1. 新鲜马齿苋包子馅怎么做好吃
步骤一：在面盆里加玉米粉200克，用热水烫一下，先搅拌成面疙瘩，再加酵母3克，面粉200克，再倒入温水和面，揉成面团，醒发60分钟。
步骤二：将马齿苋洗净，可多洗两次，将上部的土块洗净，在锅中烧开水，将马齿苋放入沸水中沸腾3分钟，沥乾备用。
步骤三：在小碗中加入3个鸡蛋，将葱、白切丁、香油倒入锅内，加入虾皮炒香，再将虾皮炒至微黄，再将另一锅倒入油，再将蛋液倒入锅内，炒至碎后出锅。
步骤四：将马齿苋切碎，放入碗中，再将炒好的鸡蛋，虾皮，葱花，食用油和少许盐，胡椒粉，十三香，香油拌匀。
步骤五：将醒好的面团取出，揉出里面的空气，切成大小均匀的方块，擀成包子皮，将馅包好，再将包子放入蒸笼中，用冷水上锅蒸15分钟，待水开后，再关火焖5分钟。
2. 鲜马齿苋包子馅的做法
用料
干马齿苋一把. 、熟五花肉适量、葱适量.、姜适量、精面粉适量、水适量，海米适量
做法
1. 和面阶段，把面倒进面盆，和面时加适量温水和成稍软的面团，大约醒3个小时
2. 拌馅，马齿苋用水煮开，洗干净，攥干水分，放盆里，，五花肉切成小丁，放入马齿苋盆里，放适量油，盐，鸡精，葱姜末，香油，海米拌匀。
3. 包包子。面发好后，揉匀，揪剂，擀饼，用包子皮包适量的馅料，醒15分钟，
4. 凉水锅装入生坯，开锅后15分钟，即可
3. 新鲜马齿苋包子馅怎么做好吃呢
把马齿苋做馅的量不能超过三成，因为马齿苋味酸，多了会影响口感。马齿苋水焯后与其他馅一起搅拌就可以
4. 马齿苋做包子馅怎么做
原料
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马齿苋 (150g)
牛肉 (150g)
盐 适量
白砂糖 适量
生抽 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
葱 适量
姜 适量
1/干马齿苋需要提前冷水浸泡一夜，并且清洗干净，一定要清洗干净，不能有泥沙，不然非常影响口感。
2肉剁成肉泥，手工剁的比较有劲道。
3/将洗净的马齿苋也剁成碎末备用。
4/将肉末和马齿苋碎片至于容器，搅拌均匀。
5/加入葱姜、花椒粉、盐、糖、鸡精、生抽等调料，搅拌均匀，肉馅就做好了。
6/包上薄皮大馅的包子。
7/上锅蒸熟就可以吃了。
8.美味又好吃的马齿苋牛肉包子馅的做法完成开吃了。
5. 马齿苋包子馅的做法
用马齿菜做包子馅，一般都是用晒干后的马齿笕。在我们河北一带用马齿笕菜做馅是很普遍的，马齿笕釆回来洗净切碎晒干备用。做馅时将肉馅做好，然后将泡发洗净的马齿菜攥干水，(不要太干)和进肉馅里就成了。这种干菜便于保存，想什么时候用就什么时候用非常方便。
6. 新鲜马齿苋包子馅怎么做好吃窍门
干马齿苋包子的做法1.取老面用热水泡开，自然冷却；2.加入面粉和匀，揉至成面团，揉至三光（盆光、面光、手光），盖上布或用塑料袋套好，底部扎紧垫上书或毛巾放至暖和处；3.等面发至都是蜂窝状时，说明发好了，取碗加入少许碱面倒入一点点热水，将碱面化开倒入发好的面中，使劲揉匀，盖上东西备用；4.鸡蛋打入盆内搅拌均匀；5.干马齿苋和粉条分别用开水泡10分钟，洗净切碎备用，将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用；6.锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可，趁热放入猪油搅拌均匀；7.待鸡蛋自然凉后，倒入切好的干马齿苋和粉条中，倒入香油搅拌均匀；加入韭菜搅拌均匀，再加入盐、鸡精顺着一个方向搅拌均匀；8.取一小块面团放案板上，用擀面杖擀成中间厚边上薄的小饼，加入拌好的馅，将包子口捏好；锅内做水，开锅后蒸十五分钟就熟了。
7. 新鲜马齿苋包子馅怎么做好吃又简单
好做，马齿笕干白泡水切好备用，把菜切碎，切五花肉用酱油盐五香粉调馅，均匀搅拌好，放熟油拌馅。这样包的包子特香好吃。