1. 蒸豇豆丸子的做法大全家常
食材：
豇豆1把、土豆1个、胡萝卜半根、少许盐、1勺生抽、一勺十三香、一勺鸡精、1勺蚝油。
做法：
1、食材备好。
2、将豇豆角掐头去尾洗干净，然后切成碎末，土豆去皮切细末，胡萝卜也切细末，越碎越好。锅中加水烧开，放入豇豆角土豆胡萝卜焯水。
3、锅中煮5分钟，把煮好的食材全部捞起控水 ，放入碗中。加少许盐、1勺生抽，一勺十三香、一勺鸡精，1勺蚝油，搅拌均匀。放入适量的面粉（使材料不散能抱团即可）搅拌均匀。
4、用手一个个攥成团，在手心里揉圆，摆在蒸笼中，一个个摆放整齐，盖上锅盖。锅中加水，水开后一般蒸15-20分钟即可。蘸汁做法：蒜泥用热油泼一下，加入香醋，生抽，盐，辣椒油拌匀即可。
2. 蒸豇豆丸子的做法大全家常窍门
准备适量的新鲜猪肉清洗干净，然后切成肉末备用，再将玉米粒取下来备用，将这两种食材全部放入到盆中，加入适量的葱花、姜末、盐、糖、油、酱油、蚝油、淀粉不断地搅拌均匀就可以了，注意在搅拌的时候需要按照一个方向不断地搅拌，直到馅料粘稠就可以了。
3. 豇豆红萝卜蒸丸子的做法
主料
豇豆适量
辅料，
葱适量，姜适量，盐适量
蒸豇豆丸的做法步骤
1.豇豆挑去杂豆坏豆用水洗净。
2.用水泡20个小时左右，中间换几次水，泡发。
3.放入微波容器，盖保鲜膜，上面用牙签开若干小眼，微波，五，四，三。。。分钟，每次拿出翻匀再入，直至豆子发面一捏即碎。
4.蒸好的豆子捣碎。
5.葱姜切成碎末。
6.把葱姜末、油、盐放入豆子馅中拌匀。
7.用手捏成网球大小上锅蒸十分钟。
8.关好焖两分钟出锅。
4. 蒸豇豆丸子的做法大全家常菜
原料
more
豇豆 (适量)
豆瓣酱 (适量)
酱油 适量
色拉油 适量
大蒜 适量
鸡粉 适量
盐 适量
1、豇豆切成3厘米长的小段；
2/水洗干净后装入盘中；
3/送入机器蒸熟；
4/大蒜切成蒜末；
5/热油炒香蒜末，加入豆瓣酱和酱油，调成酱汁。
6/趁热浇在豇豆上，充分拌匀。
7.美味又好吃的豇豆蒸菜疙瘩的做法完成开吃了。
5. 豆角蒸丸子
食材：长豆角 胡萝卜
第一步：锅内烧一锅热水，加入食用油，再来一勺盐，把洗干净的豆角下入锅中，豆角焯水时间不宜过长，一分钟之后即可捞出。
第二步：豆角捞出之后再过一下凉开水，接下来再把豆角切成小丁，一根胡萝卜先刮成丝，然后再剁成小碎粒，切碎的胡萝卜放入盘中。
第三步：加入淀粉，蚝油，食用盐，鸡粉，再来一大勺面粉，用筷子搅拌均匀。
第四步：接下来再下手把豆角团成一个小丸子，然后再把丸子放在不粘的硅胶垫上。
第五步：把蒸笼放入蒸锅，盖上盖子，水开之后开大火蒸八分钟，豆角小丸子就可以出锅啦。
第六步：几粒大蒜拍扁剁成蒜末，放入碗中，加入生抽，香油，辣椒油，用勺子搅拌均匀，这样我们的蘸汁就做好了。
6. 豆腐蔬菜蒸丸子的家常做法
准备好肉丸子，可以是新鲜现做的嫩豆腐，一块嫩白菜，五片香菜和葱，适量把白菜，香菜葱姜嫩豆腐洗干净，把嫩豆腐切成正方形的小块白菜，切段香菜葱切丁将签么烧热锅放油，把白菜先放入锅里，用大火炒一分钟，再炒过白菜的锅里加入适量开水，放入姜末和丸子一起煮五分钟，放入嫩豆腐，再煮两分钟白菜丸子豆腐都煮熟后放入生抽，蚝油，盐，香菜，葱，用一点点水淀粉勾芡，让汤水变得浓稠一些，即可出锅
7. 婆豇豆丸子的制作方法
步骤 1
胡萝卜土豆切碎
步骤 2
豇豆切碎
步骤 3
以上3种材料分别在开水里肏过，沥干后混在一起。加入木薯粉和水磨糯米粉，可以加少许盐
步骤 4
戴上一次性手套，将材料混拌均匀
步骤 5
捏成团
步骤 6
上蒸锅，蒸5分钟即可，出炉很漂亮。 可以按自己口味，调个汤汁浇上面， 或者沾着吃，都可以～