一、黄花菜汤做法大全？
黄花菜最适合做酸辣汤，酸辣开胃，非常好喝。做法也简单：
把发好的黄花菜在开水锅中汆烫一下捞出切段。一小把韭黄洗净切段。一块熟猪肚切丝。
起锅热油，放入熟猪肚爆炒十多秒，加入葱姜蒜、干红辣椒、黄花菜，翻炒三五下后加入精盐、黑胡椒粉、香醋、生抽、老抽，加入韭黄，倒入两碗开水，大火烧开后改中火，锅中加入半勺淀粉水，搅拌至浓稠时关火，撒上香菜后盛出。
二、菠菜汤家常做法大全？
菠菜不管怎么吃，首先得先焯水去掉菠菜中含有的草酸，然后热锅凉油葱花炝锅、葱花爆出香味把焯过水的菠菜倒入锅里翻炒一下、放入适量的盐，然后加入适量的水，水开后撒入一个打散的鸡蛋然后根据个人的口味加入适量的味精和耗油就可以了。这样一锅简单美味的菠菜汤就完成了。
三、黄花菜汤家常做法？
用料:
干黄花菜20g、豆腐半块、肉丝20g、鸡蛋2个、香葱、盐适量。
做法步骤:
1、黄花菜提前泡发好，中途多次换水，观察水色不发黄即可，泡发好摘掉根部沥水备用；
2、豆腐切块提前焯水，香葱切葱花，葱白和葱绿分开，起锅热油，加入葱白炒出香味，加入黄花菜、肉丝翻炒片刻；
3、倒入清水、豆腐，大火转开后转小火煮5分钟，最后倒入蛋液，加盐调味拌匀，关火撒上葱绿即可。
四、素食黄花菜汤的做法大全？
新鲜黄花菜，沿着尾部，轻轻掰开，把里面的芯蕊抽出来，慢慢抽出来就可以全部抽出来了，把水烧开，下黄花菜，下少许盐，
待煮两分钟左右即可，起锅前淋上少许橄榄油即可
五、河南菜汤做法大全家常？
材料
豆角1把，西红柿1个，鸡蛋2个，盐，白糖少许
做法
1、豆角去筋洗净后，切成丝，
2、鸡蛋打散后，入锅炒至凝固盛出待用。
3、锅中不用再倒油，用炒鸡蛋剩的底油即可，倒入豆角丝翻炒，
4、加些水将豆角煮五分钟，
5、煮豆角的时候，洗净西红柿，去皮，切成块，
6、豆角差不多熟时，倒入西红柿块，炒匀，加少许白糖，
7、倒入炒好的鸡蛋，撒盐炒匀即可出锅。
六、北瓜菜汤做法大全家常？
主料：北瓜500g
辅料：猪肉200g、西红柿1个、大茴香1—2个、豆瓣酱适量、木耳适量、盐适量、酱油适量、香菜适量、海带适量、粉条适量、油适量、姜适量、葱适量、小花椒适量、醋适量、香油适量、味精适量、水适量
步骤一：北瓜，肉、西红柿、香菜、洗净，木耳用凉水泡入碗中
步骤二：北瓜和肉切薄片，西红柿切小块备好
步骤三：炒锅油烧热后，放入小花椒和大茴香微炸
步骤四：放入肉片，翻炒
步骤五：肉翻炒至7—8分火，倒入西红柿，酱油，豆瓣酱适量，盐少许，翻炒
步骤六：待肉熟，且闻到豆瓣酱浓郁的豆香味。倒入备好的北瓜片，翻炒
步骤七：北瓜翻炒均匀，锅中放入水适量
步骤八：把洗净的海带、木耳切小块，粉条适量备好
步骤九：木耳、海带倒入锅中，粉条洗净，手折断成几段放入锅中。待开锅，电磁炉按最小火烧沸25—30分钟
步骤十：葱切丝，姜切末，香菜切碎备好
步骤十一：有25分钟了，可关火，锅中放入备好的香菜等，淋入醋，香油，味精适量。和菜汤，搅拌均匀
步骤十二：北瓜菜汤盛出就可以享用啦。
七、家常菜汤类做法大全？
一，番茄牛肉汤
主料：牛肉500克.葱头2个.
辅料：蒜2-3瓣.番茄酱10克或者西红柿100克，大米0.5杯，酸李子0.5杯.
制法：
1.选用牛排肉.洗净切成小块放入锅中，加冷水煮，去浮沫.
2.肉煮1.5--2小时后，放入洋葱片和蒜末，大米.酸李子.盐，胡椒，继续煮30分钟.
3.西红柿用素油或汤上浮油稍炒一下，待汤煮好前5--10分钟放入汤中，上桌时撒上香菜末或茴香.
二、鸡蛋香菇韭菜汤
原料：鸡蛋2个，香菇5朵，韭菜50g，植物油15g，盐，味精适量，高汤500g
做法：
1、锅置火上，放油烧热，放入鸡蛋用慢火煎炸至熟，放入汤锅内。
2、香菇用温水浸泡后，去蒂洗净，切成细丝，再用开水焯熟，放入汤碗内；韭菜择洗干净，切段、氽熟，放在大汤碗中。
3、汤锅置火上，放入高汤，盐；待汤开后，以味精调味，起锅倒入汤碗内即成。
八、干黄花菜汤的家常做法？
黄花排骨汤的做法大全
主料
猪大排400g
干黄花菜50g
黑木耳4朵
油菜150g
辅料
食盐适量 姜适量
步骤1
排骨洗净剁成段，将排骨冷水下锅，焯水去除血末
步骤2
黑木耳事先泡发好，洗干净，撕成小朵
步骤3
黄花菜用水泡发，去掉硬根，打成结
步骤4
油菜选菜心部分，洗净备用
步骤5
锅中加水，放入姜片和除青菜以外的所有材料，大火烧开转小火煮一个小时
步骤6
加入油菜，煮两分钟，加盐即可出锅就好了。
九、酿菜汤的做法大全家常？
食材
鸡胸肉 200克
鸡蛋 两颗
肉馅 适量
1将鸡里脊肉的白筋一根根抽去，用菜刀背将肉砸成浆状。
2把鸡蛋清加上食盐、味精等调料拌入浆状鸡肉作为“酿馅”。
3把蛋黄搅匀倒入洪热的平底炒锅中来回转动，摊成薄薄的煎饼状的“酿皮”，用“酿皮”包卷“酿馅”成菜卷状，在蒸笼中蒸十多分钟。
4蒸酿菜是致活。主要是掌握气。气大了，会使酿菜变粘，气小了会使酿菜变形。
5酿菜里可以加配名贵的海菜丝，加配上木耳丝，就叫酿木耳。包卷上海参丝。又叫酿海参。
6蒸好的酿菜卷下笼后切成片，配好清汤，一烩即可，烩好的酿菜片都是漂浮在汤上面的，如果少用了鸡蛋或掺了假，酿菜就沉到碗底。
十、发菜汤的做法大全家常？
首先将发菜泡水，然后放入锅中，加入少许盐与油，煮熟再放入少许葱花提味即可。