一、干百合泡开还用开水烫吗？
需要煮十分钟
要煮10分钟左右。干百合煮之前最好用温水泡发，泡发后的干百合煮5分钟即可。若干百合不能提前泡发，需延长煮的时间，10分钟即可。百合的边缘开始透明，说明百合已经煮熟可以食用。
干百合直接煮要煮多久
干百合食百合或者细叶百合的干燥肉质鳞叶，干百合可做百合莲子汤、绿豆百合粥、清热莲蓬汤、百合田鸡汤等。
干百合中含蛋白质、脂肪、淀粉、还原糖、蔗糖、果胶、秋水仙碱、维生素B、钙、磷、铁等营养成分。
百合又叫强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、蒜脑薯、夜合花等。
二、付竹泡开还用过水焯一下吗？
腐竹泡好后完全不需要再次焯水。
腐竹本来在加工的时候就已经加工熟了，凉水泡好后可以直接吃，因此无需再次焯水。
泡干腐竹,不要用开水,这样的确容易把腐竹泡烂,而且味道口感都不太好。一般根据时间长短来选用泡腐竹水的温度,如果不急着用的话,最好用凉水泡,泡三四个小时左右就可以了,在用凉水泡的时候,最好用盘子或者其他东西压上,让所有腐竹都能泡到水里。如果时间比较短,可以用温水泡,水温不要高,泡一两个小时就可以了,用温水泡的腐竹,在调制的时候,最好过一下凉水。
三、干豆皮泡开后还要焯水吗？
干油豆皮泡好后不需要焯水。干油豆皮一般是由熟豆皮晾晒制成的，用清水浸泡后，就能还原为湿油豆皮，并且清洗干净后可以直接食用，所以干油豆皮泡好后不需要焯水。在中国，油豆皮一般都会晒干，然后再用来作烹饪的材料。在日本，除了晒干后再泡制，亦爱吃新鲜制成的油豆皮，并称之为“生汤叶”。生油豆皮除了可以作小吃以外，亦可以把它当做刺身蘸酱油吃。
四、芝麻叶用开水焯了后还用凉水洗吗？
一.摘芝麻叶，将芝麻叶杆顶端鲜嫩的叶子摘下放到盆子里，注意不要发黄或被虫咬的叶子。
二.洗芝麻叶，芝麻叶比较油，不容易清洗，至少洗三遍，去除叶子上的浮尘。
三.蒸煮芝麻叶，在锅里加入适量的水，加入一勺食盐，待煮开后，倒入洗好的芝麻叶蒸煮，去除苦味，芝麻叶不容易煮熟，大约需要10分钟左右。
四.再洗芝麻叶，煮熟之后，用凉水再次淘洗，直到清洗芝麻叶的水不再发粘就可以了。
五、黄花菜为什么要烧开水焯一下？
新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，可造成胃肠道中毒症状，故不能生食，须加工晒干，吃之前先用开水焯一 下，再用凉水浸泡2小时以上，食用时火力要大，彻底加热，每次食量不宜过多。另外应选用冷水发制的较好.
六、白蒿炒鸡蛋还用开水焯吗？
要的，蔬菜煮前要焯水断生，炒的时候容易熟且保留原有口感，不会软塌塌的
七、你好，田七凉拌还用开水焯吗？
需要焯水，田七焯水时，速度要快。也可水开后关火，再倒入田七，立即捞出，不然会影响它的药效和口味。 拓展资料: 据有关文献记载，三七使用历史近600年，栽培历史近500年。三七因其自古以来就被公认为具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效而被誉为金不换、南国神草。 《中国医药大辞典》(1912年)：三七功用补血、去瘀损、止血衄、能通能补，功效最良，是方药中之最珍者。三七生吃，去瘀生新，消肿定痛，并有止血不留瘀血，行血不伤新的优点；熟服可补益健体。 凉拌田七做法
八、干木耳和干黄花菜需要焯一下水吗？
黄花菜又名金针菜，是比较受欢迎的一种食材，含有丰富的水仙碱，如果直接摄入的会在人体中被氧化，生成对人体有害的二秋水仙碱，会严重损害人体的胃肠道和泌尿系统，因此不管是新鲜的黄花菜还是干黄花菜都应该焯水后再食用。
木耳也是需要焯水的。如果不焯水除了营养元素不容易被吸收外，有些木耳上附着的细菌也很难的清洗掉，吃了会给身体带来很多不好的反应，所以在吃木耳之前最好进行焯水处理。
九、干地参怎样泡开水喝？
选择饱满且含水在5％以下的地参根茎，用水洗涤2～3次，以除去表面细菌和灰尘；(2)泡发冻干：用水泡发至2～3倍质量后，放入冷冻室冷冻10～15小时后取出；
十、干海参泡开水喝那么做？
干海参用开水泡可以吃。
1、凉拌：把水发过的海参放入开水煮，煮开了以后盛入盘中，加入加入盐、红辣椒、醋、味精拌匀即可食用。这种方法可以很大限度保留其营养成分。
2、蒸着吃：这种方法跟第一种方法类似。蒸熟了以后也放入盘中然后加上各种佐料食用。
3、炖汤吃：也可以将海参做汤，把鸡或者排骨跟海参放在一起做成汤，这种方法营养也很丰富。
4、炒着吃：把海参跟葱姜之类的调味料放在锅中炒着吃，虽然这种方法会流失一定的营养，但是口味很好，而且流失的那点营养跟它的美味比起来，实在没什么。扩展资料：海参因含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。又因肉质细嫩，易于消化，所以非常适合老年人与儿童，以及体质虚弱者食用。海参中的牛磺酸、尼克酸等，具有调节神经系统、快速消除疲劳，预防皮肤老化的功效，另外海参中含有的牛磺酸、赖氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中几乎没有，刺参中含有的硫酸软骨素和刺参粘多糖，通过药理实验证明，对人体的生长发育、抗炎成骨和预防组织老化，促进伤口愈合抑制数种癌细胞都有特殊功效。干海参的吃法多种多样，这就需要看哪种更适宜大家的口味。