一、黄花菜要泡多久？
黄花菜一般需要泡十至三十分钟才能泡开，而且要用温水泡，等干黄花菜充分吸收水分泡涨回软后即可使用。但是一定要注意，有的在菜市场买来的可能会含有化学成分碱，所以需要多泡一会儿，然后倒掉清水多清洗几遍，记住，在泡的过程中，尽量不要挤压，让黄花菜自己散开
二、干黄花菜要泡多久？
泡半小时即可。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：干黄花菜 500g、食盐 适量、葱 适量、姜 适量、豆瓣酱 适量、调和油 适量。
1、第一步把干黄花菜浸泡半小时，然后捞出沥干。
2、切好的肉丝。
3、切好的葱姜。
4、热油后先炒肉，再放葱姜翻炒。
5、倒入适量的豆瓣酱，倒入黄花菜。
6、这个菜需要加水炖的，水适量。
7、炒熟后装盘，这样就完成了。
三、干黄花菜要泡多久才可以煮？
10-30分钟
干黄花菜需要用温水泡10-30分钟，具体根据黄花菜采购时的颜色、质量来确定。如果是超市买的包装好的黄花菜，需要泡10分钟左右；如果菜市场买的要注意可能含硫，需要多泡点时间，倒掉水清洗2-3遍。
四、怎样泡发黄花菜泡多久？
黄花菜非常好泡，用温水大概泡5到10分钟就可以了，记住水温不要太高，太高的话，黄花菜就太软了，没办法炒了[微笑]
五、黄花菜可以长时间泡吗？
黄花菜不可能泡太久，泡久了没有黄花味道了，也不脆了！
六、黄花菜干没泡过直接煮汤可以吃吗黄花菜干没泡？
答: 从理论上说，干黄花菜需要泡过以后，才能吃。鲜黄花菜是不能吃的。但是每个人的体质和耐药性不同，同样的量，有的人可能会中毒，有的人就啥事儿没有。 你说的一锅鸡汤只放两个黄花菜，是没有任何问题的，不会引起中毒，也不会有什么反应的。
七、黄花菜要春化吗？
黄花菜要春化
黄花菜必须经过一定阶段的低温才能抽薹现蕾，否则，就不能由营养生长转入生殖生长，就不能抽薹现蕾。黄花菜的现蕾量与春化作用密切相关，春化时间长，现蕾量多，反之，则少。
据大棚保护性栽培试验结果表明，年前盖棚过早，翌年黄花菜抽薹数和单株现蕾量明显减少，产量显著下降。
八、黄花菜要修剪吗？
1、割老枯叶拔枯秆，乡村似歌认为是必要的。①黄花菜采收后，花秆逐渐干枯，应及时将枯秆拔除，未干枯的不要硬拔，以免伤芽，同时，将离地面5厘米左右的老叶割除，如割得太短，会损害隐芽萌发，留得太长则影响芽的生长。
②这种拔枯秆割老叶可促进秋苗发棵，增加翌年花枝数，能显著提高黄花菜产量；同时把地头和四周的杂草除净，连同黄花菜的病叶一起集中烧成泥灰，这样既能消灭病虫源，又能增加肥源。
2、黄花菜秋天新长出的秋叶，乡村似歌认为，是绝对不要割的。①黄花菜的秋叶不仅不能割，还要加强培育和保护，才能提高来年黄花菜的产量与质量，它虽然当年不开花了，留着叶子还可以继续生长，会长得更多。
②秋季黄花菜进入第2次排芽展叶，第2次的排芽和展叶与来年的产量密切相关，如做好秋叶管理工作，则能为次年的丰产奠定坚石的基础。
九、干黄花菜要泡几次水才能做菜？
干黄花菜要泡多久 温开水泡10-30分钟，根据黄花菜采购时的颜色、质量来确定。如果是超市买的包装好的厂家黄花菜，跑10来分钟泡发就行。如果菜市场买的要注意可能含硫，多泡点时间，倒掉水清洗2-3遍。泡的总体原则是不能挤压让黄花菜散开，那样影响口感。 如果干黄花菜用来煲汤，持续高温会让花蕾散开，这样可以用2根黄花菜打结泡，煲汤就不会散开，口感也更脆。
十、黄花菜快速泡发？
通菜市场黄花菜或含硫黄花菜泡发
置于碗中用温水泡30分钟。再换冷水泡2个小时以上，期间多换几次水（2次以上），捞出清洗干净备用，可用于炒菜，打汤，火锅等。
超市或其他无硫农家黄花菜
超市或其他无硫农家黄花菜，由于其菜质干净无药无硫，绿色无污染，只需置于碗中用温水泡15分钟左右。捞出清洗干净备用即可，可用于炒菜，打汤，火锅等。
注意事项
沥干时，不能用手挤压拧干，那样导致缺水。