一、黄花菜鱿鱼汤的做法？
食材：鸡胸1块、 生姜3片、葱结1个、料酒1勺、黑木耳10g 、黄花菜10g、胡萝卜20g 、金针菇40g、鱿鱼50g 、山药20、姜2片、 葱2根、海带丝30g、 鲜辣汁适量
黄花菜鱿鱼汤的做法步骤：
1.将1块鸡胸加入1个葱结和2-3片生姜片，1勺料酒煮熟，鸡胸肉撕成丝备用，煮完鸡胸肉的鸡汤留用。有的鸡胸肉煮起来会有浮沫，记得撇掉浮沫再留汤备用。
2.将10g黑木耳和10g黄花菜泡发好后，黑木耳切丝，黄花菜去根对半切。20g胡萝卜切丝，20g山药切丝，40g金针菇切段，30g海带丝切段，50g鱿鱼切丝，2根葱切葱花，2片姜切成末。
3.鲜辣汁:2勺生抽，2/3勺老抽，1勺陈醋，1勺蚝油，1勺胡椒粉，1/4勺盐，1勺小米辣圈。开中火，锅预热锅后倒入1勺玉米油，爆香姜末和葱花后，放入胡萝卜丝和海带丝煸香。
4.加入鸡汤煮至沸腾，依次加入黄花菜，黑木耳，金针菇，搅拌均匀。
5.加入鲜辣汁一同煮，再加入山药丝，鸡肉丝，鱿鱼丝煮3分钟，最后淋上蛋液（我这里用了1个鸡蛋），盛入碗中，撒上香菜即可。香菜可依据个人口味添加。
6.完成，开喝！
二、黄花菜烧黄鱼汤的做法？
先把鱼汤炖熟再加入黄花菜煮透调味即可吃
三、干黄花菜冬瓜鱼汤的做法？
主料:鲫鱼一条，干黄花菜一把，冬瓜1块
辅料:姜适量，芹菜适量
调料:油适量，盐适量，鸡精适量
做法步骤：
1、把鲫鱼清理干净，在鱼用刀划几条，用姜和盐稍微腌制片刻
2、抓一小把黄花菜,黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排，去杂质洗挣并挤干水分，冬瓜去皮，切厚片，备用
3、下鲫鱼煎至两面发黄，倒入适量开水，再多煮一下鲫鱼,放入泡好的黄花菜，大火煮5分钟，加盐
4、再加上冬瓜、芹菜.煮几分钟,美味的黄花菜鲫鱼汤就做好了。
四、鱼汤能和黄花菜熬汤吗？
鱼汤能和黄花菜熬汤，黄花菜跟鱼都有通乳下奶的功效，所以黄花菜鱼汤非常适合刚生宝宝，奶水不足的妈妈食用。
拓展资料：
黄花菜的营养成分：黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。
常吃黄花菜能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容，黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。
鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效，尤其是活鲫鱼氽汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。
五、黄花菜黄骨鱼汤的做法？
用料：黄刺鱼（黄骨鱼）3-4条；管小伟黄花菜50克；大蒜适量；葱适量；生姜适量；食盐适量；食用油适量黄花菜煮黄刺鱼汤的做法
1、干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次挤干水份备用；
2、黄刺鱼从肚皮剖开，取去内脏洗净沥干水3、大蒜，葱，生姜洗干净切丝备用；4、所有食材准备好；5、锅内倒入食用油，油烧开后放入黄刺鱼；6、微火把黄刺鱼煎出香味，再翻过煎另一边;7、放入切好的大蒜，爆炒一下；8、加入适量的清水大火煮开转小火炖至汤呈奶白色，放入盐；9、水汤呈奶白色的时候放入已泡好的黄花菜；10、再煮一分钟后放入葱花，生姜；11、奶白色的鲜鱼汤做好了
六、鲫鱼汤可以加黄花菜吗？
金针黄花鲫鱼汤 材料：鲫鱼，干黄花，金针，姜，油，料酒，盐，酱油 做法：
1、干黄花泡水，沥干水分待用；姜切片待用。
2、鲫鱼洗净沥干水份（因为买鱼的时候在市场就条好了，所以拿回来直接洗就行了）。
3、锅内烧干水份，下油烧至六、七成热，把鲫鱼放下去稍微煎一下（煎一下再煲汤就没有腥味，而且汤很清甜。）
4、锅内放足量的水，下水黄花菜，姜片和煎好的鲫鱼，大火烧开5分钟后，调小火再烧10分钟。
5、下入一点料酒提鲜味。
6、下入金针菇，大火烧开后关火，下葱段增添汤的香味。
7、装碗食用。
七、黄花菜鲫鱼汤是如何制作的？
食材主料:鲫鱼一条.干黄花菜一把辅料:姜适量 芹菜适量调料:油.盐.鸡精鲜黄花菜炖鲫鱼的做法1.准备食材,鲫鱼一条 生姜适量2.鲫鱼从肚皮处杀掉3.去掉鲫鱼肚子里面的黑膜4.从鱼身用刀割几条,容易入味5.生姜切片,再切碎6.用姜和盐稍微腌制片刻7.鱼肚里面也要放点姜8.抓一小把黄花菜,黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排，去杂质洗挣并挤干水分备用9.锅烧热,加入食用油10.下鲫鱼煎至两面发黄11.倒入适量开水12.再多煮一下鲫鱼13.放入泡好的黄花菜14.大火煮5分钟，加盐15.放入鸡精调味16.再加上芹菜17.煮几分钟,美味的黄花菜鲫鱼汤就做好了.
八、如何做黄花菜煮黄刺鱼汤？
用料：黄刺鱼3-4条；管小伟黄花菜50克；大蒜适量；葱适量；生姜适量；食盐适量；食用油适量黄花菜煮黄刺鱼汤的做法
1、干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次挤干水份备用；
2、黄刺鱼从肚皮剖开，取去内脏洗净沥干水3、大蒜，葱，生姜洗干净切丝备用；4、所有食材准备好；5、锅内倒入食用油，油烧开后放入黄刺鱼；6、微火把黄刺鱼煎出香味，再翻过煎另一边;7、放入切好的大蒜，爆炒一下；8、加入适量的清水大火煮开转小火炖至汤呈奶白色，放入盐；9、水汤呈奶白色的时候放入已泡好的黄花菜；10、再煮一分钟后放入葱花，生姜；11、奶白色的鲜鱼汤做好了
九、黄花菜豆腐鲫鱼汤的做法步骤图，怎么做好吃？
用料
鲫鱼 1条
豆腐 一小块
干黄花菜 15条左右
油，酒 各一勺
姜，盐，葱花 适量
黄花菜豆腐鲫鱼汤的做法
鲫鱼去鳞去内脏去腹黑洗净抹干水。
黄花菜用温水泡发
豆腐切小块
锅烧热下少许油煎鱼，煎至两面微黄，沿着锅边淋入一点酒，倒入适量的开水煮开后转小火慢炖30分钟，把鱼捞出来，加入黄花菜，豆腐煮开两三分钟，下少许盐调味，放入葱花即可。
小贴士
用平底锅煎鱼，取另一口锅烧开水，等鱼煎好再放入汤锅里煮，这样汤不油腻也不怕鱼粘锅。
十、元鱼汤是甲鱼汤？
是的。元鱼俗称甲鱼、水鱼、团鱼、王八鳖等，南方一些地方也称为潭鱼、嘉鱼。怎样区分甲鱼与龟：甲鱼背壳没有条纹，乌龟有条纹，甲鱼壳边缘有软状裙边，也比乌龟的软。甲鱼肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪五种肉的美味，有美食五味肉的美称。
甲鱼富含动物、角蛋白、铜、维生素D等营养，能够增强身体的抵抗力，调节人体的内分泌，也能提高母乳质量，增强婴儿的免疫力及智力。
甲鱼还能补劳伤，壮阳气。甲鱼肉能有效的预防和抑制肝癌、胃癌，对肺结核、盆血、体虚等有一定的辅助疗效。