一、黄花菜根怎么炖鸡？
黄花菜洗净焯水。铁锅烧油下葱姜爆香，下入鸡块翻炒。随即下入黄花菜调料炖至酥烂即可。
二、补药炖鸡可以加黄花吗？
可以，黄花菜炖鸡的做法1.干黄花菜温水泡发2.去掉根蒂、洗净、拧干水分备用3.净鸡剁成块，洗净4.放开水锅中焯烫3分钟。捞出，冲净后沥干水分，锅中的水倒掉不用5.锅洗净烧热，倒入油烧热，放入鸡块翻炒，将水汽炒尽，烹入料酒翻炒，放入葱段、姜片、香叶翻炒出香味6.加入老抽、生抽炒匀。倒入热水与食材表面齐平。加入白糖，盖上盖，大火烧开7.转小火炖煮约40分钟，加入泡好的黄花菜，翻炒均匀，根据口味加入盐、黑胡椒粉调味，盖上盖，继续炖10分钟8.转大火收汁后即可
三、木耳黄花炖鸡可以吗？
可以, 但味道一般, 黄花菜一般时候做汤比较好吃.我建议你 鸡肉炖香菇木耳炒瘦肉 这样做出来的比较好吃些.
四、花生黄花菜可以炖鸡吗？
1.干黄花菜温水泡发2.去掉根蒂、洗净、拧干水分备用3.净鸡剁成块，洗净4.放开水锅中焯烫3分钟。捞出，冲净后沥干水分，锅中的水倒掉不用5.锅洗净烧热，倒入油烧热，放入鸡块翻炒，将水汽炒尽，烹入料酒翻炒，放入葱段、姜片、香叶翻炒出香味6.加入老抽、生抽炒匀。倒入热水与食材表面齐平。加入白糖，盖上盖，大火烧开7.转小火炖煮约40分钟，加入泡好的黄花菜，翻炒均匀，根据口味加入盐、黑胡椒粉调味，盖上盖，继续炖10分钟8.转大火收汁后即可
五、黄花和莲藕炖鸡可以吗？
鲜黄花菜中含有一种叫秋水仙碱的东西，它本身没有毒性，但它在体内变成氧化二秋水仙碱时则有剧毒。鲜黄花菜如果晒干或者用开水泡烫，都可以破坏秋水仙碱，这时吃就不会中毒了。所以要慎重别把鸡汤毁了
六、黄花炖鸡的做法？
香菇黄花菜炖鸡
食材清单
鸡肉 800g 、 黄花菜 100g 、 香菇 100g 、 油 适量 、 盐 适量 、 老酒 适量 、 生姜 适量
烹饪步骤
步骤1/7
黄花菜泡开
步骤2/7
香菇泡水
步骤3/7
鸡肉焯水
步骤4/7
生姜切片
步骤5/7
热锅，放入少量的油，放入少量的生姜炒香。
步骤6/7
倒入焯好水的鸡肉，加入适量的老酒和盐，炒香焖两三分钟加入泡好的香菇， 加入泡好的黄花菜。
最后一步
炒一会儿加入适量的清水，炖半个小时到40分钟就很入味了汤很浓很营养哦。
小贴士
黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效。 香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。 鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素，具有恢复疲劳、保护皮肤的作用；大腿肉中含有较多的铁质，可改善缺铁性贫血；翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白，具有强化血管、肌肉、肌腱的功能。 做菜好吃都有技巧
七、椰汁黄花菜可以一起炖鸡吗？
椰汁和黄花菜可以一起炖鸡。
这是比较有营养的饮食搭配，能为人体提供丰富的蛋白质、脂肪等多种营养成分。
八、黄花菜根怎么栽？
黄花菜根要在春天里栽，很容易成活
九、黄花耳子炖鸡的做法？
原料
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鸡 (半只 )
耳子 (10克)
油菜 (适量)
葱姜花椒 适量
油 5克
盐 10克
蚝油 3克
1/首先，凉水下锅，煮至开锅，然后捞出重新清洗干净。
2/接下来，起锅油热，放入鸡块煸炒。炒至鸡肉泛黄出油脂，然后放入适量葱姜花椒炒香。
3/这时候，我们倒入生抽、醋和料酒翻炒均匀。再倒入适量清水炖炒。
4/接下来，我们炖炒至鸡肉熟透，放入提前泡发好的木耳。
5/然后放盐和蚝油调味，让鸡肉更容易入味。
6/最后，我们放上几根小油菜，炒至断生就可以装盘了。
7.美味又好吃的黄花耳子炖鸡的做法完成开吃了。
十、黄花菜根和黄花母根的区别？
前者指的是菜花朵与枝干连接的部分即菜梗子，后者指的是菜棵子的根。