一、黄花菜炒海带做法？
材料
黄花菜30g，海带50g，蒜泥2瓣，盐适量，糖适量，醋半勺，蚝油少许，麻油适量，鸡精少许
做法
1.海带切成细丝和黄花菜一起放开水锅里烫熟捞出沥干水分
2.将烫好的才进大碗里加上调料（盐，糖适量，醋半勺，蚝油少许，麻油适量，鸡精少许)和蒜泥拌匀即可
二、黄花菜海带汤做法？
海带洗净水中浸泡2小时。
2.黄花菜水中浸泡成一颗颗花状
3.肉片放入锅内出油，加五百毫升水煮开，焖十分钟。
4.锅内加水煮开加入海带，煮开，再文火炖半小时，加入黄花菜，盐，煮五分钟，加入鸡精，黑胡椒。
大家清理黄花菜的时候要注意，反复多洗几遍，黄花菜里有秋水碱有毒性，多洗几遍吃着放心安全。
三、海带黄花菜和肉的做法？
步骤1 干黄花菜提前一晚用水泡上，第二天洗净，四根系成一朵，这样炖的时候，不会太乱。
步骤 2 盐渍鲜海带清洗去外面的盐，泡30分钟，如果用干海带，那就提前泡发。
步骤 3 放在蒸锅里蒸20分钟。海带不管是干海带泡发，还是这种鲜海带，蒸一下，切成丝凉拌还是炖肉都会口感软烂一些。
步骤 4 五花肉切成两三厘米左右的块儿，冷水下锅，放入料酒。
步骤 5 水开后撇去血沫，煮大约5分钟
步骤 6 锅中放油，放冰糖，小火，等冰糖全部化开，冒小泡，呈琥珀色，倒入过水后的五花肉煸炒上色，俗称炒糖色。
步骤 7 翻炒，使肉上色均匀，倒入料酒，味达美，红烧酱油继续煸炒，多炒一会，这样有助于肥肉更好的走油。
步骤 8 倒入开水，加少许盐，水偏多一点，盖锅盖炖60分钟。
步骤 9 打开锅盖，放入海带和打成结的黄花菜。
步骤 10 把菜和肉搅拌均匀。
步骤 11 盖上锅盖，继续炖30分钟。
步骤 12 海带和黄花菜里吸饱了肉汤，五花肉用筷子可以轻松插入，菜和肉都完全释放出原有的味道，并完美融合在一起，太香了
四、黄花菜粉丝海带汤的做法？
1. 将泡好的海带切丝
2. 黄花菜切段
3. 粉丝泡涨
4. 鸡蛋打在碗内搅匀
5. 黑木耳洗净撕成小朵
6. 白菜取菜心
7. 锅上火，加高汤烧开，把海带、黄花菜、粉丝、木耳、白菜心放入
8. 烧开后加入酱油、精盐，冲入鸡蛋液，撒胡椒粉、味精，勾芡出锅即可
五、黄花菜和海带豆腐的烧法？
首先把黄花菜泡好海带洗净切好备用，锅到油烧热葱姜爆香把豆腐到里翻炒在把黄花菜海带放里添点汤炖炖，在放点老抽生抛蚝油少放点盐烤熟放点鸡精出锅。
六、海带肉黄花菜一锅熟做法？
步骤1 干黄花菜提前一晚用水泡上，第二天洗净，四根系成一朵，这样炖的时候，不会太乱。
步骤 2 盐渍鲜海带清洗去外面的盐，泡30分钟，如果用干海带，那就提前泡发。
步骤 3 放在蒸锅里蒸20分钟。海带不管是干海带泡发，还是这种鲜海带，蒸一下，切成丝凉拌还是炖肉都会口感软烂一些。
步骤 4 五花肉切成两三厘米左右的块儿，冷水下锅，放入料酒。
步骤 5 水开后撇去血沫，煮大约5分钟
步骤 6 锅中放油，放冰糖，小火，等冰糖全部化开，冒小泡，呈琥珀色，倒入过水后的五花肉煸炒上色，俗称炒糖色。
步骤 7 翻炒，使肉上色均匀，倒入料酒，味达美，红烧酱油继续煸炒，多炒一会，这样有助于肥肉更好的走油。
步骤 8 倒入开水，加少许盐，水偏多一点，盖锅盖炖60分钟。
步骤 9 打开锅盖，放入海带和打成结的黄花菜。
步骤 10 把菜和肉搅拌均匀。
步骤 11 盖上锅盖，继续炖30分钟。
步骤 12 海带和黄花菜里吸饱了肉汤，五花肉用筷子可以轻松插入，菜和肉都完全释放出原有的味道，并完美融合在一起，太香了
步骤 13
一盘香喷喷的一锅熟大锅菜就炖好了，在最后也可以加上一些炸过的豆腐泡，炸素丸子，都很美味
七、炒木耳海带丝黄花菜的家常做法？
原料
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黄花菜 (100克)
干木耳 (50克)
猪肉 (100克)
食用油 适量
姜蒜 适量
料酒 适量
生抽 适量
食盐 适量
青椒 适量
第一步，把木耳用温开水浸泡半个小时左右，去根部，清洗干净备用。
第二步，黄花菜提前浸泡好，清洗干净后备用。
第三步，把青椒清洗干净后切成丝，蒜去皮切片。
第四步，猪肉切丝后用料酒和生抽腌制十分钟左右。
第五步，锅中倒入适量的植物油，烧热后，把肉丝放入锅中爆香，倒入碗中。
第六步，把青椒和大蒜倒入锅中，爆香。
第七步，把木耳、黄花菜和肉丝倒入锅中翻炒片刻。
第八步，加适量的食盐，翻炒均匀即可装入盘中。
第九步，美味又好吃的炒木耳海带丝黄花菜的家常做法完成开吃了。
八、黄花菜排骨海带鱼丸能一起做汤吗？
可以，这些并不相克，只是你要放些去腥味的！
用料
主料
排骨250克
海带结5个
金钩6个
辅料
黄花菜少许盐少许
黄花菜海带鱼丸排骨汤的做法
1.排骨入冷水锅中烧开洗净
2.黄花菜和鱼丸用温水泡5分钟，海带结洗净
3.所有食材放入砂锅内1至1.5小时
4.食用前加盐即可
烹饪技巧
金钩要洗净，否则有沙。
九、跟黄花菜海带丝一样的是什么茶？
1、金针茶叶是黄花菜的别称。是一种普洱茶，它属于熟茶，是比较有名的一种普洱茶，它采用高级别的茶青，配以大益精湛的发酵技术制作而成。又叫：萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱、鹿葱花、萱萼
2、金针菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。金针菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
十、葡萄酒和银耳黄花菜海带能一起吃吗？
三种食物是可以一起吃，但是银耳拌黄瓜味道更美，做法如下： 品名：银耳拌黄瓜 材料：银耳 一大朵、黄瓜 两根、蒜泥 适量、盐 2小勺、陈醋 、香油 做法：
1、银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。
然后水烧开，略焯一下银耳，时间不宜太长，否则容易软烂，凉拌的口感就不好了
2、黄瓜洗干净，横刀拍烂，切成自己喜欢的大小块，太大不入味。然后放大碗内加2小勺盐拌匀，腌15分钟这样，最后轻轻挤去水分
3、黄瓜和冷却的银耳拌到一起，加上蒜泥，醋，香油，搅拌均匀就可以吃了