一、黄花菜怎么做好吃？
1.黄花菜４００克底部折断，去掉花蕊。放在盆中，加入清水浸泡两个小时以上。
2.青线椒、小米椒切成圈，大蒜切成蒜片。
3.放在盆中加入食盐２克，鸡粉２克，白糖３克，白醋５克，芝麻香油３克，倒入适量的凉开水，搅匀备用。
4.锅内烧水，倒入料酒１０克，食盐２克，植物油２克。
方法如下：
1.猪瘦肉反复清洗掉血水，切成猪肉丝，黄花菜硬梗部摘除，清洗干净控水，青椒去籽切丝，生姜切丝，葱切成葱段。
2.锅中倒入清水烧开后，先将黄花菜放入开水中焯水后捞出控水，只要经过焯水的步骤，鲜黄花菜经60℃以上高温处理后，食用就安全了。
3.锅中倒入清水烧开后，先将黄花菜放入开水中焯水后捞出控水，只要经过焯水的步骤，鲜黄花菜经60℃以上高温处理后，食用就安全了。
4.小火油煎瘦肉丝，将肉丝油煎出香味，然后放入适量酱油和食盐翻炒。
5.将瘦肉丝充分翻炒入味后，将青椒加入锅中翻炒。
6.翻炒1分钟后，将焯水后的黄花菜加入锅中，加入适量蒜泥蚝油酱调味。
7.继续翻炒几下，见菜熟了即可关火。
8.装盘上桌，一股清香，色香味俱全，非常好吃，吃后让人回味无穷。
二、黄花菜怎么做好吃——黄花菜炒鸡蛋？
黄花菜炒鸡蛋的做法：
主料：干黄花菜20克，鸡蛋3个，尖椒1个，胡萝卜10克。
辅料：油适量，盐适量，葱适量，香油适量。
1、提前泡好黄花菜。
2、准备其它材料，鸡蛋里面加几滴水或者酒，这样煎蛋特嫩。
3、锅里加油，油温高点，煎蛋香。
4、八成熟盛出备用。
5、锅里加油，油热时葱花炝锅。
6、加胡萝卜炒。
7、加黄花菜翻炒。
8、加鸡蛋。
9、加青椒和盐，胡椒粉。关火之前，淋点香油，这样做出来的黄花菜炒鸡蛋很好吃。
三、大同黄花菜怎么做好吃？
我觉得可以和肉炒，打卤面里也少不了
四、黄花菜干货怎么做好吃？
干黄花菜炒木耳好吃，干黄花菜和木耳清洗表面灰尘后用清水泡发。肉切丝，加入少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、生抽抓匀腌制。
锅中烧水，把黄花菜和木耳分别焯水，捞出，备用。
锅中热油，放入葱花、五香粉炒出香味。
下入肉丝翻炒变色，放入木耳和黄花菜煸炒。淋少许生抽、料酒、白糖、盐调味。
糖主要起到提鲜的作用，不需要加很多，不加也行。淋入少许水淀粉，翻炒均匀。
关火，加入少许鸡精，拌匀均匀就可以吃了
五、黄花菜怎么做好吃清炖？
黄花菜猪骨汤
原料：猪脊骨 黄花菜
姜片 盐
做法：
1、黄花菜提前用水泡发，掐去根部，洗净，备用。
2、猪脊骨洗净，放入冷水锅中大火煮开后，继续煮分钟，撇去浮沫，捞出，用温水冲洗干净。
3、炖锅里放入足量的水，加入焯好猪脊骨、姜片，大火煮开后，转小火，煮30分钟后。
3、放入泡发好的黄花菜，继续小火煮1个小时，调入盐即可
六、黄花菜怎么做好吃呢？
黄花菜去根去芯，用盐水浸泡洗净，切红椒丝，锅中烧水，加一勺盐、几滴油，放入洗净的黄花菜，快焯熟时放入红椒丝，焯好捞出过凉水，碗中放入切好的蒜片、红椒圈、一勺盐、一勺鸡精、白糖、一勺米醋、一勺香油、一勺凉白开搅匀，浇在焯好的黄花菜中，拌匀即可。
七、黄花菜煮汤怎么做好吃？
一、干黄花菜提前用冷水浸泡，泡20分钟即可泡开，然后换水再泡，反复用清水多洗几遍，再用温水泡2小时左右。二、黄花菜可以炒、做汤等，做汤煮5分钟即可，黄花菜蛋花汤的做法：食材：黄花菜100克、鸡蛋3个、绍酒10毫升、盐5克、葱姜10克、清汤各适量。 1、将干黄花菜发开后择洗干净，挤干水码整齐，从中间切断，葱姜切丝，鸡蛋加盐、绍酒搅打均匀。 2、炒锅放油烧至六成热，把鸡蛋炒熟放入汤盆中。3、锅中留油少许烧热，投入葱姜丝煸炒出香味，倒入黄花菜，加少许绍酒、盐及汤，烧开后撇去浮沫，倒入汤盆即可。备注：鸡蛋要搅打均匀，不可炒得过老，汤可用鸡粉加水代替。
八、干黄花菜怎么做好吃？
干黄花菜的做法大约是69种简单的介绍给你看看 主料： 猪腰子500克 辅料： 黄花菜（干）50克 调料： 茴香籽[小茴香籽]5克,盐5克,大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）5克,味精2克,白砂糖2克,植物油25克,淀粉(玉米)10克 教您黄花菜溜炒猪腰怎么做，如何做黄花菜溜炒猪腰才好吃1. 将猪腰一剖两片，除筋膜臊腺，洗净，切成腰花块备用； 2. 黄花菜摘洗干净，切成段； 3. 将锅烧热倒入油，烧至九成热时，放入葱、姜、蒜，炒出香味； 4. 再入腰花、小茴香、盐炒片刻，至猪腰变色熟透； 5. 加入黄花菜、白糖煸炒几下，加湿淀粉勾芡； 6. 搅匀至汤液透明，加味精调好味即可。
黄花蛋的制作材料： 主料： 鸡蛋150克,黄花菜（干）50克 调料： 盐2克,料酒3克,白砂糖3克,植物油15克 黄花蛋的特色：蛋香花香，风味独特。教您黄花蛋怎么做，如何做黄花蛋才好吃1. 将鸡蛋打入碗中，加盐、料酒调匀； 2. 黄花用温水泡发好，洗净，控干，切成两段； 3. 锅内放油烧至七成热，倒入蛋液炒； 4. 加入高汤和黄花，加盐、白糖略烧即可。九、黄花菜怎么做好吃又简单？
我最喜欢吃的就是黄花菜鸡蛋瘦肉一起炒，特别下饭的一道菜。黄花菜适量泡发好，鸡蛋两个，瘦肉三两。鸡蛋炒好备用，黄花菜洗净切成三公分的段，瘦肉切成薄片加蛋清水淀粉少量盐和料酒抓一下。
锅里烧底油葱姜花椒爆香，下入肉片快速大火翻炒均匀，到入黄花菜翻炒，加入适量耗油继续翻炒，然后再到入炒好的鸡蛋翻炒均匀，加入适量盐和鸡精，用比较稀的水淀粉勾芡翻炒均匀即可。
十、牛肉烧黄花菜怎么做好吃？
牛肉烧黄花菜的方法很多，锅中放油，将葱姜蒜，辣椒爆香，然后倒入清洗好的黄花菜加盐，基金蚝油生抽大火翻炒一分钟，然后加入少许白酒继续翻炒，等黄花菜变色后，把煮熟的牛肉块放入，再加入少许清水慢炖十分钟。出锅撒香菜段就可以了