一、豆角粥家常做法大全？
主料：大米200g
辅料：小米100g，豆角5根，水2000ml
步骤：
1.准备好材料，洗好大米小米和豆角 豆角洗的时候顺便折成小段。
2.锅中放入水，水有点多，因为熬得时间久；
3.水沸腾以后放入米类；
4.搅拌一下，防止米粘在锅上；
5.沸腾在搅拌一下；
6.熬20分钟左右，米类都开花了，汤也看上去浓稠一些时，把豆角放入；
7.在熬10分左右，满屋飘香。。；
8.吃饭啦！小贴士：水开以后再放米，米不容易沾在锅底豆角不易熬得时间太久所以后放。
二、肉粥的家常做法大全？
肉粥的家常做法
用料
大米 1量杯
瘦肉 60克
杂蔬 适量
葱花 少许
食盐 适量
地瓜粉 少许
食用油 少许
做法步骤
1、大米淘洗干净，放进电饭煲的内胆中
2、加入少许食用油
3、加入适量的水煮1个小时
4、瘦肉切丝加少许食盐和地瓜粉抓匀腌制10分钟
5、杂蔬洗净备用，葱花备用
6、把杂蔬倒进煮好的白粥里
7、在把腌制好的瘦肉也倒进来搅散煮5分钟
8、出锅前撒入葱花和食盐拌匀，即可
三、咸粥的家常做法大全？
咸粥的家常做法
食材：大米1杯150克，皮蛋2个，瘦肉丝80克，料酒1勺，水2000ml，盐少许，胡椒粉少许，植物油少许，芝麻油少许，葱花少许，生抽1勺
制作流程
1、准备好所用的主要食材，大米一杯，皮蛋2个，猪肉切丝，生姜去皮。
2、把大米淘洗2遍，加入数滴植物油一起浸泡30分钟，猪肉丝加入生抽、料酒和胡椒粉抓匀腌渍25分钟。
3、皮蛋洗净剥去外皮，切成细条，小葱洗净切成葱末，备用。
4、陶瓷煲放入充足的冷水，放入燃气上，大火煮至沸腾。
5、把浸泡好的大米沥干水分，倒入陶瓷煲里盖上盖子转中小火继续熬煮10分钟。
6、煮至大米开花，并且变得浓稠时，倒入腌渍好的猪肉丝，搅拌均。
7、熬煮5分钟后倒入切好的皮蛋条搅散再煮5分钟。
8、淋入少许芝麻油、胡椒粉，加入少许食盐。
9、出锅盛入碗里撒上香葱，即可。
四、蔬菜粥做法大全家常？
大米适量，姜适量，葱适量，香菇适量，白菜适量，白胡椒粉适量，鸡精适量
大米洗干净加入水泡半个小时，倒入电饭煲煮开
姜切丝葱切花，香菇切片，白菜用手撕成小块
煮开的粥加入香菇姜丝一点盐，煮到浓稠加入白胡椒粉，白菜碎，再煮两分钟加入鸡精调味
五、甜粥的家常做法大全？
甜粥的做法大全
百合南瓜粥的用料
南瓜两百五十克、糯米一百克，新鲜的百合一个，黑芝麻、花生碎少许，冰糖适量。
百合南瓜粥的具体做法
1、把南瓜洗净后用刀切成小块备用，把糯米放在料理机中打碎备用，再把百合冼净后撕成小朵备用。
2、把砂锅放在火上，加入清水并且把打碎后的糯米末放进去，用磊火烧开，并且搅拌均匀，这时就可以把南瓜块加入进去了。
3、加入南瓜块以后把火力调成小火，然后慢慢煮制过半小时以后，看南瓜变成蓉状就可以加入百合了。
4、把百合加入十分钟后，再把冰糖加进去，煮一会等冰糖化开后就可以加入黑芝麻和花生碎，然后关火焖一会，就可以盛出食用了。
雪梨菊花粥所用材料
雪梨一个，大米或糯米适量，干菊花五克，清水适量。
雪梨菊花粥的做法
1、把准备好的大米先用清水浸泡两个小时，然后再捞出放入锅中，加入适量的清水用火烧开。
2、去雪梨去掉外皮切成小块，加入到煮开后的大米中，并且用小火继续煮制。
3、过半小时左右的锅中的粥就会呈现出粘稠的样了，这时就可以把干菊花加入进去，再煮制五分钟就能关火。关火后焖制十分钟香甜诱人的雪梨菊花粥就可以食用了。
六、鸡粥的家常做法大全？
食材：大米一杯、青豆200克、玉米一根、生姜小半块、大葱一小段、鸡胸肉1块，大约400克、料酒少许、食盐一勺、胡椒粉小半勺、鸡精小半勺；
做法：
1、首先准备一锅清水，放入我们刚刚准备好的鸡胸肉。
2、放入料酒、姜片、大葱，大火煮沸之后，转小火煮20分钟，将鸡胸肉煮透煮熟。
3、煮鸡胸肉的时间，将玉米准备好，清洗干净、将青豆剥出来，也清洗干净，全部放入碗中待用，最后还想要准备一大壶开水。
4、准备一个砂锅，放入大半锅沸水。
5、放入淘洗好的大米，中小火煮20分钟，中途适当搅拌，将一锅清粥煮好。
6、煮粥的时间，将鸡胸肉捞出，鸡胸肉放凉后撕成鸡丝待用。
7、20分钟后，砂锅中清粥已煮好了，先放入青豆。
8、然后放入玉米，适当的搅拌均匀。
9、最后放入撕扯好的鸡丝，盖上锅盖煮10分钟。
10、10分钟后，放入食盐、胡椒粉和少许的鸡精搅拌均匀，即可。
七、羊肉粥的家常做法大全？
主料：羊肉150g
辅料：大米130克
调料：白胡椒粉2克，盐适量，葱花适量，姜3片
做法；
1.羊肉切小丁备用。
2.羊肉丁冷水下锅，加入葱和姜，煮开后撇去浮沫和葱姜，煮半个小时
3.下入淘好的大米，大火煮开后改小火煮至软烂。
4.快出锅的时候放入白胡椒粉和盐。
5.关火加入小葱花。
6.一碗香喷喷，热乎乎的羊肉粥就好了。
八、黄花菜的做法大全家常？
一、黄花菜炒鸡蛋
1. 将黄花菜挤去水分，切小段
2. 草鸡蛋打入碗里，加少盐和一点黄酒，这样能容易将蛋液打匀起泡
3. 锅中入油，油热倒入鸡蛋液摊开转小火，用锅铲划散鸡蛋倒入黄花菜一同翻炒加少水
4. 加盐、少糖，滴一点麻油，撒入葱花，盖上锅子一会会就可以起锅
二，黄花菜排骨山药汤
1、干黄花菜用温水泡二十分钟，清洗两到三次，挤干水份备用。
2、山药洗净刮皮。再将山药切成细丝。
3、排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净。
4、将焯干净的排骨、山药、红枣、火腿、姜、草果、葱，一起放入砂锅里，倒入热水至没过所有食材约8公分，再加入黄酒。
5、大火烧开后，改小火煮约1小时左右，加入泡发的黄花菜(洗净，去掉顶部老根)，再煮约半小时，加入适量盐调味即可。
三，凉拌黄花菜
材料：黄花菜、青瓜、红萝卜、蒜、姜。
做法：
1、先将黄花菜用清水泡半个小时左右，把青瓜胡萝卜姜蒜洗净备用，将青瓜胡萝卜切丝。锅内加入适量清水煮沸，加入少量油，将黄花菜放入烧好的开水中煮熟煮约4、5分钟。
2、将煮熟的黄花菜捞出放入备好的凉开水中，再以同样的方法将胡萝卜置入沸水中煮3-4分钟捞出置入备好的凉开水中。
3、加入少量油烧热爆香姜丝和蒜头，用油煎一下生的耗油，关小火倒入酱油。
4、把冷却好的黄花菜捞出倒入锅内，把原先煮好的胡萝卜及青瓜一并加入。迅速拌匀，最后加点香芝麻油和白醋拌匀，因人而异可适当再加些其它配料。
九、黄花菜做法大全家常菜？
准备食材如下：鸡肉500克，干黄花菜30克，香菇5个，姜1块，葱1根，料酒1汤匙，淀粉1汤匙，盐1茶匙，生抽1汤匙，糖1茶匙，花生油2汤匙
具体做法如下：将香菇提前泡发后，清洗干净，切成小片备用，将干黄花菜泡软备用，生姜切丝，小葱切葱花！接着把鸡肉剁成小块，然后放入汤盆中，加入姜丝，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1茶匙汤，加入1汤匙淀粉，然后抓匀，抓匀后放入黄花菜和香菇，加入2汤匙的花生油，然后抓匀，再转移到蒸盘上，蒸锅上汽之后，放入蒸锅，大火蒸12分钟即可出锅，出锅后撒上葱花即可！
十、新鲜的黄花菜做法大全家常？
用料
新鲜黄花菜 250g
味极鲜 适量
香醋 适量
花椒油 适量
盐 适量
糖 适量
做法步骤
步骤 1
把已经开花的黄花菜摘除其花蕊，没开花的就不用管啦，冲洗，然后浸泡20分钟，当然时间越长越好。因为鲜黄花菜中的有毒物质是秋水仙碱，它具有可溶于水的物理特性，用清水浸泡时可以溶解于水中。
步骤 2
把泡好的黄花菜放在开水里焯熟，焯的时候在开水里加点盐跟食用油起护色作用。秋水仙碱的另一个特性就是加热到60度左右就会失活，所以用开水焯一下就更加安全了。 把焯好的鲜黄花菜捞出冲凉，然后再次用清水浸泡2小时左右，这样就可以彻底的把秋水仙碱去除干净了。
步骤 3
加味极鲜，醋，花椒油，盐及少量白糖调味，装盘开吃！