一、干黄花菜炖粉条好吃吗？
好吃。黄花菜炖粉条以干黄花菜，粉条主料制作的药膳。黄花菜炖粉条是一道菜品，主要制作材料有干黄花菜，粉条，清汤，葱姜，植物油，酱油，精盐，味精，花椒油。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜，因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”。
二、炖鱼放干黄花菜好吃吗
炖鱼放干黄花菜好吃，味道鲜美。具体做法是：
用料
草鱼 300克，干黄花菜 适量，枸杞 15粒，红枣 4个，油 适量，盐 适量，料酒 适量，葱 适量，姜 适量
做法步骤
步骤 1
准备所需材料
步骤 2
鱼切好，用盐，料酒，姜腌制半个钟，用油煎至两面金黄
步骤 3
倒入适量开水(水要多点)，黄花菜泡发两个钟，中间换水，挤干水分加入，并倒入洗净的红枣
步骤 4
煮至汤汁成奶白色，加入泡好的枸杞和葱段
步骤 5
再煮五分钟，就可以出锅了
三、干黄花菜可以直接放锅里面炒吗？
不可以
干黄花菜不能直接下火锅，应该把它用温水或热水多次浸泡，清洗以后再使用，因为只有这样才能去掉干黄花菜表面残留的二氧化硫和其他有害物质，直接食用干黄花菜口感会很差，而且食用者容易出现食物中毒。干黄花菜能够涮火锅，干黄花菜要先泡后煮，具体方法是先把金针菜放到温开水里侵泡一会儿，蒸软后再捞出来择去顶端的硬梗和残渣，随后再将金针菜和凉水一起放入锅中，沸水烧开，捞起来后得用凉水侵泡最少两个小时才可应用，留意：应用时还要用冷水清洗，再挤干水份。随后涮火锅。金针菜也称黄花菜，别名萱草。在满天星变成母亲的爱的代表以前，我国也有一种妈妈花，它便是金针菜，是一种多年生长 木本植物的花骨朵，地下茎肉质地，叶细长，开浅绿色或橙黄色的花，花骨朵叫金针，也能作蔬菜水果供人服用，味鲜质嫩，营养丰富，带有丰富多彩的蜂花粉、糖、蛋白、维他命C、钙、人体脂肪、胡罗卜素、碳水化合物等身体所务必的营养物质，其所含的胡罗卜素乃至超出番茄的好几倍。干黄花菜涮火锅也是十分美味可口和营养成分的，可是在服用以前要用温热水将干的金针菜泡发清理干净再服用，而且一样能让我们获得大量的营养成分。
四、干黄花菜可以凉拌吗？
干黄花菜可以凉拌，但要先焯水后才可凉拌。
五、猪肉跟黄花菜跟粉条跟酸菜跟干豆角跟丸子一起放可以吗？
你好，可以的黄花菜,干豆角,花生能一起煮着吃，这些食物之间没有相克关系，不会有不适。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失，因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食
六、干黄花菜可以涮火锅吗？
干黄花菜可以涮火锅，现将干黄花菜浸泡半个小时左右，然后涮火锅。
黄花菜，也称金针菜，学名萱草。在康乃馨成为母爱的象征之前，中国也有一种母亲花，它就是黄花菜，是一种多年生草本植物的花蕾，根茎肉质，叶狭长，开黄绿色或桔黄色的花，花蕾叫金针，也可作蔬菜供人食用，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，无毒，经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，具有较大的毒性。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。但是其叶形为扁平状的长线型，与地下茎有微量的毒，不可直接食用。
七、黄花菜煮肉可以放姜吗？
黄花菜和姜在一起炒可以的，两者之间不相克，不过姜一般是给肉食去腥之用。放在黄花菜里一起炒味道有点怪
八、黄花菜可以放多久？
新鲜的2-3天，黄花菜干燥处一般可以存放一年半左右的时间，
条件是必须晒干透。干制黄花菜保存起来非常简单，晒干的黄花菜用手就可以折断，只要放在阴凉的房间里面自然保存一天，冷却以后用塑料袋包装起来，自然储存即可。为避免潮湿，储存时地板架空，并随时检查包装袋底部的黄花菜是否潮湿变黑。
干黄花菜大量的可以采用双丝麻袋包装，放在干燥阴凉处。小量的可以用塑料塞、缸等密封，放在阴凉干燥处或冰箱内保存。
九、您好，请问：煮馄饨时馄饨汤里放黄花菜可以吗？是干黄花菜？
可以的，但最好最先把干黄花菜泡好，然后再馄饨汤里去煮。
十、炒干黄花菜用放什么醋？
干黄花菜是不可以炒的。黄花菜泡软焯水后，炒肉丝就可以了。