一、种黄花菜做法？
1、繁殖方式：黄花菜的繁殖方式主要为种子播种和分株两种办法，种子播种的育苗时间较长，不适合大面积种植。在农业生产上，使用更多的还是分株的办法。分株种植的黄花菜，可以选择在春秋两季进行种植。春季在黄花菜花薹抽出前进行，秋季在每年的10月份，花蕾采摘过后进行分株种植。
2、分株方法：黄花菜分株前需要选择生长健壮、开花丰富、没有病虫害的植株进行分株。采挖的时候注意不要伤害到植株的根茎，将植株带根从短缩茎上割下来，修剪掉植株根部的老根。根茎上保留一根生长状况良好的支根，保留一个单芽。
3、地块选择及处理：黄花菜种植之后一般可以连续收获多年，在地块选择上要注意选择土壤肥力深厚，土层深厚的地块，土壤适合选择壤土或者粘壤土进行种植。种植前要对种植地块进行翻耕处理，翻耕深度要在20公分以上，根据土壤肥力情况，每亩施入腐熟的农家肥3000公斤左右，配合施入过磷酸钙50公斤，尿素20公斤。
4、合理栽种：黄花菜栽种要采用起垄种植，垄宽控制在25公分左右，每亩栽种黄花菜2500到3500株左右。黄花菜栽种的前两年，产量较低，这个阶段可以配和套种其他经济作物。
5、苗期田间管理：黄花菜的田间管理工作，主要包括水分管理、施肥、病虫害防治等方面。黄花菜定植后，要及时补充水分，保障田间土壤湿润。进入旱期后，要增加田间浇水量，避免田间出现干旱情况，浇水频率在一周一次。施肥方面，黄花菜苗期需肥量较少，追肥主要以氮肥为主，配合使用磷钾肥，每亩可以使用复合肥25公斤左右。
在黄花菜幼苗期，需要配合进行两到三次的中耕除草工作，中耕的深度要控制在10公分以内，避免中耕过程中造成黄花菜根块受损。病虫害防治方面，黄花菜幼苗期受到病虫害的威胁较小，主要以预防为主。在幼苗生长到5到10公分以后，可以每隔两周左右喷施一次25%多菌灵可湿性粉剂600倍溶液，或15%的三唑酮可湿性粉剂800倍溶液。
二、潮汕黄花菜炒法？
材料：
黑木耳、新鲜黄花菜、大葱、高汤、盐、水淀粉
做法：
1、木耳撕成片;黄花菜、大葱切段;
2、锅烧热，放入油，放入大葱炒香；
3、倒入木耳、黄花菜煸炒，加入适量高汤，转至中小火煨熟；
4、加适量盐调味，用水淀粉勾芡即可出锅。
三、黄花菜的6种家常做法？
主料：
猪脚适量
干黄花菜适量
辅料：
盐适量
鸡精适量
葱适量
姜适量
做法：
1. 买回的猪脚清洗干净，切块。
2. 干的黄花放水里泡发
3. 葱姜准备好
4. 清水放入葱和猪脚
5. 待汤炖成雪白后加入泡发的黄花菜
6. 再炖煮10分钟左右，加入盐和一丢丢鸡精就可以了
四、螺蛳粉黄花菜炒法？
步骤 1
space
袋装螺丝粉一袋，包括米粉、腐竹、酸笋酸豆角萝卜干、花生、辣椒油、白醋、黄花菜木耳、螺蛳汤包各一袋
步骤 2
space
干粉泡10分钟后下锅煮熟，用冷水冲一下防粘连，晾干水
步骤 3
space
煮粉的同时把腐竹泡软
步骤 4
space
包菜或者白菜切丝，用其他自己喜欢的青菜也行
步骤 5
space
把腐竹、酸笋萝卜干、花生、木耳黄花菜、辣椒油下锅炒出酸辣味
步骤 6
space
再加入黄花菜炒软熟，最后加入晾干水的米粉
步骤 7
用酱油、白醋、螺蛳汤料包调味，出锅
五、黄花菜和海带豆腐的烧法？
首先把黄花菜泡好海带洗净切好备用，锅到油烧热葱姜爆香把豆腐到里翻炒在把黄花菜海带放里添点汤炖炖，在放点老抽生抛蚝油少放点盐烤熟放点鸡精出锅。
六、黄花菜是种的还是栽的？
黄花菜又名萱草菜、金针菜，为百合科萱草属宿根多年生的一种三倍体草本植物。只开花，不结果，无性繁殖。以花为食用部分，可以鲜炒，也可以制成干制品，用温水浸泡后炒食、做汤或水焯后凉拌，风味独特，营养丰富，并具有安神、定惊、催眠、清热、消炎之功效。黄花菜栽培历史悠久，分布范围广，种植面积大，是一种栽培管理容易、收益时间长、效益高的经济作物。现将其栽培技术介绍如下。（1）地点选择黄花菜对土壤要求不严格，耐贫瘠，适应性强，不管是黏壤土还是沙壤土均能良好生长，无论山坡，平地都可以种植，但肥沃土壤有利于提高产量和品质。黄花菜是多年生作物，应选择土层深厚肥沃、不积水的地块。（2）施足基肥栽植时，先开好深15～20厘米、宽20～30厘米的穴，每40穴施入腐熟猪牛粪50千克、复合肥1千克，施后把基肥与穴土拌匀。（3）苗根修剪将生长5～6年的大丛黄花菜头挖起，分割成2～4个单株为一丛备用，并剪去肉质根，只保留1～2层新根，新根长4～5厘米，同时将“根豆”和根部的黑须剪掉。这样有利于栽后新根群的旺盛发育。（4）适时移栽从采摘结束至翌年2月均可移栽，但以白露和立春2个节气移栽较好。尤其白露移栽，尚有充足的雨量和适宜的气温，植株能够进入2次长叶期，有利于分株繁殖，栽后成活率高，当年就可长出3～5个新芽，翌年即可以有一定的产量。（5）合理密植根据梯园的宽窄，采取单行栽植或宽窄行栽植。单行栽植：行距80～90厘米、丛距30～35厘米，每丛栽2～4片（株）苗，丛内株距4～5厘米，每丛栽3片苗的呈三角形排列，栽4片苗的呈正方形排列。宽窄行栽植：一般宽行行距80～100厘米，窄行行距60～70厘米，丛距35～40厘米。也可以种植在山坡梯园的前崖，园内套种其他作物，穴距为30～40厘米。（6）栽植深度以10～15厘米为宜。过深分蘖慢，进入盛产期要迟1～2年；过浅植株矮小，分蘖细弱，容易早衰，而且遇干旱易影响出苗。移栽后应及时浇水，移栽期保持土壤含水量在70%～80%。（7）适时追肥在春季萌发第1轮新叶时，亩用腐熟的人粪尿500千克加复合肥5千克兑水浇穴，结合中耕培土施春苗肥，使幼苗发育茂盛，生长整齐；4月中旬施抽薹肥，每亩施尿素10千克左右，为抽薹打下基础；5月中、下旬结合中耕施催蕾肥，每亩施尿素10千克左右，促使花茎抽生，为现蕾创造条件；采摘完后及时割叶施冬苗肥，亩施人粪尿150～200千克、速效化肥10千克。施肥时根据植株生长情况，掌握“差苗多施，壮苗少施，瘦地多施，肥地少施，晴天水施，雨天干施”的原则。（8）堆蔸培肥黄花菜根系每年从新生的基节上发生，有逐渐向上生长的趋势。因此，在冬苗枯死后，应随即用肥土堆蔸，有利新根生长。新植的不必堆蔸。堆蔸以肥沃的塘泥、河泥最好，田泥、菜园土次之。（9）更新复壮黄花菜栽植一定年限后，因肥水条件差、管理不善等原因，造成地上部分蘖成密集的株丛，地下部产生许多粗糙而肥大的肉质根，这时花蕾减少，采摘期缩短，产量下降，需要更新。更新方法：采收完成后，结合秋季大中耕，在每丛植株的一侧连根挖掉1/3的老株，促进整个植株发生新的分蘖，萌发新根，达到更新复壮的目的，3～4年后用同样的方法复壮另一侧。1～2年后再将剩余的蔸全部挖掉，并深翻土。（10）病虫害防治黄花菜常见的病害有叶斑病、叶枯病、锈病、炭疽病和茎枯病等；虫害主要有红蜘蛛、蚜虫、蓟马、潜叶蝇等。防治病虫害，要搞好农业防治，在黄花菜采摘完后，地上部随即枯死，应及时割蔸并运离黄花菜地外，以减少菌源、虫源；搞好黄花菜的追肥、冬培工作，以增强抗病能力；适时更新复壮老蔸；选用抗病品种等。适时用药防治，病害可用75%的百菌清800倍液喷雾防治，虫害可用艾美乐3000倍喷雾防治。
七、黄花菜几年开花怎样种？
黄花菜种后年年开花。三月份分墩栽种， 常规种法就行。
八、黄花菜什么时候种？
黄花菜一般可以在4月中下旬至5月初进行种植，如果是秋季通常可以在9月下旬至10月中旬进行种植；东北地区在春季一般可于4月下旬至6月上旬进行种植，而秋季可以从下霜开始至上冻前进行种植。
九、门前适合种黄花菜吗？
可以，种植黄花菜以春秋两季为好，棚内温度白天保持25度，晚上不低于12-15度，1周可出苗，出苗后逐渐降低棚温，适应外界气候，防止幼苗徒长。
移栽黄花菜最适合的季节有两个：一是早秋时期，即花蕾采摘完毕后到秋苗萌发前的这个时期；另一个时期是冬季降霜后从秋苗凋萎起，到翌年春苗萌发前的冬季休眠期。
十、黄花菜可以种农村院子？
可以
种黄花菜是非常简单的，最好是养在阳光较多的地方，每天有6小时以上的直射光，阳在阴处虽然也能生长，但基本上就不开花了。
栽培黄花菜的土壤，不需要什么费力，但要保证有较好的排水能力，另外要注意在长期干旱期间偶尔浇水。
栽培黄花菜的土壤，有适当的保水能力就最好了，要富含腐殖质，在天气炎热的时候，下午可以适当遮阴。将黄花菜种在合适的位置，就可以保持多年生长，每年都能重新开花。
养护黄花菜，除了每年在土壤中添加一些堆肥土，其他的肥料不用添加，都可以保持每年开花。你可以直接在花市或网上买来黄花菜的根茎，买来之后要尽快栽种，它一般是在春秋季节栽培，保持温度凉爽，这个时候栽种就最好了。北方一般都是在春季栽种，这样它有足够多的时间来生长，在冬季来临前生长健壮，就能提高御寒能力。