一、黄花菜怎么吃？
1、在吃黄花菜之前，看看手里的黄花菜是新鲜的还是干的，如果是干的，基本可以放心食用。
2、如果你看到路边上有黄花菜，是野生的，一定要看看周围有没有庄稼和果园，是不是存在被农药污染的可能，确定安全不会被污染后，可以采摘回家吃。
3、新鲜的黄花菜摘回家是要经过处理的，通常将整个花朵摘下来，拿回家后，将里面的花蕊一个个剥掉，只留下外面的花瓣，摘下来的花瓣可以自行晒干再吃，也可以鲜吃，鲜吃需要注意用热水去掉上面的秋水仙碱。
4、如果吃新鲜的黄花菜，一定要先把黄花菜放进开水里面烫一下，将里面的有毒物质烫掉，然后捞出来放进凉水里，再捞出来就可以炒着吃了。
二、黄花菜怎样吃？
如果是新鲜黄花菜的话，可以直接烹饪来吃；如果是干黄花菜，就可以泡软了之后再烹饪来食用。新鲜的黄花菜需要将里面的花蕊剥掉，之后食用外面的花瓣。
还有就是新鲜的黄花菜也需要先焯水一下，这样可以将里面的有毒物质烫掉，最后捞出来放进凉水里浸泡着，再进行其他烹饪步骤即可。
三、黄花菜火锅怎么吃？
干黄花菜可以涮火锅，干黄花菜要先泡后煮，具体做法是先把黄花菜放在温水里浸泡一会儿，回软后再捞出来择去顶部的硬梗和杂质，然后再将黄花菜和冷水一起放进锅里
开水煮沸，捞出后要用冷水浸泡至少两个小时才可使用，注意：使用时也要用清水洗净，再挤干水分。然后涮火锅
黄花菜?，也称金针菜，学名萱草。在康乃馨成为母爱的象征之前，中国也有一种母亲花，它就是黄花菜，是一种多年生草本植物的花蕾，根茎肉质，叶狭长，开黄绿色或桔黄色的花，花蕾叫金针，也可作蔬菜供人食用
四、黄花菜干怎么吃？
材料
鸡蛋200克，黄花菜150克，葱20克，姜15克，香油5克
做法
1.黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点，然后对切一半，不嫌长的话也可以不切的。
2.鸡蛋打入碗里，加点盐，搅拌均匀。
3.锅中底油，有热倒入鸡蛋液摊开，就好开小火，时间不要长，15秒这样就行了，不然蛋会焦掉的。
4.倒入黄花菜翻炒几下，然后稍微加点水。
5.加水之后就加点盐，稍微一点糖，几点醋，淋一些香油，盖盖子闷1分钟这样。
6.起锅之前加点葱花就可以了。
五、干黄花菜怎么吃？
干黄花菜在我的印象中就是每年的大年初一我奶奶都会用它做浇头面。新鲜猪肉（最好瘦中带肥）切成丝备用干黄花菜要提前浸泡好（干黄花菜要挑选那种在新鲜的时候还是带花苞的那种，口感会比较好）按我们那边做的方式，还喜欢切点笋干、油炸豆腐丝（就是大概1.5厘米厚的豆腐下锅油炸，炸到金黄捞出控油）再然后就可以下锅炒了，有下厨经验的应该知道怎么炒吧（当然是先把肉炒熟）按自己的口味添加佐料即可（但是老抽和生抽一定不能少，油少了也不好吃，最好出锅时带点汤 汁。）感觉我说了和白说一样
六、黄花菜啥动物吃？
鸭子、牛猪、鸡能吃上黄花菜,黄花菜性味甘凉,消炎、清热、消食。
黄花菜（学名：Hemerocallis citrina Baroni）是百合科、萱草属植物。植株一般较高大；根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。叶7-20枚，长50-130厘米，宽6-25毫米。花葶长短不一，一般稍长于叶；苞片披针形，花梗较短，通常长不到1厘米；花多朵，最多可达100朵以上；花被淡黄色，有时在花蕾时顶端带黑紫色；花被管长3-5厘米。蒴果钝三棱状椭圆形，长3-5厘米。种子约20多个，黑色，有棱。花果期5-9月。
七、吃黄花菜的好处？
详见下文
吃黄花菜有以下好处：黄花菜是有着有颜有值，营养丰富，并有着独特味道的蔬菜。
无论是自成体系菜，做配菜黄花菜都是不可多得的好食材。
八、蝗虫吃黄花菜吗？
吃，蝗虫什么植物的茎叶都吃。
蝗虫基本不会挑食，几乎各种阔叶绿色植物的叶片都爱吃，尤其是禾本科植物，如甘薯、空心菜、白菜、玉米、芦苇、果树等农作物和植物的叶子。野外的蝗虫通常会吃水稻、小麦、玉米、粟、高粱、芦苇、狗尾草等，几乎只要是绿色的植被它们都会吃。
九、过年吃黄花菜的寓意？
黄花菜其实就是大家所知道的忘忧草，它还有一个比较文雅的名字叫做萱草。黄花菜在我国的历史非常悠久，大约有两千多年的历史了，所以说不仅有很高的实用价值和营养价值，还有独特的文化价值。
年夜饭的菜肴中感触最深的一道是什锦菜。什锦菜是一道色香味俱全的传统名肴，属于苏菜系。通常使用黄花菜、香菇、豆腐衣、素肠、鸡毛菜等炒制而成，各地做法不尽相同。此菜不少于10种蔬菜炒制而成。
十多种蔬菜也各有说法，黄豆芽形似如意，寓意“事事如意”；荠菜音似“聚财”，寓意招财；芹菜读音与“勤快”相近，取“勤劳致富”之意；黄花菜寓意花样年华、前程似锦；
十、感冒可以吃黄花菜吗？
感冒可以适量吃些黄花菜。建议病人感冒期间以清淡饮食为主，少食辛辣刺激、油腻性食物。此外，可以服用一些抗感冒的药物。避免去人多的地方，以防增加感染。如有严重症状，应及时就医治疗，以免耽误病情治疗。