一、黄花菜干香菇炖排骨做法？
用料
黄花菜 一把
香菇干 5朵
排骨 一根
料酒 适量
酱油 1勺
蚝油 1勺
盐 少许
糖 少许
黄花菜排骨的做法步骤
步骤 1
排骨冷水下锅焯一下，捞出来，冷水洗净。
步骤 2
不粘锅内倒少许油，煎排骨至两面金黄，喷料酒，炒一会儿。
步骤 3
排骨放入高压锅，倒料酒、酱油、蚝油，放少许盐，少许糖，并加一点水。大火煮至上汽，关小火，压10分钟，关火。
步骤 4
黄花菜和香菇干用水泡开，洗净。黄花菜去掉两头硬的梗，香菇切丝。
步骤 5
将黄花菜和香菇倒入排骨汤，盖上锅盖，大火煮至上汽，关小火，煮3分钟，关火。盛出装碗即可。
二、干黄花菜没泡洗了和香菇炖排骨可以吃冯？
干黄花菜和茶树菇可以一起炖鸡，做法如下：一、材料鸡肉800g、黄花菜100g、香菇100g、生姜50g、油适量、盐适量、老酒适量二、做法1鸡肉焯水。
2香菇泡水。
3生姜切片。
4黄花菜泡开。
5热锅，放入少量的油。
6放入少量的生姜炒香。
7倒入焯好水的鸡肉。
8加入适量的老酒和盐，炒香。
9焖两三分钟。
10加入泡好的香菇。
11加入泡好的黄花菜。
12炒一会儿加入适量的清水。
13炖40分钟即可。
三、干香菇炖排骨的做法？
1、食材：茶树菇适量、排骨适量、玉米适量、姜适量、盐适量、火麻油适量。
2、洗净精肋排，放在开水里焯一下，捞出，再用温热水冲去表面的浮末；茶树菇用温水泡片刻，剪去老根，冲洗干净，姜切片，待用。
3、将锅烧热，放少量麻油，至六成热，将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻，加开水，和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟，过5分钟后再放入切好的玉米。4、加适量盐煲20分钟，关火，稍微焖一下即可。
四、香菇黄花菜炖排骨的做法有哪些？
黄花菜排骨汤的做法
1.排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净
2.将焯干净的排骨、红枣、火腿、姜、草果、葱，一起放入砂锅里，倒入热水至没过所有食材约8公分，再加入黄酒。大火烧开后，改小火煮约1小时左右，加入泡发的黄花菜（洗净，去掉顶部老根），再煮约半小时，加入适量盐调味即可 1、这款汤的水量不要太多，否则冲淡了黄花菜的功效。 2、加些水果玉米段一起煮，更清甜。
五、干香菇和芸豆怎么炖排骨？
干香菇和芸豆炖排骨芸豆烧排骨菜谱简介 软糯鲜香，入口即化。我买的是肉比较多的大排骨，有不喜欢肉多的可以买那种比较好的小肋排，做起来味道应该更好，炸排骨的时候火要小一点。材料猪大肋排1000克，芸豆8两左右，姜三片，葱三段，桂皮一小段，香叶两片，老抽两大匙，生抽一大匙，料酒两大匙，糖一小匙，盐一小匙，鸡精一小匙。
做法1把芸豆预先用温水泡一下午2把排骨洗净，用开水煮一会，撇去血沫，煮过排骨的汤可以先留着。
3把煮好的排骨先用油炸制一会，炸到肉变色以后就可以了。
4把炸好的排骨和泡好的芸豆全部倒入电压力锅里，然后浇入一点刚才煮排骨剩下的汤，刚刚和食材齐平就可以了，再把上述的所有调料加入锅里，搅拌均匀。
5给电压力锅盖上盖子，压制半个小时就可以了，我比较喜欢吃软一点的排骨所以我压了一个小时。小诀窍排骨最好先炸一下，芸豆要事先泡好，否则不容易熟。
六、干黄花菜干香菇炖猪脚的做法？
美食材料
干黄花菜50克、猪蹄200克、清汤、黄酒、精盐、味精、姜片、葱段各适量。
1.将泡好的干黄花菜去根洗净，切段， 将猪蹄去毛洗净，放入开水锅中煮5分钟，捞出。
2.起火上锅，放入猪蹄、清汤、料酒、精盐、姜片、葱段，用大火烧开后，改用小火煨炖，大约1小时后，放入黄花菜，烧至肉烂时，放入味精，即可出锅。
七、炖排骨放干香菇好还是鲜香菇好？
炖排骨适合干香菇，干香菇是九晒之后经过加工的干货，不适合炒起来吃，没有大量的水份吸收进去，咬起来会硬而且不容易咽下。
放在炖排骨里面经过长时间的水分吸收会变得蓬松且软化，更加吸收了排骨的汤汁，从而让香菇的香气也融入了排骨的汤里面。
八、干香菇炖排骨汤的做法？
食材用料
排骨300g，干香菇适量，食盐适量，香醋4～6滴
做法步骤：
1/6 将干香菇用冷水泡发，冬天的话可以用温水泡发
2/6 将香菇洗净备用
3/6 将排骨洗净，放开水中焯一下，以去除血沫等，然后捞出
4/6 将香菇和排骨放入电高压锅中
5/6 加入适量的水和盐，滴几滴醋，盖上锅盖，按煲汤键煲1小时即可
6/6出锅，一碗味道鲜美的香菇排骨汤就可以享用了！
九、萝卜干香菇炖排骨的做法？
用料:萝卜干3个 排骨500克 香菇5个 干红椒2个 大葱1根
— 烹饪步骤 —
1· 萝卜泡开， 洗干净 切好备用
2· 香菇泡发 撕小块备用
3· 排骨用热水洗好 ，用汤锅煮开 煮开的水没血水 就把水滤干 放入高压锅 ， 切好的萝卜和排骨一起放
4· 放入排骨和萝卜的高压锅上气后十分钟关火 气放完后 加入香菇 大葱 ，然后盖上盖子 上气后煮15～20分钟
十、冬瓜干香菇炖排骨汤的做法？
食材：冬瓜适量，排骨适量，干香菇适量，葱适量，姜适量。
调料：盐适量，生抽适量，料酒适量，十三香适量，鸡精适量。
1、首先我们将冬瓜清洗干净，然后去皮，并用勺子挖去瓤，然后切成块备用。
2、香菇清洗干净，从中间分开，切成块备用，姜切成片备用，葱切段备用。
3、我们排骨清洗干净，然后在锅中加入凉水，排骨凉水下锅，然后放入姜片，再放入适量的料酒，大火烧开，然后撇去表面的浮沫，然后将排骨捞出，过一遍凉水，控水备用。
4、将焯水后的排骨放入砂锅中，再加入适量的开水，然后倒入适量的料酒，放入切好的葱段，姜片，盖上盖子炖煮半小时左右。
5、然后再放入切好的冬瓜和香菇，再放入一勺盐，半勺十三香，半勺鸡精，盖上锅盖再炖十分钟左右即可。
6.美味又好吃的冬瓜干香菇炖排骨汤的做法完成开吃了。