骨头炖黄花菜的功效与作用(黄花菜煲骨头汤的功效)

淘菜谱 2023-01-05 12:33 编辑:admin 114阅读

1. 黄花菜煲骨头汤的功效

山药玉米骨头汤

主料

排骨500g

山药1根

玉米2根

辅料

核桃12个

胡萝卜1根

大葱10g

姜10g

调料

盐5g

料酒10ml

其它

饮用水2500ml

做法与步骤

1. 准备好制作这道【山药玉米排骨汤】需要用到的所有食材:先把排骨清洗干净后斩成小段,放入锅中加入没过排骨的清水、葱段、姜片和料酒,大火煮开锅后用勺子撇去浮沫,汆烫至无血水后捞出备用。然后将核桃砸开外壳取出核桃仁,戴上手套将山药削去外皮洗净,玉米剥去外皮清洗干净,胡萝卜用削皮刀削去外皮。

2. 将排骨重新放入汤锅中,加入饮用水2500ml,大火煮开锅后转文火慢炖80分钟。

3. 接下来我们继续处理食材:先把核桃仁外面的薄皮剥掉,再把玉米横着切成小圆段,然后再劈成小段。山药切滚刀块备用,胡萝卜切成胡萝卜花片备用。

4. 在出锅前30分钟左右将切好的玉米段和山药块下入锅中。

5. 将切好的胡萝卜块和核桃仁分别下入锅中,继续小火煮20分钟。

6. 调入盐5g,再小火煮3分钟即可关火,鲜香美味的山药玉米排骨汤就炖好了。

7. 这样炖出来的汤味道清甜不油腻,非常的鲜美。

2. 黄花菜煲骨头汤的功效与禁忌

冰糖有润肺止咳的作用,如果肺热而引起的咳嗽的病症,可以用冰糖蒸梨的办法进行治疗,有一定的治疗作用。还有冰糖有美颜的作用,可以使人皮肤发白而变的比较干净。因其冰糖性凉,如果其体质偏凉的人,需要注意不要吃这样,会引起身体或是胃部不适的症状。

3. 黄花菜煲骨头汤的功效与作用

厚朴的功效有健胃消食、下气宽中、澡湿祛痰等;主要治疗湿阻中焦、胃与腹部胀满、食积气滞、便秘等症状。现代临床多用于抗菌、抗病毒、抗肿瘤的作用;另外需要注意服药期间禁止饮酒,多吃一些容易消化的食物;生活上注意休息、适当的运动。

4. 骨头炖黄花菜的功效

驴肉和驴骨头用清水洗净;香葱洗净打结,生姜洗净拍松,香菜洗净切末;    

2/3

将驴肉、驴骨头放入大锅中加香葱结、生姜、大料同煮,驴肉至肉烂时捞出,切片;

3/3

待汤汁呈乳白时,再放入驴肉片烧开,加精盐、味精、胡椒粉、料酒、香油即可。

5. 骨头黄花菜汤营养价值

1.

干黄花加热水泡发后撕成长条,洗净备用。

锅里放适量的水加一块姜,将水烧开。

放入洗好撕成条的黄花。

紫菜洗净放入锅中。

6. 黄花菜可以煲骨头汤吗

1、做法一。材料:猪小排500克,榴莲半个,食盐适量。做法:排骨洗净用沸水氽一下 ,捞起过凉水待用。用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成小块。将排骨放入酷菲斯中,倒入清水(没过排骨即可),大火烧开后转小火煮,至汤汁变白,排骨香四溢。倒入榴莲瓤块一起煮,直至榴莲瓤块熟透,加盐调味出锅。

2、做法二。材料:榴莲壳半只,排骨800克,红枣数枚,姜片,清水,盐少许。做法:排骨洗净,焯水;另起锅放入排骨,一次性将水添足,煮开,加姜片,转小火煮一个小时;将榴莲白色果壳切成小块,放入汤锅,再煮一个小时;加入红枣数枚、适量加盐,煮15分钟即可食用。

3、做法三。材料:榴莲壳4大块,榴莲仔5个,大骨头一根,胡萝卜一根,醋1小勺,盐,味精,胡椒,黄酒少许,葱花。做法:莲壳白肉部分取下来,洗净剪一小块。榴莲子取下来洗净。大骨头绰水。胡萝卜去皮,滚刀块。生姜3片。准备好。一起把材料(除了胡萝卜)放入高压锅,加冷水,给黄酒,一小勺醋。高压锅40分钟,再打来锅盖,捞出浮油,放入胡萝卜,不要高压了,小火闷30分钟。就可以给葱花,盐,胡椒粉,味精出锅了。

7. 黄花菜煲骨头汤的做法大全

一、用料

猪骨 300克

鸡脚 250克

红萝卜 1根

玉米 1根

鲜艾梗 1把

陈皮 2片

花生 1把

红枣 5粒

茯苓 1把

二、做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。

步骤 2

艾根连根洗干净切段。

步骤 3

锅内烧开水,鸡脚和猪骨放进灼一下后捞起,再用清水冲干净后沥干水。

步骤 4

红萝卜玉米洗净切块。

步骤 5

红枣切开去核和花生、陈皮、茯苓冲水洗干净。

步骤 6

所有材料放入瓦煲里加水,大火烧开后小火煲一个半小时。

步骤 7

加盐调味装碗,鲜甜美味的红萝卜玉米艾梗猪骨汤就可以了!

8. 黄花菜煮骨头汤功效

熬骨头汤一次熬熟后就可以喝了。如果还想继续熬也可以,但是营养已经大打折扣了,熬骨头汤不能反复放水,这样熬出的汤就没有鲜美的味儿了。

熬骨头汤还有炖肉都不可以反复加水,一次要把水按照自己想喝的量加购就可以了,想喝三碗就加三碗的量,想喝两碗就加两碗的量,熬好后收起一碗,喝一碗,下次喝把汤再热一下就可以了。

9. 干黄花菜煲骨头汤有什么功效

当归、熟地煲鸡汤具有补血养颜调补肝肾,养血调经等功效,但是一般选用乌鸡的话效果会更好, 而且一定要用子鸡,不能用公鸡来炖药,而且中药的话对于调理身体是非常不错的选择,因为一般是没有什么副作用的,这样的话就会降低了对身体的伤害。

10. 骨头煲黄花菜的做法

首先我们先准备好骨头汤备用。在碗里打入两个鸡蛋搅碎,可以加入少量的食盐。如果有条件的话,可以使用滤网把搅匀的鸡蛋液过滤一遍,这样这样最后的炖蛋口感更细腻。

2.把骨头汤晾凉成温的,不要太烫否则容易把鸡蛋液烫熟。骨头汤沿着碗边边倒边搅,注意动作要轻慢慢地教,否则鸡蛋液容易起泡沫,最后的炖蛋容易是蜂窝状。倒入骨头汤的量是鸡蛋的两倍即可。

3.搅好的蛋液表面如果有泡沫可以用勺子撇去。锅里的水烧开以后再把搅好的蛋液放进去蒸,然后用一个空碗或者保鲜膜把盛有蛋液的碗盖住,可以防止水蒸气进入,然后开火蒸八分钟即可。

11. 黄花菜煲排骨汤的功效

淮山、枸杞、红枣、黑豆、沙参煲排骨汤具有降低血糖、血压还具有改善皮肤粗糙和增强身体抵抗力和免疫力的功效。淮山、枸杞、红枣、黑豆、沙参煲排骨汤其中还有大量的维生素、矿物质和微量元素。孕妇适当的吃淮山能够促进消化,促进肠胃蠕动,防止便秘现象的发生。