一、黄花菜蒸碗做法？
1.一小盘炸好的酥肉备用。
2.准备好黄豆酱备用。
3.将蚝油10克，鸡精5克，2汤匙6月鲜黄豆酱放入碗中备用。
4.将1斤黄豆芽洗净备用。
5.将黄豆芽入锅飞水煮熟断生备用。
6.将蚝油黄豆酱调汁，放入长蒜苗段和切好的鲜姜片备用。
7.将煮熟的黄豆芽铺在汤汁和蒜苗上面备用。
8.在黄豆芽上面铺上水发好的黄花菜和蒜苗备用。
9.在菜的最上面依次铺上酥肉大葱，青辣椒，入锅里蒸半个小时。
二、黄花菜蒸豆腐做法？
胡萝卜丁、黄花菜、木耳、洋葱、肉、青椒，切碎，豆腐切段。
2.油锅放油，下肉末煸炒，然后放洋葱炒出香味，把其它配菜放进去炒，加点水咕嘟咕嘟，然后加点李锦记的鲜味生抽，白糖，盐各适量，然后勾芡，等汤汁熬好，把豆腐推入，用勺子轻轻地把汤汁浇到豆腐上，盛出，撒点香葱碎即可！
三、如何大量晒制干菜？
无论晒哪种干菜，最好都放在帘子上晒。因为帘子底部透风，可以加快风干的速度。晾晒要选择晴天，同时要注意干菜的清洁，最好在上面罩一层纱窗布，以防止脏东西落入。干菜在保管时要注意防潮、虫蛀、发霉。张阿姨说，一般采用透气的袋子或者篮筐盛装，放在通风干燥处。干菜在食用前最好要用沸水烫一下，这样不但可以涨发干菜，还可以杀死干菜中的细菌。
然后就可以根据自己的口味来进行加工，可以做汤，也可以直接烹调。
四、黄花菜蒸鸭的做法？
黄花菜 适量 、 鸭子肉 适量 、 鱿鱼干等干货 适量 、 红菇 4朵 、 香菇 4朵 、 盐，生姜、料酒、酱油、枸杞 适量
烹饪步骤
步骤1
干货泡水七分钟左右（这些时间可以洗下鸭肉啥的）
步骤2
一样泡水十分钟左右（都是干货包括这香菇）
步骤3
鸭肉用盐巴洗干净
步骤4
红菇泡水五分钟
步骤5
锅中放生水，里面放生姜三四片，料酒一勺，盐巴一点点。等水沸了放洗干净的鸭肉，等在沸的时候就可以捞出
步骤6
然后捞出洗干净备用
步骤7
锅里放适量油、生姜
步骤8
放鸭肉下去炒，炒二十秒左右在放盐巴酱油料酒适量，（一点点就可以）继续翻炒十秒
步骤9
在把洗干净的香菇和其黄花菜放进去翻炒三十秒左右关火
步骤10
一起炒
步骤11/15
生姜，枸杞大概准备五六个（两个人的量）
步骤12
最后一步就是把洗干净的红菇和干货（鱿鱼干那些）还有枸杞和生水盐巴适量一起放在锅中即可
五、黄花菜蒸咸肉的做法？
步骤1猪肉洗净沥干水，大蒜拍碎，放盐、鸡粉、生抽、鲍鱼汁、料酒、胡椒粉腌制30分钟以上。
步骤2黄花菜用温水洗净泡软
步骤3用一个碟子把泡好的黄花菜平铺好
步骤4再把腌好的猪肉放在上面
步骤5锅里置支架放适量的清水，碟子放在支架上
步骤6遮上锅盖，大火蒸30分钟
步骤7蒸好后稍稍放凉,切片装盘。汁料别倒掉。
步骤8碗里的汁料倒出来重新烧开，加少许生粉勾芡淋在上面即可
六、黄花菜为什么要蒸？
要蒸黄花菜 ，目的是去除黄花菜中对人体有害的毒素。
因为黄花菜只能很短时间的保鲜，所以经过煮后再晒成干黄花。
采摘的黄花菜经过蒸、煮是为了杀青，便于晒干保存。
黄花菜经过蒸煮再晒干目的是降毒，便于保存。
是为了去除新鲜忘忧草里的毒素
七、蒸干黄花菜的做法？
把黄花菜用水发一下，然后放入蒸锅。
八、浏阳蒸菜蒸制时间？
基本上清蒸的话都是在20分钟到30分钟左右，如果是一些肉菜的话，可能时间会更长一些，因为直接清蒸的话一定要注意一下时间，而且每一种菜他们的时间都是不一样的，所以一定要注意一下，同时上一些红烧肉等可以是不清蒸哦，
九、桂圆蒸制方法？
将桂圆肉、无花果干、枸杞、片糖放入炖盅里
步骤2
倒入温水约8分满，打入生的鹌鹑蛋，将汤盅上蒸锅
步骤3
水开后，蒸30分钟即
十、灵芝蒸制方法？
灵芝上面粘的杂草、泥土，还有虫蛀的地方，一定要清理干净。否则，就没有保存的必要了。
2、切片，如果不是欣赏用，可以考虑切片保存，这样更容易晒干！
3、阳光下晾晒，是传统的，也是最好的致干方法。
4、用笼屉进行蒸制，高温杀菌。之后放在阴凉处晾干。
5、用真空封装机抽真空，收藏起来！