一、菠菜拌粉丝的做法,芥末菠菜拌粉丝怎么做好?
原料
原料:菠菜500克,鸡蛋一个,粉丝50克 调料:香醋适量、细盐适量、鸡粉适量、香油适量、芥末油适量
1/粉丝用清水洗净,菠菜摘洗干净切段备用。
2/鸡蛋打散,炒锅烧至稍热,用刷子在锅中刷一层油,倒入1/3的蛋液,转动炒锅,让鸡蛋均匀的铺在锅中,等鸡蛋凝固后,翻面,稍烙盛出。用同样方法,再烙两张鸡蛋饼,晾凉切丝备用。
3/锅中烧开水,加入少量的盐和油,先把粉丝放入焯熟捞出,然后放入菠菜段焯水捞出,晾凉。
4/把所有的调料放入碗中,拌匀。
5/把焯好的菠菜、粉丝和烙好的鸡蛋饼丝放入大碗中,倒入调料汁拌匀即可。
6.美味又好吃的芥末菠菜粉丝凉菜调汁完成开吃了。
二、藕拌黄花菜怎么做?
材料主料:黄花菜50g、莲藕250g;辅料:辣椒适量、食用油适量、芝麻油适量、盐适量、大蒜适量、姜丝适量、酱油适量、白醋适量凉拌黄花菜莲藕1黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排,去杂质洗挣并挤干水分备用2莲藕、姜、蒜、辣椒洗干净备用3莲藕、姜、蒜切片,辣椒切段4锅内加入适量清水煮沸5加入少量油,将黄花菜放入烧好的开水中煮熟6煮约4、5分钟7将煮熟的黄花菜捞出放入备好的凉开水中8同样的方法把莲藕倒入开水中也煮约4分钟左右,捞出放入凉开水中9将锅烧热,加入油,爆香姜丝、蒜头、辣椒10关小火接着倒入适量的酱油11把凉开水中的莲藕捞出倒入锅内12迅速拌匀13再把已煮好的黄花菜也倒入锅内14加盐15加芝麻油16加白醋17拌匀起锅小贴士管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头发有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
三、黄花菜拌银耳的做法,黄花菜拌银耳怎么做好吃?
主料:鸡肉1只辅料:干黄花菜50克,干净水发银耳50克。调料:食盐1/2小匙、葱4段、姜4片料酒:1.5大匙、生抽2大匙、老抽2大匙、香叶2片、白糖1小匙、黑胡椒粉1/4小匙黄花菜炖鸡的做法1.干黄花菜温水泡发2.去掉根蒂、洗净、拧干水分备用3.净鸡剁成块,洗净4.放开水锅中焯烫3分钟。捞出,冲净后沥干水分,锅中的水倒掉不用5.锅洗净烧热,倒入油烧热,放入鸡块翻炒,将水汽炒尽,烹入料酒翻炒,放入葱段、姜片、香叶翻炒出香味6.加入老抽、生抽炒匀。倒入热水与食材表面齐平。加入白糖,盖上盖,大火烧开7.转小火炖煮约40分钟,加入泡好的黄花菜,水发银耳,翻炒均匀,根据口味加入盐、黑胡椒粉调味,盖上盖,继续炖10分钟8.转大火收汁后即可
四、怎么做猪血拌粉丝?
主料
粉丝1把
姜1块
猪血300克
生抽半勺
醋半勺
胡椒粉适量
步骤1
准备材料,猪血清水泡一段时间,最好买来就泡上。五花肉选肥肉部分切成丁。油菜最后没用
步骤2
香葱切小段,姜切丝,油方分成小块
步骤3
粉丝冷水泡软
步骤4
猪血切条,放开水煮一下,温水清洗几遍
步骤5
热锅放油,先下姜丝爆锅
步骤6
放五花肉丁翻炒出油
步骤7
放足量水
步骤8
开锅后放入猪血
步骤9
放入泡好的粉丝
步骤10
再次烧开后放油方
步骤11
放生抽,盐,胡椒粉,醋等调味,停火出锅
步骤12
在碗内撒香葱
五、海带拌粉丝怎么做?
粉丝用冷水浸泡,等发开了,用开水烫熟,放到冰水备用,胡萝卜用盐腌一下,去水备用,海带用开水烫一下,捞出沥干水分,将三种材料放在大的盆里,加生抽,麻油,拌匀就可以了,也可以加自己喜欢的调味料。
六、水晶粉丝拌麻酱的做法,水晶粉丝拌麻酱怎么做?
食材主料水晶粉150g 辅料水适量芝麻酱适量步骤1.粉丝备用2.放入水3.放入粉丝,煮一会,即可4.盛入碗中5.放入芝麻酱即可
七、藕拌黄花菜要怎么做?
材料主料:黄花菜50g、莲藕250g;辅料:辣椒适量、食用油适量、芝麻油适量、盐适量、大蒜适量、姜丝适量、酱油适量、白醋适量凉拌黄花菜莲藕1黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排,去杂质洗挣并挤干水分备用2莲藕、姜、蒜、辣椒洗干净备用3莲藕、姜、蒜切片,辣椒切段4锅内加入适量清水煮沸5加入少量油,将黄花菜放入烧好的开水中煮熟6煮约4、5分钟7将煮熟的黄花菜捞出放入备好的凉开水中8同样的方法把莲藕倒入开水中也煮约4分钟左右,捞出放入凉开水中9将锅烧热,加入油,爆香姜丝、蒜头、辣椒10关小火接着倒入适量的酱油11把凉开水中的莲藕捞出倒入锅内12迅速拌匀13再把已煮好的黄花菜也倒入锅内14加盐15加芝麻油16加白醋17拌匀起锅小贴士管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头发有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
八、银耳拌粉丝怎么做好吃?
银耳拌粉丝 食材明细 银耳 一朵 银耳拌粉丝 干粉丝 200克 调料: 耗油 5克 辣椒油 10克 醋 10克 酱油 5克 糖 5克 盐 3克 制作方法 1、银耳用清水泡发。
2、洗净,用手撕成小块。3、粉丝入锅中煮熟。4、煮好的粉丝放入冰水中浸泡5分钟。5、泡好的粉丝和银耳一起放入碗中。6、加入调料拌匀盛盘即可。九、粉丝拌油皮怎么做好吃?
粉丝放在大碗里用开水泡软,泡到粉丝容易掐断就可以换成凉水浸泡。枸杞浸泡10分钟,黄瓜切丝,姜切切碎,大蒜切碎,青椒切碎。
油皮切成丝,然后锅内加清水,烧开,把油皮放入开水中煮一分钟左右。然后捞起,用凉水冰凉后控干水分。
取一个小碗里面放入2勺白糖、3勺醋、1勺生抽、2勺耗油、半勺盐、半碗清水、适量的盐调成糖醋汁。
把泡好的粉丝控干水分和豆油皮一起放在大碗内,加入黄瓜丝。
然后炒锅内加点香油炸香姜、大蒜、青椒、再加一点辣椒油。接着把调好的糖醋汁倒入锅内,煮开后就可以倒在大碗内,拌匀。
把搅匀的料和粉丝油皮再搅匀即可
十、黄瓜拌凉粉丝怎么做?
黄瓜拌凉粉丝
主料
黄瓜1根 凉粉1块
辅料
辣油适量 麻油按个人口味添加
白醋适量 海天味极鲜适量
盐适量 鸡精适量
白糖少许 老干妈少许
黄瓜拌凉粉丝的做法步骤
1. 基本食材食材集体照
2. 大蒜切成小粒,按个人口味加入白醋、白糖、辣油、麻油、味极鲜酱油、盐、鸡精调成料汁
3. 凉粉切成丝。
4. 黄瓜也切成丝。
5. 倒入早已调好的料汁,加点老干妈,拌匀就好了。
小贴士
料汁按照自己口味添加材料。老干妈可以不加的,只因为家里有某人很能吃辣,最后强烈要求加的。