一、甘蔗与辣条可以同吃不?
可以同吃。
和甘蔗相克的食物有以下几种:1、鱼笋 《本草纲目》记载:甘蔗与鱼笋之类同食,皆不益人。具体药理不明。
2、白酒 虽然甘蔗有解酒功能,但不能与白酒同食,同食易生痰。
3、葡萄酒 甘蔗如与葡萄酒同食,会降低机体对铜的吸收。另外,不能食用变质的甘蔗,不能选被真菌感染甘蔗。否则,吃后会引起呕吐、抽搐、昏迷等中毒症状。
二、虾皮生菜荞麦面可以同吃不?
可以同吃,他们之间没有影响,大家可以放心的吃哦
三、小油菜炒黄花菜可以不?
可以的!油菜香菇黄花菜的做法干香菇和干黄花菜泡软。放姜蒜炒香,下沥干的香菇和黄花菜,然后下油菜,加酱油料酒调味,加盐。
四、黄花菜叶子能喂羊不?
新鲜叶子不能做牛羊饲料。
新鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,它本身虽无毒,但经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“2秋水仙碱”,则具有较大的毒性。黄花菜(学名:Hemerocallis citrina Baroni),又名金针菜、柠檬萱草,属百合目,百合科多年生草本植物,根近肉质,中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一,花梗较短,花多朵,花被淡黄色、橘红色、黑紫色;蒴果钝三棱状椭圆形,花果期5-9月。[1] 其性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿等功效,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。主要分布于中国。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。?五、黄花菜怎么做才不柴不硬?
做法1:清炒黄花菜
准备食材如下:新鲜黄花菜300克,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙
具体做法如下:将新鲜的黄花菜清洗干净,然后起锅加油烧热,大火煸炒至黄花菜变软,接着加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,然后翻炒均匀即可出锅!
做法2:黄花菜蒸鸡肉
准备食材如下:鸡肉500克,干黄花菜30克,香菇5个,姜1块,葱1根,料酒1汤匙,淀粉1汤匙,盐1茶匙,生抽1汤匙,糖1茶匙,花生油2汤匙
具体做法如下:将香菇提前泡发后,清洗干净,切成小片备用,将干黄花菜泡软备用,生姜切丝,小葱切葱花!接着把鸡肉剁成小块,然后放入汤盆中,加入姜丝,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1茶匙汤,加入1汤匙淀粉,然后抓匀,抓匀后放入黄花菜和香菇,加入2汤匙的花生油,然后抓匀,再转移到蒸盘上,蒸锅上汽之后,放入蒸锅,大火蒸12分钟即可出锅,出锅后撒上葱花即可!
做法3:凉拌黄花菜
准备食材如下:黄花菜500克,小米椒5个,大蒜5瓣,香菜1根,食盐1茶匙,生抽2汤匙,香醋1汤匙,花椒油1汤匙,辣椒油1汤匙。
具体做法如下:起锅加水煮沸,煮沸之后加入1小勺的食油,然后将黄花菜倒入锅中焯水,断生后马上捞出,然后放到汤盆里面,加入小米椒碎,大蒜末,加入1茶匙食盐,加入2汤匙生抽,加入1汤匙香醋,加入1汤匙花椒油,加入1汤匙辣椒油,然后搅拌均匀即可!
做法4:白灼黄花菜
准备食材如下:黄花菜300克,葱丝,辣椒丝,姜丝各适量,香菜叶子少许,蒸鱼豉油适量。
具体做法如下:将黄花菜清洗干净之后,起锅加入大量的清水煮沸,煮沸之后加入1小汤勺的食油,再将黄花菜倒入锅中焯水至断生,然后捞出,摆入盘中,加入适量的蒸鱼豉油,将葱丝,姜丝,辣椒丝放黄花菜上面,再烧点热油爆香,最后放入几个香菜叶子点缀即可!
做法5:黄花菜排骨汤
准备食材如下:干黄花菜1把,枸杞1小把,排骨700克,盐适量,胡椒粉1茶匙,姜片4片,料酒2汤匙
具体做法如下:排骨洗净砍小段备用,红枣切片和枸杞,黄花菜一起浸泡清洗2遍,排骨冷水下锅煮沸5分钟,捞出洗净浮沫,再次把排骨放入锅内,放入适量的清水,加入姜片,胡椒粉和料酒,把红枣片枸杞,黄花菜捞出放入锅内大火煮沸后转小火慢熬40分钟即可,调入盐调味即可出锅!
六、板栗和面能否同吃?
能同时,北京有一种叫栗子面小馒头的,就是栗子与面粉混合制作的。还有栗子面与玉米面混合制作吃食的。
七、为什么黄花菜放淀粉不稠?
1、淀粉的比例不对。水放多了,导致勾芡不稠,可以多加一些淀粉混合,注意水和淀粉的比例。
2、淀粉的品种不对。不同的食物,对勾芡的稠度是不同的,适用的淀粉种类也不一样。
3、没有充分搅拌,要均匀倒入锅中,烹煮几分钟后再搅拌,不要立即搅拌
八、买的黄花菜为啥煮不烂?
干黄花菜用温开水泡10~30分钟,根据黄花菜采购时的颜色,质量来确定。如果是超市买的包装好的厂家黄花菜,泡十几分钟就行了。如果菜市场买的要注意可能含硫,多泡点时间,倒掉水清洗2~3遍。泡的总体原则是不能挤压让黄花菜散开,那样影响口感。
如果干黄花菜用来煲汤,持续高温会让花蕾散开,这样可以用2根黄花菜打结泡,煲汤就不会散开,口感也更
九、干黄花菜不焯水有毒吗?
一般不会。
干黄花菜在烹饪的过程中没焯水的话,一般是不会中毒的。因为干黄花菜在蒸熟晒干的过程中,会将新鲜黄花菜中的有害成分秋水仙碱破坏,所以干黄花菜本身也是无毒的。
十、黄花菜的家常做法不焯水?
原料
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黄花菜 (100克)
肉丁 (50克)
青椒 1个
盐 适量
醋 少许
植物油 少许
1/先用清水把黄花菜泡一下,需要一二个小时,第一次要用冷水。
2/冷水泡开之后,再用开水泡二次,备用。
3/切一点肥肉丁,备用。
4/锅中加热,放入少许植物油,投入肉丁煸炒。
5/肉丁煸炒时,滴几滴米醋,将切碎的一个青椒放进一起煸炒。
6/倒入泡好的黄花菜,加入少量的盐,一起翻炒。
7/大火炒二分钟后,关火,根据口味添加鸡精、味精等调料。
8/翻炒均匀后,盛入盘中,即可食用。
9.美味又好吃的黄花菜的家常做法不焯水完成开吃了。