挤净水份，放到面板上剁碎。
2、蒜苗除去根处，老叶枯黄，清理干干净净，沥干水份，剁碎。
3、香菇首先用食盐水浸泡10分钟，洗干干净净，再放入沸水中焯2分钟，挤出来水份剁碎。
4、把几种材料放入一个玻璃容器里，添加适量食用盐、生抽、孜然粉、孜然粉，拌匀就可以了。
萝卜馅饺子
【材料】
白萝卜1个，胡萝卜1个，生鸡蛋3个，木耳1小把，食用油、食用盐、蚝油、芝麻油、孜然粉少量。
【制作方法】
1、生鸡蛋3个烧熟，放到面板上剁碎。
2、白萝卜、胡萝卜洗干干净净擦成丝，放入碗中，加2勺食用盐腌制10分钟，用水饺馅挤水器杀出水份剁碎。
3、木耳放入盐水中泡发，清理干干净净，剁碎。
4、几种材料放到一块儿，添加适量食用盐、蚝油、芝麻油、孜然粉拌和均匀就可以了。饺子皮的做法、如何包饺子及其煮饺子，我之前的文章内容有分享，今日就省去了。
4. 平菇馄饨馅怎么做好吃
素馄饨馅有菌菇类，主要材料为平菇、香菇、杏鲍菇等，
素馄饨馅有蔬菜类，主要材料有韭菜、大白菜、胡萝卜、黑木耳、黄瓜等，
5. 蘑菇馄饨馅的做法大全
馄饨馅的主要成分：（不放酱油）精瘦猪肉加鸡脯肉，姜打成的肉泥！汤主要配方就是：红葱油（葱剁成碎末用油煮！不是炸也不是炒是小火煮！直至葱末微胡油成红褐色！）一小勺，鸡粉一小勺！
其他配料是：五香面适量，嫩肉粉一丁点，酱油少许，香菜一小捏，鸡精或蘑菇精少许！再加煮馄饨的汤就可以了！
6. 平菇豇豆馄饨馅的做法大全视频教学
十种最好吃的素菜包子馅有：1、香菇馅:配方是香菇+豆腐+胡萝卜+植物油+鸡精+生抽+五香粉+盐+葱花+豆干。
2、胡瓜馅:配方是盐+鸡精+花椒油+胡椒粉+五香粉+胡瓜+鸡蛋。
3、韭菜馅:配方是韭菜+盐+姜末+油+胡椒粉+粉条。
4、韭黄豆腐馅:配方为豆腐+花生油+韭黄+盐+鸡精
5、白菜粉丝馅:配方为盐+粉条+姜末+花椒粉+葱花+包菜。
6、豇豆馅配方:豇豆+盐+葱末+姜末+花椒粉+食用油。
7、西葫芦馅配方西葫芦+盐+姜末+葱花+食用油+花椒面。
8、三鲜馅配方为:牛肝菌+松茸+粉丝+瓢儿白+香菇+腐竹+小白菜+盐+胡椒粉+香油。
9、大头菜馅配方:大头菜+粉条+盐+芝麻油+胡椒粉。
10、胡萝卜白菜馅配方:胡萝卜+白菜+盐+食用油+香油+胡椒粉。
7. 平菇豇豆馄饨馅的做法大全视频教程
馄饨肉馅调好后，我喜欢放油菜，一家人都特别喜欢。
馄饨肉馅的调制也很讲究，首先剁成均匀的肉泥，边剁边添加花椒水，再放入十三香、鸡粉、味达美，普通酱油、胡椒粉，顺着一个方向搅动，调的稀一些，再放冰箱冷藏半小时。
最后，把肉馅拿出来，再将绰过水垛细的油菜放入，一并放葱末，盐，香油，花生油，搅匀后就ok了，一个礼拜吃两次，大人孩子都喜欢。
8. 豇豆馄饨馅怎么做好吃
主料 猪肉 300克，豇豆角 100克 ，姜 适量 ，葱 50克。
步骤 1.剁好的猪肉馅，放油，盐，酱油，蚝油和姜末搅拌均匀
2.豆角切小粒
3.豆角先煮到八成熟
4.然后在放肉馅里搅拌均匀即可
5.准备好的馄饨皮
6.取一张皮放一勺的馅料，对折包成元宝即可
7.依次包好的馄饨
8.烧开水煮馄饨，五分钟即可食用
9. 平菇豇豆馄饨馅的做法大全视频播放
—、卤肉榨菜包子馅
食材:榨菜200克、五香豆腐干5块、油面筋(没有可换木耳、笋丁之类)5个、卤肉(红烧肉也可)五厘米见方一块、老干妈(或辣豆豉)两勺、小米椒适量、大葱1段、生抽、老抽、香油、鸡精。
【做法】
1、榨菜洗净切丁,五香豆干和油面筋切成丁,大葱、小米椒、卤肉切丁。
2、锅烧热放油,爆香小米椒,爆出红油后放入葱末。
3、葱末出香味后放五香豆干和油面筋,加盐、生抽、老抽翻炒均匀,放入榨菜和卤肉,翻炒片刻。
4、加入老干妈或者其他豆豉,放香油和鸡精拌匀即可。
二、猪肉馅
食材:猪肉馅220g、葱姜水100g、蚝油7g、生抽7g、白胡椒粉1g、盐3g、白糖少许、油适量。
【做法】
1、姜切片,葱弄成葱结,放入100g的水中浸泡2个小时。
2、肉糜加入盐,不停搅拌,慢慢加入葱姜水,搅拌均匀,让肉糜与水充分融合,直至水加完,搅拌至筷子能直立。
3、加入蚝油,生抽,白胡椒粉,白糖,搅拌均匀,最后加入花生油即可。
三、奶香红豆包子馅
食材:红豆、白糖、清水、炼奶。
【做法】
1、红豆洗净,浸泡4小时以上。
2、倒入电高压锅,加入没过红豆一厘米得水,调煮豆档开始煮。
3、煮好的豆子基本开花了,将红豆捞出,沥干水,趁热拌好白糖,就是蜜红豆。4、根据需要取部分蜜豆倒入干净的锅中,调入炼奶,小火焙干即可。
四、青椒牛肉包子馅
食材:牛肉500g、青椒400g、盐少许、胡椒少许、葱30g、蛋清两颗。
【做法】
1、最好是牛脊条肉,带点肥肉剁碎,越碎越好,青椒剁碎。
2、和在一起,放入蛋清两个,盐巴两勺,胡椒也是,搅拌好,充分融合即可。
五、油菜香菇包子馅
食材:油菜5棵、香菇(新鲜香菇)20朵、蚝油3勺、糖2勺、盐4勺、鸡蛋4个、豆干6块、虾皮(可以不加)半把、香油适量。
【做法】
1、准备新鲜香菇,洗净,切片,再剁成丁。
2、鸡蛋加一点盐,打散后下锅,快速搅动会成比较细碎的小丁,盛出备用。
3、热火热油下香菇丁炒,香菇炒出水后放入香干丁,等炒到看不见水,关火加1勺耗油,备用。
4、油菜洗净焯水,剁成丁后,把水挤干开始调馅,加香油,白砂糖两勺,剩下两勺耗油,最后加盐拌匀即可。
六、素包子馅
食材:胡萝卜1根、香菇6朵、白玉素鱼段1盒、木耳适量、豆角适量。
【做法】
1、香菇切碎、炒熟、放凉;豆角切细炒两三分钟放切细的素鱼段一起炒,放适量老抽、生抽、糖,盛出放凉。
2、胡萝卜擦细丝、木耳切碎,与放凉的香菇、豆角素鱼段搅拌均匀,放适量盐、十三香即可。
七、金枪鱼芝士包子馅
食材:金枪鱼1罐、胡萝卜玉米豌豆粒适量、牛肉酱3勺、芝士片1片、盐适量。
【做法】
1、金枪鱼罐头用厨房纸吸干水份,用叉子将大块鱼肉捣碎备用。
2、加入玉米粒胡萝卜丁以及豌豆粒,加入3大勺牛肉酱,芝士片撕成小块,所有食材拌匀即可。
八、笋干包子馅
食材:笋干200克、猪肉500克、料酒1勺、生抽5勺、蚝油5勺、老抽少许、白糖1勺、胡椒粉少许、五香粉少许、葱一把、干香菇150克、姜少许。
【做法】
1、把肉剁成肉末,香菇切碎,葱切细,葱白,葱花葱白分开,姜切末。
2、放油,葱白,姜末,香菇,笋干炒熟装盘。
3、放油,肉末,少许姜末,胡椒粉,炒到肉变白,放去刚炒好的笋干,放入料酒,生抽,老抽,蚝油,白糖收汁,放味精鸡精即可。
九、猪肉圆白菜包子馅
食材:包菜1个、盐、猪肉馅、食用油、白酒、葱末、姜末、生抽、老抽、白胡椒粉。
【做法】
1、圆白菜切丁,撒一层薄盐稍微抓一下,腌会儿。
2、锅里放一点油,热锅冷油,再放肥瘦肉末,炒到颜色发白,淋一圈白酒,继续小火煸去水分,煸出油。
3、肉末微干,放入葱 姜末,白胡椒粉,炒香,放适量老抽翻炒上色,生抽,翻炒到肉末比较干了,就可以关火晾凉备用。
4、圆白菜捏去水分,倒一点生抽拌匀,倒入肉末里面的油,拌匀,圆白菜和所有肉末混合,再稍微放一点盐,拌匀就可以包了。
十、青菜馅
食材:青菜适量、茶干几块、猪油渣适量、鸡精、盐、胡椒粉、菜油。
【做法】
1、青菜洗净入开水锅汆烫软,捞出冷水冲凉,沥干。
2、茶干,猪油渣全切丁备用,青菜切碎。
3、茶干,猪油渣入锅炒一下,多放些油,盐 ,挤干烫过切碎的青菜,青菜碎跟炒好的茶干油渣一块搅拌,加入盐,鸡精,胡椒粉,拌匀即可。
10. 豇豆包馄饨
1.多好的猪肉馅，放油，盐，酱油，蚝油和姜末搅拌均匀2.豆角切小粒3.豆角先煮到八成熟4.然后在放肉馅里搅拌均匀即可5.准备好的馄饨皮6.取一张皮放一勺的馅料，对折包成元宝即可7.依次包好的馄饨