1. 干黄花菜怎么吃好吃
一、干黄花菜可以制作黄瓜丝拌黄花菜的。
二、黄瓜丝拌黄花菜做法
食材明细
黄瓜200g
干黄花菜50g
花生油10g
蒜20g
盐10g
辣椒粉5g
鸡粉3g
生抽8g
麻油8g
步骤
黄花菜干用热水泡发半小时。
2.放在滚水锅中汆烫。
3.放在凉开水中过凉。
4.黄瓜切丝。
5.黄花菜干和黄瓜丝挤干水分，加入蒜末，辣椒粉，鸡精，盐，麻油。
6.拌匀装盘即可。
2. 干黄花菜这么吃
你好
酱煎鲣鱼
1、主食洗净，用厨房纸巾沥干水分；青葱洗净切小段
2、平底锅热锅，加入一匙油(摇晃锅子让油均匀附着锅子)，加一点盐放入步骤1的鱼，轻轻摇晃避免沾黏，等鱼肉颜色变白边缘微微翘起，翻面再煎熟即可盛起
3、酱汁做法:用煎鱼剩下的油，转中小火爆香葱段，加入薄盐酱油(呛出香味)加水煮滚
4、淋上酱汁，摆点葱丝，就完成罗
1、主食洗净，用厨房纸巾沥干水分；青葱洗净切小段
2、平底锅热锅，加入一匙油(摇晃锅子让油均匀附着锅子)，加一点盐放入步骤1的鱼，轻轻摇晃避免沾黏，等鱼肉颜色变白边缘微微翘起，翻面再煎熟即可盛起
3、酱汁做法:用煎鱼剩下的油，转中小火爆香葱段，加入薄盐酱油(呛出香味)加水煮滚
3. 干黄花菜怎么吃最好吃
干黄花菜在我的印象中就是每年的大年初一我奶奶都会用它做浇头面。新鲜猪肉（最好瘦中带肥）切成丝备用干黄花菜要提前浸泡好（干黄花菜要挑选那种在新鲜的时候还是带花苞的那种，口感会比较好）按我们那边做的方式，还喜欢切点笋干、油炸豆腐丝（就是大概1.5厘米厚的豆腐下锅油炸，炸到金黄捞出控油）再然后就可以下锅炒了，有下厨经验的应该知道怎么炒吧（当然是先把肉炒熟）按自己的口味添加佐料即可（但是老抽和生抽一定不能少，油少了也不好吃，最好出锅时带点汤 汁。）感觉我说了和白说一样
4. 干黄花菜怎么吃好吃?
材料
鸡蛋200克，黄花菜150克，葱20克，姜15克，香油5克
做法
1.黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点，然后对切一半，不嫌长的话也可以不切的。
2.鸡蛋打入碗里，加点盐，搅拌均匀。
3.锅中底油，有热倒入鸡蛋液摊开，就好开小火，时间不要长，15秒这样就行了，不然蛋会焦掉的。
4.倒入黄花菜翻炒几下，然后稍微加点水。
5.加水之后就加点盐，稍微一点糖，几点醋，淋一些香油，盖盖子闷1分钟这样。
6.起锅之前加点葱花就可以了。
5. 干黄花菜怎么吃才好吃
1. 准备干的黄花菜
2.放入水中泡软，中途换水
3.放入开水中，焯一下
4.油热后，放入锅中，翻炒
5.加入适量的肉汤，盖上盖子焖一下
6.收汁后，加盐调味
7.加入青椒，翻炒几下，出锅
6. 干黄花菜怎么吃好吃的做法
食材
新鲜黄花菜300克
食盐1茶匙
生抽1汤匙
蚝油1汤匙
1将新鲜的黄花菜清洗干净
2然后起锅加油烧热，大火煸炒至黄花菜变软
3接着加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，然后翻炒均匀即可出锅！
7. 干黄花菜怎么吃比较好
答: 从理论上说，干黄花菜需要泡过以后，才能吃。鲜黄花菜是不能吃的。但是每个人的体质和耐药性不同，同样的量，有的人可能会中毒，有的人就啥事儿没有。 你说的一锅鸡汤只放两个黄花菜，是没有任何问题的，不会引起中毒，也不会有什么反应的。
8. 干黄花菜怎么吃好吃多了会中毒吗
吃黄花菜从来不需要摘心，摘心是误传，摘了心 就浪费了大量的花粉 花粉是非常好的营养物质
9. 干的黄花菜怎么吃好
茄子一直以来都受到人们的欢迎，是人们日常餐饮的一部分。除了吃新鲜的茄子，还衍生出了茄子干等做法。本人虽然不怎么做菜，但是接受能力还可以的哈，所以这个经验是根据本人晒其他蔬菜的经验经过整理后，得到的结果。
在制作过程中，可以想象到的是一般的茄子干，只要能晒到足够的程度，应该储存没有什么问题；如果是要制作特产类的茄子干，选择的芯料的好坏可能会影响到茄子干的口感和味道。食材无病虫害的鲜茄；开水；晒具；
步骤/方法1将茄子洗净，去茄子把，不去皮。切片，也有的人喜欢切条。有些人会要焯水，有些人就不焯水。看自己喜欢吧。23如果要做比较干的茄子片，就把捞出来的茄子平摊放在晒具上，趁着天气好太阳足的时候，多晒几天，等到茄子看上去脆脆的样子的时候，就可以收起来放好了。45如果希望做成半干的茄子干，那么就晒的时间不要太长，大概留1/3的水分，把茄子收好，拌盐后放入干净无油水的坛子里，密封隔绝空气，让茄子在里面发酵。
67如果是希望做成江西香辣茄子干，那可能做的步骤就更多一点了。
首先就是要准备好自己喜欢的芯料，糯米，辣椒，蒜，醪糟等等，把这些都弄成很细的糊状，然后再把茄子干都浸上糊之后晒干，隔水蒸2个小时，闷着；隔天再晒干；这样来回倒腾个几次后，晒干了之就可以留用了。89做那种长条的茄子干，比如像江西辣椒粑茄子干那样，可能是要提前整只茄子放在水利煮，而不是等到切开了再煮的。
10弄好的茄子干有很多的吃法，但是推荐最多的还是跟肉炖，或者炖粉条。END注意事项茄子遇到到氧气之后，就会和茄子中丰富的“酚类”物质发生化学反应。
反应时间越长，颜色越深，从红变褐，从褐到黑。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E和维生素P，对保护心血管、延缓人体衰老有重要意义，这是其他蔬菜所不能比的。
茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化，很容易变黑，这样会影响人体对铁的吸收，因此，茄子最好不要去皮吃。
茄子性寒，对于容易长痱子的人较为适宜，但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。
茄子所含热量极低，老年人和肥胖者不妨常吃。图片来自网上经验系本人根据类似经验经查阅资料后消化整理所得。