1. 干黄花菜的吃法与做法
干黄花菜正确做法如下
干黄花菜炒肉
用料主料 干黄花菜500g调料 食盐适量、葱适量、姜适量、豆瓣酱适量、调和油适量干黄花菜炒肉的
做法
1.提前泡好的黄花菜，每个都要把根择掉
2.切好的肉丝
3.切好的葱姜
4.热油后先炒肉，再放葱姜翻炒
5.倒入适量的豆瓣酱，倒入黄花菜
6.这个菜需要加水炖的，水适量，
7.炒熟后装盘
2. 干黄花菜食谱
干黄花菜放入温水中浸泡2小时即可，具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：五花肉 500克、干黄花菜 50克、干香菇 适量、姜片 适量、葱段 适量、桂皮 一小块、八角 一个、干辣椒 适量。
1、干黄花菜放入温水中。
2、浸泡2小时。
3、干香菇泡发。
4、五花肉洗净，加姜片、小葱，冷水下锅煮开。
5、煮好的肉，洗净切大块
6、热锅冷油加入细砂糖炒出糖色，再倒入五花肉翻炒。
7、加入料酒、耗油，姜片，上色调味。
8、再加入干香菇、黄瓜菜，翻炒均匀。
9、放上八角桂皮干辣椒，加入泡黄花菜和香菇的水，大火煮开，转小火焖。
10、起锅前，加入盐调味。
11、盛入碗中，完成。 注意事项： 干黄花菜宜用温水浸泡，比用冷水浸泡的效果明显，可以更好地使黄花菜恢复柔软，口感更好。
3. 干黄花菜的吃法与做法大全
1、黄花菜拌粉丝
准备食材：黄花菜25克、醋适量、粉丝1小把、生抽适量、胡萝卜1小段、盐适量、青瓜半根、油适量。
制作方法：黄花菜用水泡。胡萝卜去皮、青瓜洗净,切丝。粉丝入开水中煮熟,捞出过冷水后沥干。浸泡后的黄花菜洗净,撕成丝。黄花菜煮熟,捞出过冷沥干。食材放在盘中，加盐、油、醋和生抽,拌匀即可。
2、黄花菜炒肉
准备食材：黄花菜一小把，木耳适量，猪肉一小块，食盐、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉、大葱、白糖各适量。
制作方法：猪肉切丝，加入少许食盐、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉抓匀。木耳大蒜切丝。木耳黄花菜入沸水焯水捞出。炒锅放入肉丝变色盛出。炒锅留底油，放入葱丝爆香。放入木耳和黄花菜煸炒均匀。加入生抽、食盐调味、味精、白糖。加入料酒翻炒均匀。
3、黄花菜炖肉
准备食材：黄花菜、五花肉、香菇、料酒、生抽、白糖、姜片各适量。
制作方法：黄花菜提前泡好，肉切块。肥肉煸出油，下姜片爆香。加入瘦肉翻炒至变色2分钟后加入料酒、生抽。翻炒后加入砂糖香菇、泡好的黄花菜，倒入没过菜量的水。翻拌均匀后盖锅盖炖1小时即可。
4、炸黄花菜
准备食材：黄花菜、盐、水、面粉各适量。
制作方法：黄花菜清洗干净，净水浸泡20分钟。黄花菜清洗，滤水。加盐拌匀。加面粉搅拌均匀，油烧热下锅炸。面熟即可出锅，要不会炸糊。
5、黄花菜排骨汤
准备食材：黄花菜1把、盐适量、排骨300克、鸡精适量。
制作方法：备好材料，排骨浸泡20分钟,洗净。黄花菜浸泡20分钟,洗净。排骨、黄花菜焯水。高压锅,放入排骨、黄花菜。加入水,开大火,锅上气后,转小火煲35分钟。开盖后,调入盐、鸡精,美味的汤完成了！
6、黄花菜扣肉
准备材料：五花肉5两,干黄花菜5两,酱油适量,胡椒粉少许。
制作方法：肉洗干净以后放入开水。将肉片均匀地摆入碗底。加入适量的酱油。泡好的黄花菜放在肉的上面。电压力锅加水，将碗放进去开始蒸。蒸好以后取出碗，将一个盘子倒放在上面，翻过来。这道美食就完成了。
4. 干黄花菜如何吃
干黄花菜干锅的做法是先将黄花菜休息干净，放入盆中切碎起锅烧油叫花花菜放入锅中，然后翻炒几下，放入盐。聊球等调料翻炒几下，干黄花菜干锅就做好了。
5. 干黄花菜的吃法与做法视频
干黄花菜是一种常见的食物，干黄花菜十分美味，它花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，干黄花菜的营养价值很高，那么干黄花菜怎么做好吃法？
第一种，要把葱和猪肉放好，然后在把干黄花菜洗干净，之后把干黄花菜放好，然后倒油进锅里，之后加热，等到油热起来后放入猪肉片，爆炒，放酱油、葱末、倒入事先洗好的干黄花菜，搅拌;、味精或者鸡精、料酒(依据个人口味添加与否)最后待快成熟的时候放入食盐，这样是保持菜中的营养成分不流失哦。
出锅后，你可以尽情的享用美食哦。
第二种，要将干黄花菜切成一条一条的，之后再把猪肉切开，切成丁状，体积一定要小，然后把肉丁放进锅里爆炒，然后放入黄花菜，搅拌着爆炒，各种辅料随自己口味添加与否，待成熟后捞出。这样一道美味的肉末黄花菜即可享用。
6. 干黄花菜怎么做好吃食用方法
先泡发干竹笋黄花菜然后放葱姜蒜干辣椒和肉一起炒再放点7水酒闷一下，美味可口啦！
7. 干黄花菜的吃法大全
1、原料： 香菇150克，林蛙8只，土豆15克，胡萝卜10克。
2、调料： 盐8克，味精5克，糖5克，酱油6克，葱、姜、蒜各少许，色拉油50克，水淀粉、干辣椒各15克。
3、制作过程：
（1）香菇、土豆、胡萝卜均改刀。
2、葱、姜、蒜改刀。
（3）将香菇、林蛙等原料，放入沸水中打焯，至熟备用。
(4）林蛙放热色拉油中，加入葱、姜、蒜煸炒，加入鲜汤、酱油、盐、味精烧至入味，收汁明亮摆入盘中。
（5）勺中放入土豆、胡萝卜、香菇添入鲜汤、盐、干辣椒、味精炒至入味，用淀粉勾芡装盘即成。
8. 吃干黄花菜的做法大全
猪肉馅儿（带点肥肉）、青菜、现卖的馄饨皮、葱、生抽、色拉油、盐、白糖、豆豉酱（拌馄饨用）、老干妈油辣椒（拌馄饨用）、香油（拌馄饨用）、老抽（拌馄饨用）
菜谱做法：
1.青菜洗净
2.煮一锅清水
3.水开，下青菜，烫软立马捞出
4.沥水后，剁馅儿
5.葱切葱花
6.剁好的青菜馅儿
7.青菜馅儿先放适量色拉油拌匀
8.剁好的猪肉馅儿放到青菜馅旁边
9.在猪肉馅儿上撒上适量盐
10.一点点白糖提味，猪肉部分稍稍拌匀
11.放葱花
12.猪肉馅儿跟青菜馅儿拌匀
13.加少许生抽
14.拌匀即可
15.取少许馅儿在馄饨皮上
16.卷起
17.两边沾水
18.捏起
19.裹好的馄饨
20.煮一锅子开水
21.下馄饨
22.馄饨入锅后，用筷子捞下，防止互相粘
23.盖上锅盖，煮开
24.一小碗冷水
25.再一遍煮开，直到自己喜欢的熟烂程度即可
26.捞出馄饨，不带汤哈
27.放葱花
28.放生抽、老抽、香油、辣油、醋（看自己喜欢哈）
9. 干黄花菜的做法家常做法
黄花排骨汤的做法大全
主料
猪大排400g
干黄花菜50g
黑木耳4朵
油菜150g
辅料
食盐适量 姜适量
步骤1
排骨洗净剁成段，将排骨冷水下锅，焯水去除血末
步骤2
黑木耳事先泡发好，洗干净，撕成小朵
步骤3
黄花菜用水泡发，去掉硬根，打成结
步骤4
油菜选菜心部分，洗净备用
步骤5
锅中加水，放入姜片和除青菜以外的所有材料，大火烧开转小火煮一个小时
步骤6
加入油菜，煮两分钟，加盐即可出锅就好了。
10. 干黄花菜的吃法与做法窍门
用爆香葱段姜片，放入蚝、金华火腿片、酱油盐冰糖、少许芝麻油、浸蚝水慢煨；煨至蚝软身，加入花腩肉（火腩亦可）、红萝卜、绍酒焖片刻，用生粉水勾芡淋上即好。
11. 干黄花菜怎样做菜吃
干乌梢蛇熬汤喝营养比较高。