1. 豇豆晾干怎么做好吃
主料：
豇豆5斤
辅料：
水2500ML
做法：
1. 将买回来的豇豆洗干净，摘掉有虫眼的地方。
2. 将买回来的豇豆洗干净，摘掉有虫眼的地方。
3. 锅里加入水，大火烧开。
4. 锅里加入水，大火烧开。
5. 烧开后放入洗干净的豇豆，盖上锅盖，再次烧开后煮上大半分钟，翻个面，再煮半分钟，即可。
6. 烧开后放入洗干净的豇豆，盖上锅盖，再次烧开后煮上大半分钟，翻个面，再煮半分钟，即可。
7. 捞起煮好的干豇豆。
8. 待捞起的干豇豆不烫手的时候，一根根搭在衣架上晾晒。
9. 晒到变干变硬即可
2. 豇豆晾干怎么做好吃窍门
把豇豆用开水焯一下晾干即可
3. 怎样晾干豇豆
要焯水的。豆角焯水过后暴晒一两天就可以了，保存得当几年都不会坏的。不焯水的豆角不容易晒干，虫卵细菌没经过高温还附着在上面，不容易保存，很容易生虫变质，所以豆角一定要焯水一两分钟，然后挂到绳子上彻底晒干，遇到阴雨天气回潮要及时再晒几次，防止发霉。
4. 晒干豇豆的做法大全窍门
★准备新鲜豇豆、食盐、食用油、水。
【做法】
第一步、去市场上买一些新鲜的豇豆，挑粗细均匀、颜色嫩绿的那种，是最鲜嫩的。坏的、烂的要挑出来，防止把好的豇豆污染了。
第二步、用清水把豇豆清洗2遍、沥干水分。
第三步、锅里倒入大半锅清水，大火煮开，加入一勺食盐、一勺食用油，放入豇豆焯水3分钟，捞出后立刻倒入冷水中浸泡5分钟。
小技巧：豇豆用开水焯水，还加入了食盐、食用油，能保持豇豆嫩绿的颜色，不会发黄。而焯水后用冷水过凉，能让豇豆的口感更加脆爽筋道，晒干后更好吃。
第四步、将降温后的豇豆挂起来，可以直接挂在晾衣绳上，可以挂在晾衣架上，放在太阳下晾晒3天时间，直到豇豆的颜色发黑，说明豇豆干就晒好了。
第五步、用干净的塑料袋把豇豆干装起来，放在阴凉通风处保存，只要不受潮，一年都不会坏，吃的时候用冷水浸泡几个小时，泡软后就可以烧肉了。
晒豇豆干，对天气的要求很高，建议提前看看天气预报，选择连续一周都是晴天时晒制，就很容易成功。
晒了一天，就遇上阴雨天气，豇豆是很容易发霉的。很多人晒一天，看着表面干了就以为晒好了，结果保存一段时间发现长霉了，就是因为还没干。
看豇豆干晒没晒好，就看颜色，只有颜色发黑，说明完全没有水分了，才能保存。
5. 豇豆晾干怎么做好吃视频
嫩豇豆洗净滤水，新鲜红辣椒、豇豆切段拌适量盐搅合，装入瓷器封闭即可。
6. 晾干的豇豆怎么做好吃
准备新鲜豇豆、食盐、食用油、水。
【做法】
第一步、去市场上买一些新鲜的豇豆，挑粗细均匀、颜色嫩绿的那种，是最鲜嫩的。坏的、烂的要挑出来，防止把好的豇豆污染了。
第二步、用清水把豇豆清洗2遍、沥干水分。
第三步、锅里倒入大半锅清水，大火煮开，加入一勺食盐、一勺食用油，放入豇豆焯水3分钟，捞出后立刻倒入冷水中浸泡5分钟。
小技巧：豇豆用开水焯水，还加入了食盐、食用油，能保持豇豆嫩绿的颜色，不会发黄。而焯水后用冷水过凉，能让豇豆的口感更加脆爽筋道，晒干后更好吃。
第四步、将降温后的豇豆挂起来，可以直接挂在晾衣绳上，可以挂在晾衣架上，放在太阳下晾晒3天时间，直到豇豆的颜色发黑，说明豇豆干就晒好了。
第五步、用干净的塑料袋把豇豆干装起来，放在阴凉通风处保存，只要不受潮，一年都不会坏，吃的时候用冷水浸泡几个小时，泡软后就可以烧肉了。
7. 晾豇豆干的方法
第一步：晾晒干豇豆首先就是选择鲜嫩的豇豆，大小要均匀，最好没有虫眼。菜市场上卖豇豆的特别多，大家买的时候要挑选那种捏着紧实，如果发软发空的豇豆已经变老了，千万不要买，否则煮完后就变成空皮皮了。一句话，就是要买实心的，不能买空心的。
第二步：取个大盆子，分次将豇豆清洗干净。然后选个大一些的锅，烧一锅开水，下入备好的豇豆，将其煮大约1-2分钟，待其变成深绿色并稍微变软之后，立即捞出，接着再煮另一拨，如此反复，直至把所有的豇豆全部煮好。切记不要将豇豆煮头了。
第三步：把煮过的豇豆全部放在自家阳台上或者能晒到太阳的地方，摊成薄薄的一层，狠狠地暴晒2-3天，豇豆完全脱水后，变成了豇豆干就OK了
8. 豇豆晾干怎么做好吃又简单
做法:
1；把油豆角摘去两端，过长的可以掰成两段，把豆角投洗干净。
2；锅内加入水烧开，加入少许盐，下入豆角焯水1-2分钟左右。
3；将油豆角捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分，把豆角摊开，晾一下，把豆角表面水分晾干。
4；把豆角分袋装，每袋够做一顿的量就可以，吃的时候拿出来。
5；用深一些的盆，倒入大半盆水，把装豆角的袋子放在盆内，袋子口高一些，不要进去水，然后把袋子装豆角的部分按入水中，用手稍挤压一下，利用水的压力，把袋子内的空气排出去。
6；把空气排出后，把袋口折两折，用密封夹把袋口夹住，这样就做好了。放到冰箱冷冻。
9. 豇豆干怎么晾晒
豇豆500g
辣椒1根
黄瓜1根
萝卜1根
1.首先要一个泡菜坛子，最好是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥。
2.新鲜的豇豆撕去老筋并且洗干净晾干表面的水分。
3.准备一个大的干净的盆，把晾好的豇豆放进去，然后放盐（如果能买到腌制专用的盐就更好了），照着500g豇豆：250g的盐下手吧，然后用盐揉搓豇豆至豇豆变成翠绿色就可以了；
4.把变成翠绿色的豇豆连同盐一起全部放入泡菜坛里，然后浇入凉开水或者是矿泉水，以没过豇豆为宜。
5.一个星期左右就行，但是不会特别酸，因为第一拨的盐份通常会比较足，可以继续腌制；同时还可以加入辣椒、黄瓜、萝卜一起腌制；其他，诸如花椒，紫苏之类的，依据个人口味适量着放。
6.为了防止泡菜坛里长出白沫，可以放入几勺高度白酒，比如二锅头；如果泡菜坛里已经长出白沫，还是加入白酒以去掉白沫。
10. 晒的豇豆干怎么做好吃窍门
材料：豇豆5斤、水2500ML
1、将买回来的豇豆洗干净，摘掉有虫眼的地方。
2、锅里加入水，大火烧开。
3、烧开后放入洗干净的豇豆，盖上锅盖，再次烧开后煮上大半分钟，翻个面，再煮半分钟，即可。
4、捞起煮好的干豇豆。
5、待捞起的干豇豆不烫手的时候，一根根搭在衣架上晾晒。
6 、晒到变干变硬即可。
温馨小提示
1、尽量先用当天采摘，饱满的豇豆。
2、不用煮的时间太长，差不多烫熟了就可以了。
3、38度的高温我这晒了4天，如果遇到天阴放在家里通风的地方。
4、晒干的干豇豆最好用袋子密封保存，防止长霉。