一、黄花菜百合粥的做法,黄花菜百合粥怎么做?
食材
主要食材:黄花菜30克。
其他食材:百合30克,糯米100克,冰糖适量。
黄花菜百合粥做法步骤
1.先将黄花菜切段,百合削去皮洗净后切碎。
2.黄花菜、百合、糯米同放砂锅内,加适量清水,以旺火熬至米烂汤稠时,加入冰糖稍熬,即可食用。
二、黄花菜,做法?
黄花菜洗净焯水,再过凉水,控水放盆中,加入洗净的荆芥,碗中放入蒜末、盐、酱油和香油,倒入盆中搅匀即可。
三、干黄花菜的做法黄花菜汤的做法?
干黄花菜汤的做法:
1.一只鸡腿和一只鸡爪洗干净。原来就很干净了,姐姐把鸡毛褪净后已经给洗过了,所以洗两遍就很干净了
2.焯过水后扔进砂锅里,放上料酒、葱段、姜片、八角、胡椒粉,填上清水,扣上盖开煮
3.一个多小时后,放入浸泡好的木耳、黄花菜和香菇,再煮一个小时后,加盐调味即可
四、黄花菜的做法?
肉丝黄花菜的做法原料:猪肉(瘦)75克、黄花菜350克。调料:大葱5克、姜5克、料酒10克、醋3克、花椒5克、盐3克、味精2克、大豆油30克、淀粉(豌豆)10克、各适量做法:1.将猪肉洗净切丝,用淀粉上浆;2.花椒用水浸泡,再拣出花椒,花椒水留用;[美食中国]3.将鲜黄花菜入沸水锅中烫透,捞出投凉;4.锅内加豆油烧热,下葱、姜末及肉丝炒散;5.烹入料酒、花椒水,放入黄花菜;6.烹米醋,加精盐、味精炒匀,出锅装即成。特色:山东菜,色泽美观,清鲜味美黄花菜粥做法取干黄花菜(金针菜)50克洗净,用热水浸泡约20分钟,捞出摘净;100克粳米淘洗干净,入锅加水,煮至米粒开花时,加入黄花菜、精盐、麻油,续煮至粥成。此粥能清热利湿、宽胸解郁。适用于黄疸、小便赤涩、胸膈烦热、夜寐不宁、痔疮便血以及夜盲,并宜于湿热体质者养生食用。黄花菜磨菇汤做法:1.贡丸洗净,放入滚水中川烫,捞出。2.葱洗净,切末;红辣椒去蒂及籽,切丝。3.将黄花菜和所有菇类洗净,泡软、去蒂,放入锅中加水煮熟,滴入2--3滴香油,加入葱花及红辣椒丝即可。注意:此汤不仅有塑身之效,还有保养之用。如果加强瘦身的效果,可以不加香油和任何肉类。黄花菜烧肉做法材料:五花肉泡在水里去血水,浸泡好的黄花菜和黑木耳。做法:用刚够浸没五花肉的清水将肉煮开,撇去浮沫,加料酒和酱油各半杯再煮开后转小火焖煮1小时或至肉用筷子可以扎透。转大火,加入黑木耳和黄花菜,煮开后再转小火继续焖煮40分钟,转大火,加糖调味,收汁,出锅,撒一些葱花,养眼百合黄花菜做法原料:新鲜黄花菜75克、百合1球、辣椒1个辅料:盐1/4小匙、素高汤粉小半匙、香油少许做法:1.新鲜黄花菜洗净,放入滚水中氽烫一下,捞出沥干;辣椒洗净,斜切片待用。2.百合一瓣瓣剥下,洗净,沥干。3.起油锅,加3大匙油,放入辣椒片炒香,再加入黄花菜拌炒片刻,最后加入百合炒至透明时加入拌匀即可。
五、湖南黄花菜做法?
黄花菜先用水泡发二十分钟左右,然后切段,随便放什么汤里面都很好吃。
六、黄花菜酱做法?
泡发好的黄花菜,洗净攥干。
杏鲍菇撕成细条。
将撕成细条的杏鲍菇用微波炉打3-4分钟,然后用水清洗干净,攥干水分。
将去皮花生米用拉蒜器打成细颗粒。
将切碎的黄花菜,蘑菇,花生碎放在一起,加入蚝油,盐,味精,搅拌均匀。
锅底放入橄榄油,将豆瓣酱炒香后,放入拌好的酱料。
翻炒出香味就可以了。
七、黄花菜 家常做法?
1、干黄花菜用温水泡二十分钟,清洗两到三次,挤干水份备用。
2、山药洗净刮皮。再将山药切成细丝。
3、排骨剁成约两指宽的段,洗净后,冷水下锅,煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净。
4、将焯干净的排骨、山药、红枣、火腿、姜、草果、葱,一起放入砂锅里,倒入热水至没过所有食材约8公分,再加入黄酒。
5、大火烧开后,改小火煮约1小时左右,加入泡发的黄花菜(洗净,去掉顶部老根),再煮约半小时,加入适量盐调味即可。
八、湘菜黄花菜做法?
【黄花菜炒肉】---香辣下饭,做法简单
【食材】猪肉300g,黄花菜200g,干豆豉20g,酸豆角20g,生姜1块蒜5瓣,大葱1段
—— 制作方法——
第一步:干黄花菜提前泡发3小时以上,待变软后用清水洗两遍沥干水分切成小段,我是提前一天晚上泡的,顺便泡了一卷海带。如果当天吃的活最好早上一起来就泡上。生姜,蒜和大葱切成细长条。
第二步:有肥有瘦的猪肉煮30分钟,三层肥瘦均匀的五花肉最好,不要用太瘦的肉,炒出来太柴。猪肉煮到能用筷子戳穿即可,放凉后切成薄片,一定要放凉后再切容易成型,热的切容易散。
第三步:锅烧热,放入少许油,倒入肉片小火煸炒出油,待肉表面微微发黄时倒入一勺生抽盛出备用,锅里留煸炒出的油。
第四步:倒入干豆豉,生姜和蒜,小火炒出香味。再倒入黄花菜翻炒两分钟,倒入一勺蚝油翻炒均匀,炒黄花菜时火要小,千万别炒糊了。
第五步:倒入肉继续翻炒均匀,然后倒入酸豆角翻炒均匀,出锅前放入大葱炒快速翻炒两下盛出。大葱要出锅前放,放早了容易炒糊。
九、绿黄花菜做法?
步骤
1.黄花菜洗净
2.大蒜洗净
3.大蒜切碎
4.锅中热油
5.放适量盐
6.倒入黄花菜和大蒜
7.翻炒均匀
8.加水没过边缘,加盐鸡精调味
9.盖上锅盖煮熟即可
十、闽南黄花菜做法?
1、先把黄花菜择去硬把,放入滚水中焯一下捞出,再把黄花菜放入冷水里浸泡一个多小时,猪瘦肉洗干净切丝备用。
2 怱清洗干净切碎备用,把少许的淀粉放入碗内加入适量的水做成水淀粉备用,锅烧热放入适量油,放入少许花椒爆香,再把花椒捞出不要。
3 再放入葱爆香,加入肉丝翻炒片刻,再加入黄花菜翻炒片刻,加入盐,酱油,味精各适量炒均匀,再用水淀粉勾薄芡就可以装盘了。