一、黄花菜咸汤的家常做法？
食材清单
黄花菜 一小把 、 肉 适量 、 鸡蛋 一个 、 绿菜叶 几根 、 虾皮 一把 、 盐 半勺 、 生姜 一片
做法步骤
1/8
黄花菜提前浸泡一个小时
2/8
剁的稀碎
3/8
冷水下锅，上半勺盐，一块姜，虾皮放入
4/8
大火煮，水开后再煮5分钟
5/8
将肉切块
6/8
放入肉丁大火煮3分钟，肉浮起来为熟，同时打一个鸡蛋备用
7/8
打入鸡蛋，绿叶菜备用，装饰
8/8
出锅
二、咸汤做法？
主料：黄豆芽，豆腐皮两张，鸡蛋2个，西红柿1个，海带丝，青菜，面粉，鸡精，盐，油，生抽
1.海带丝切一下不然太长，豆腐皮切丝，青菜洗好备用。
2.葱切好，西红柿切块。
3.起锅放油，油热后放入葱花。
4.待葱出香味放入切好的西红柿煸炒。
三、咸汤的家常做法？
主料：黄豆芽，豆腐皮两张，鸡蛋2个，西红柿1个，海带丝，青菜，面粉，鸡精，盐，油，生抽
1.海带丝切一下不然太长，豆腐皮切丝，青菜洗好备用。
2.葱切好，西红柿切块。
3.起锅放油，油热后放入葱花。
4.待葱出香味放入切好的西红柿煸炒。
5.待西红柿有点汁加入黄豆芽翻炒，翻炒两三分钟加入，生抽。
6.加入，水炖一下，直到水开，水开后不要着急，滚两三分钟，让西红柿软掉，黄豆芽熟一些。
7.加入，水，水开后放盐调好咸淡，依次放入切好的海带丝，豆腐皮.
8.水开后用勺子搅下，让海带丝跟豆腐皮散开。
9.感觉差不多散开了，滚个两分钟那样，放入搅好的鸡蛋，倒入锅里迅速用筷子搅成蛋花。
11.加入搅好的面水，加入面水后，多用勺子搅搅，加入青菜，加入，鸡精滚两分钟，一碗热腾腾的咸汤出锅。
四、吉咸汤的做法？
一、材料
黄豆芽，豆腐皮两张，鸡蛋2个，西红柿一个，海带丝，青菜，面粉，鸡精，盐，油，生抽。
二、做法
1、海带丝切一下不然太长，豆腐皮切丝，青菜洗好备用。
2、葱切好，西红柿切块。
3、起锅放油，油热后放入葱花。
4、待葱出香味放入切好的西红柿煸炒。
5、待西红柿有点汁加入黄豆芽翻炒，翻炒两三分钟加入，生抽。
6、加入，水炖一下，直到水开，水开后不要着急，滚两三分钟，让西红柿软掉，黄豆芽熟一些。
7、加入，水，水开后放盐调好咸淡，依次放入切好的海带丝，豆腐皮。
8、水开后用勺子搅下，让海带丝跟豆腐皮散开。
9、感觉差不多散开了，滚个两分钟那样，放入搅好的鸡蛋，倒入锅里迅速用筷子搅成蛋花。
10、加入搅好的面水，加入面水后，多用勺子搅搅，加入青菜，加入，鸡精滚两分钟，一碗热腾腾的咸汤出锅。
五、月子咸汤的做法？
玉米萝卜大骨汤
原料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许
做法：
1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。
2、煲内注入清水，水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40
豆苗蘑菇汤
原料：豆苗、口蘑、金针菇适量，生姜少许
做法：
1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。
2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。
3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火
冬瓜丸子汤
原料：冬瓜500克，五花肉250克，葱10克，生粉少许，盐适量
做法：
1、将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。
2、把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。
3、先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。
4、20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。
排骨海带汤
原料：猪排骨、海带结适量，姜片、精盐、黄酒少许
做法：
1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟，
2、放入洗干净的海带结继续用中火煲15分钟左右。
3、加入盐调味，淋入香油即成。
六、荆芥咸汤的做法？
荆芥咸汤所需材料：芥菜、黄瓜、食用油、清水、食用盐、生姜、料酒。
一、热锅倒入适量食用油。
二、放入少许生姜片爆香。
三、加入少许料酒。
四、再倒入适量的清水烧开。
五、倒入黄瓜片。
六、下入芥菜。
七、煮一分钟后放入适量的食用盐。
八、搅拌均匀。
九、装盘，荆芥咸汤便完成了。
七、牛肉咸汤的做法？
原料
牛骨 (2根)
牛肉 (半斤)
水 (50斤)
盐 20克
鸡粉 10克
味精 10克
十三香 2克
做法
1.牛骨2根、加入牛肉适量、加水50斤、大火烧开、去除血沫、改为中火煮1个小时。加入牛油80克，再改为小火煮一个小时即可。（牛肉煮熟提前捞出放凉切片备用）
2.低放盐1勺、小料粉1勺、鸡精味精各1勺、骨汤调味粉1勺、加入牛肉汤，加入牛肉牛杂，加入葱花香菜即可。
八、徐州咸汤的做法？
配料有苋菜、葱花、姜丝。
1、鸡蛋打碎搅匀；
2、面水和好待用；
3、洗好的面筋；
4、食用油热时，将葱花、姜丝导入锅中翻炒，能闻到香味时放入苋菜，翻炒后加入水；
5、待水开时，将洗好的面筋扇入锅中，锅再次开后，加面水，然后将搅匀的鸡蛋沿锅周围倒入。
6、关火加调料盛饭。
九、济宁咸汤的做法？
主料：
白菜250g
粉条300g
西红柿100g
油适量
盐适量
葱适量
五香粉适量
鸡蛋1个
面适量
菠菜适量
做法步骤：
1.炒锅放油，爆香葱花。
2.放白菜翻炒，至白菜变软。
3.加盐和五香粉炒匀。
4.加入泡好的粉，小火焖熟粉条。
5.再放入西红柿翻炒两分钟。
6.另起锅烧开水，倒入炒好的菜。（我家炒锅有点小，加水多了搅不开面糊。炒锅大的直接加水就可以了。）
7.搅一碗稀面糊，一边倒一边搅.搅匀在烧开。
8.在放入菠菜。
9.加入搅好的鸡蛋烧开。
10.咸汤出锅
十、海参咸汤的做法？
原料：水发海参250克，水发玉兰片25克，水发冬菇25克，香菜（用叶）25克，熟猪油25克，料酒15克，味精3克，盐4克，香油适量，胡椒粉2克，鲜汤适量。
做法：
1、将发好的海参洗净，顺长向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片；玉兰片洗净，切成片；冬菇洗净，去蒂，破开；香菜洗净，清毒。
2、锅内加水，浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出，控净水，盛在汤碗内。
3、将锅架在火上，放入熟猪油烧至六七成热，加鲜汤、料酒、味精、盐，汤烧开后调好口味，撇去浮沫；将少许沸汤冲在大汤碗内，烫一下海参片，然后把汤滗回锅内，烧开后再将锅内汤盛于汤碗内，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗净的香菜叶即成。