一、黄花菜虾仁汤的做法?
主料:虾250g黄花菜100克
辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、姜适量、小葱适量、干黄花适量、油菜适量.
1将虾洗净,同时将黄花菜泡发备用。
2.下锅将葱姜蒜爆香后,加入虾和黄花菜进行翻炒,翻炒到一定的程度后,加水进行煮开。
3.之后放入面条煮熟后,再根据个人口味加入各种蔬菜,之后再放入调味料,就完成了黄花菜虾面。
二、虾仁汤怎么做?
1. 准备食材,白萝卜400克,香菜10克,鲜虾150克。
2. 所有食材清洗干净。香菜去根,白萝卜去须去头。
3. 用剪刀把虾须、虾脚切掉。冲洗一下控干水分备用。
4. 白萝卜切等长等厚的的萝卜片。
5. 蒜10克切末,生姜15克切末,小葱10克切碎,香菜切碎。
6. 锅里放5克花生油,油温加热7成热,下葱姜蒜爆香。
7. 把虾放锅里,加料酒10克、加5克盐大火翻炒。
8. 虾变色加白萝卜翻炒至白萝卜变软。
9. 加300毫升的水、5克胡椒粉、盖上锅盖转中火煲汤直到开锅。
10. 加入5克鸡粉、5克香菜翻炒一下,焖2分钟、撒上香菜关火。
11. 装汤碗,一款营养丰富,汤汁鲜美的白萝卜片虾汤就可以上桌了。
三、黄花菜怎么做汤?
黄花菜和排骨煮汤,常见的有黄花菜排骨汤
主料:黄花菜1把、枸杞1小把、排骨700克
调料:盐适量、胡椒粉3克、姜片4片、料酒2勺
做法步骤:
1、准备好食材,排骨洗净砍小段备用
2、红枣切片和枸杞,黄花菜一起浸泡清洗2遍
3、排骨冷水下锅煮沸5分钟
4、捞出洗净浮沫
5、再次把排骨放入锅内,放入适量的清水,加入姜片,胡椒粉和料酒
6、把红枣片枸杞,黄花菜捞出放入锅内大火煮沸后转小火慢熬40分钟即可
7、调入盐调味即可出锅
四、虾仁汤的做法,西红柿虾仁汤怎么做好吃,西?
食材:西红柿100g,虾100g,油适量,盐适量,鸡精适量,鸡蛋适量
步骤1西红柿切块2锅中放油,加入西红柿块,炒出汁。
3加入虾,炒至变色4加入适量水烧开。
5加入鸡蛋液,加入盐鸡精调味6开吃
五、黄花菜炒虾仁?
1、木耳,黄花菜泡发,同其他主料一起洗净切丁,猪肉切丁,鸡蛋打散,备用
2、将猪肉和虾仁用生抽、蚝油、料酒、淀粉、花生油腌制半小时,炒熟
3、鸡蛋、肉和虾仁炒好,备用
4、另起一锅放入适量油烧热,芹菜、藕、胡萝卜,一起下锅,翻炒片刻后下木耳和黄花菜,继续翻炒片刻,放盐,生抽最后放入提前炒好的鸡蛋,虾仁,肉,翻炒成熟
六、白菜虾仁汤怎么做?
用料
主料
豆腐(北)1块
虾仁10个
小白菜4棵
辅料
盐
2茶匙
姜
25克
葱
25克
白胡椒粉
少许
芝麻油
少许
小白菜虾仁豆腐汤的做法
1.虾仁解冻,食材洗净
2.豆腐切小块,小白菜切段,葱姜切末
3.锅加清水烧开,下入葱姜末,豆腐,虾仁,盐,煮4-5分钟
4.在下入小白菜煮1分钟,关火,撒上白胡椒粉,淋少许香油
5.盛出装入大碗内
烹饪技巧
食材煮制时间不要过长,否则影响菜品的颜色,口感
七、芦笋虾仁汤怎么做?
芦笋、蚕豆分别洗净、处理净,置沸水稍滚片刻,再洗净(即“飞水”);河虾去壳,用生粉、生油、生抽少许拌腌,冰箱冷藏1小时。
在镬加水1250毫升(5碗量)和姜,滚沸后下芦笋、蚕豆,至刚熟下虾,至熟调入适量食盐、油便可。
八、杏鲍菇虾仁汤怎么做?
虾仁和杏鲍菇能同时吃的,因为杏鲍菇属于蘑菇的其中一种,含有大量的“铁”元素,而虾含有的蛋白质非常高,两者搭配非常营养。 不过需要注意吃虾的时候最好不要喝或少喝一点酒。 杏鲍菇的营养价值: 具有身体里所需要的八大氨基酸,还含有丰富蛋白质,因此可以增强身体的抵抗力和免疫力,让身体更健壮。 它还含有一种独有的保健营养元素——食用菌,这种元素的营养价值可不是一般的高。并且它所含有的膳食纤维能够有效降低血脂、预防和对抗癌症。 还可以将身体里的毒素清除干净,让肌肤焕然一新。
九、豆腐虾仁汤怎么做?
原料:冬瓜、口蘑、鲜虾、粉丝,豆腐,高汤、料酒、盐、淀粉、香油、姜丝、葱花。
做法步骤:
第1步、鲜虾去头去尾,剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线,放到小碗中,
第2步、加入少许料酒、盐和干淀粉
第3步、抓匀后腌制10分钟
第4步、冬瓜洗净,去皮去瓤后切片,口蘑切片
第5步、姜切丝
第6步、葱切小段,备用
第7步、砂锅内倒入适量水,加入1袋史云生浓醇高汤,开大火煮沸
第8步、倒入冬瓜片与口蘑
第9步、倒入虾仁
第10步、将虾仁滑散,待变色后转小火熬煮
第11步、待冬瓜煮熟,放入姜丝
第12步、和葱花
第13步、加少许盐
第14步、滴入少许香油调味即可
第15步、搅匀即可
十、紫菜虾仁汤怎么做?
用料
虾
16只
紫菜
张
鸡蛋
个
盐
克
胡椒粉
料酒
葱姜
紫菜
青菜
虾系列(2)紫菜虾仁汤的做法步骤
步骤 1
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虾拿回来放速冻半小时,剥去虾壳,开背,取虾线
步骤 2
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用料酒,胡椒粉,盐一点点,葱姜,蛋清抓匀,腌15分钟
步骤 3
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腌好的虾裹上生粉
步骤 4
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放开水中淖水,变色后捞出
步骤 5
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锅中一点油,葱姜炒香
步骤 6
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放入虾皮炒一下,放高汤或者清水
步骤 7
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水开放紫菜,虾,放了几根小青菜,剩的鸡蛋打散可以放进去,调味,淋上麻油