一、花菜的吃法?
用料
松花菜 半只
五花肉 50克
生姜 5克
大蒜 三瓣
辣椒 2个
盐 2克
酱油 15克
干煸菜花的做法
1 菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵,用淡盐水浸泡10分钟,充分沥干水分。
2 五花肉入锅小火慢慢煸炒出油,如果肉不够肥,锅中可以先放少许油再煸,出油后加生姜炒出香味。
3 开大火,油热的时候倒入菜花,铺匀略煎30秒再翻炒几下。
4 盖上锅盖,调中火焗30秒。
5 这时候可以看到菜花头有点焦色了。
6 加入辣椒和大蒜碎翻炒几下。这个是之前的老锅,现在已经淘汰了。
7 加入辣椒和大蒜碎翻炒几下。这个是之前的老锅,现在已经淘汰了。
8 炒匀后加入一勺生抽,翻炒均匀。
9 起锅前加入一勺盐炒匀即可。
二、有机花菜吃法?
火爆有机菜花
有机菜花是很有营养的一道菜品,此菜的做饭还可以延伸到西蓝花和白菜花
原料:有机菜花、里脊肉、辣椒、蒜瓣、花椒、八角。
做法步骤:
第1步、将菜洗净,将料备齐,菜花一定是生的,千万不要用水焯,用水焯过的菜花失去了原有的口感和味道。
第2步、油开下调料,如果害怕肉粘锅可以在此环节加入适量盐。
第3步、放入肉进行煸炒。
第4步、肉变色,金黄,就可以了。
第5步、放入有机菜花。
第6步、大火煸炒。
第7步、加入十三香和酱油,大火煸炒,汁没有,即可。
第8步、美食出锅。
把咸肉洗干净,切成薄片。
把花菜清洗干净,一朵一朵地掰下来,为了更好入味,从花朵的中间剖开锅烧热,咸肉分开平铺在锅底,煸得肉片微卷微黄。
倒入花菜,调入适量的盐和味极鲜,轻轻地翻炒均匀。
锅边淋入少许的清水,加盖焖5分钟即可出锅装盘,看上去很清爽,夹带着咸肉的咸香味,很好吃。
三、组词嫩黄的嫩黄的什么?
组词嫩黄的嫩黄的蒜黄。
大蒜幼苗,百合科葱属,利用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培而成,叶蜡黄色,基部嫩白,辣味不浓。在中国各地均有种植,是人们普遍种植和喜食的蔬菜。无土栽培的蒜黄,不喷洒任何农药和肥料,可以直接清洗食用。清洗可以去除蒜黄表面残留的有害微生物;残洁清水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。
四、新鲜白花菜的吃法?
用料:菜花1只,生抽1勺,盐2克,糖3克,大蒜2瓣,小米辣2支
做法步骤
步骤 1
准备好菜花,掰成块儿后过水提色
步骤 2
小米辣和蒜切丁备用。
步骤 3
起锅烧油,油热后放入小米辣和大蒜爆香,加入菜花并翻炒均匀。
步骤 4
加入生抽,糖,盐和少量的水,翻炒均匀后大火收汁。
五、茉莉花菜的吃法?
茉莉也称末莉、末丽。我国江苏、浙江、福建、台湾、广东、四川、云南等地均有分布。夏季花初开放时,择晴天采收,晒干备用;亦可用鲜品。
茉莉花鸡片
【用料】:生鸡脯肉120克,茉莉花24朵,鸡蛋2枚。
【制作】:鸡蛋去黄留清;鸡脯肉剔去筋,洗净,切成薄片,放入凉水内泡一下,捞起用干布压净,放盐及湿淀粉、鸡蛋清,调匀,拌鸡片;茉莉花择去蒂,洗净;火烧开,锅离火,把鸡片逐片下锅,再上火略氽,捞出;烧开鸡清汤,用盐、味精、胡椒粉、料酒调好昧,盛热汤把鸡片烫一下,捞人汤碗内,放入茉莉花,注人鸡清汤即成。
【功效】:此汤菜具有补虚强体的功效,适用于五脏虚损而具有虚火之人食之,尤适于,疲倦乏力者。健康人食之能防病强身。
2.茉莉玫瑰粥
【用料】:茉莉花10克,5朵,粳米100克,冰糖适量。
【制作】:将茉莉花、、粳米分别去杂洗净,粳米放入盛有适量水的锅内,煮沸后加入茉莉花、、冰糖,改为文火煮成粥。
【功效】:此粥具有疏肝解郁,健脾和胃,理气止痛的功效。适用于肝气郁结引起的胸胁疼痛,慢性后遗胁间痹痛,妇女等病症。
3.茉莉花糖饮
【用料】:茉莉花5克,白砂糖适量。
【制作】:将茉莉花、白砂糖加水1500毫升煎好,去渣饮用。
【功效】:此饮甘甜芬芳,具有疏肝理气,止痢解毒的功效,适用于胸胁疼痛,下痢,疮疡肿毒病症。
4.茉莉银耳
【用料】:银耳25克,茉莉花24朵。
【制作】:将银耳放碗内用温水泡发,择洗干净,泡人凉水中;茉莉花蕾去蒂。洗净;锅中加清水、精盐、味精烧开,撤去浮沫,倒人汤碗中,撒上茉莉花即成。
【功效】:此汤气味芳醇,具有疏肝解郁,滋阴降火的功效。适用于肝郁气滞,化火伤肺所引起的,咯血,胸胁痛等病症。
5.茉莉金桔饮
【用料】:茉莉花5克,金桔饼10克,粳米100克。
【制作】:将茉莉花研为细末,金桔饼切成丁状;粳米淘洗干净,加水煮成稀粥,再人金桔饼煮二三沸;于粥中调入茉莉花末即可食用。
【功效】:此饮清香可口,具有疏肝理气,健脾和胃,止痢的功效,适用于梅核气,腹胀,痢疾等病症。
★注意事项:
茉莉花辛香偏温,火热内盛,燥结者慎食
六、花菜的10种吃法?
步骤/方式1
干锅花菜
步骤/方式2
小炒花菜
步骤/方式3
凉拌花菜
步骤/方式4
孜然花菜
步骤/方式5
蒜蓉有机花菜
步骤/方式6
蚝油菜花
步骤/方式7
腊肉炒菜花
步骤/方式8
火腿炒菜花
步骤/方式9
菜花香肠一锅烩
步骤/方式10
砂锅菜花
七、佛坪树花菜吃法?
准备食材:新鲜佛坪树花菜200克,葱花20克,蒜蓉20克,花椒粉十克,熟白芝麻十克,油炸花生米100克,小米辣圈适量,食盐适量,鸡精适量,香油适量。
锅中放入清水,水开加1点食盐和一点食用油,放入洗干净的树花菜,焯水三分钟,捞出放入凉白开中凉一下,捞出沥水放入盘中,加入葱花,蒜蓉,花椒粉,熟白芝麻,油炸花生米,小米辣圈,食盐,鸡精,香油,翻拌均匀即可
八、黄花菜的吃法大全?
1、黄花菜拌粉丝
准备食材:黄花菜25克、醋适量、粉丝1小把、生抽适量、胡萝卜1小段、盐适量、青瓜半根、油适量。
制作方法:黄花菜用水泡。胡萝卜去皮、青瓜洗净,切丝。粉丝入开水中煮熟,捞出过冷水后沥干。浸泡后的黄花菜洗净,撕成丝。黄花菜煮熟,捞出过冷沥干。食材放在盘中,加盐、油、醋和生抽,拌匀即可。
2、黄花菜炒肉
准备食材:黄花菜一小把,木耳适量,猪肉一小块,食盐、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉、大葱、白糖各适量。
制作方法:猪肉切丝,加入少许食盐、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉抓匀。木耳大蒜切丝。木耳黄花菜入沸水焯水捞出。炒锅放入肉丝变色盛出。炒锅留底油,放入葱丝爆香。放入木耳和黄花菜煸炒均匀。加入生抽、食盐调味、味精、白糖。加入料酒翻炒均匀。
3、黄花菜炖肉
准备食材:黄花菜、五花肉、香菇、料酒、生抽、白糖、姜片各适量。
制作方法:黄花菜提前泡好,肉切块。肥肉煸出油,下姜片爆香。加入瘦肉翻炒至变色2分钟后加入料酒、生抽。翻炒后加入砂糖香菇、泡好的黄花菜,倒入没过菜量的水。翻拌均匀后盖锅盖炖1小时即可。
4、炸黄花菜
准备食材:黄花菜、盐、水、面粉各适量。
制作方法:黄花菜清洗干净,净水浸泡20分钟。黄花菜清洗,滤水。加盐拌匀。加面粉搅拌均匀,油烧热下锅炸。面熟即可出锅,要不会炸糊。
5、黄花菜排骨汤
准备食材:黄花菜1把、盐适量、排骨300克、鸡精适量。
制作方法:备好材料,排骨浸泡20分钟,洗净。黄花菜浸泡20分钟,洗净。排骨、黄花菜焯水。高压锅,放入排骨、黄花菜。加入水,开大火,锅上气后,转小火煲35分钟。开盖后,调入盐、鸡精,美味的汤完成了!
6、黄花菜扣肉
准备材料:五花肉5两,干黄花菜5两,酱油适量,胡椒粉少许。
制作方法:肉洗干净以后放入开水。将肉片均匀地摆入碗底。加入适量的酱油。泡好的黄花菜放在肉的上面。电压力锅加水,将碗放进去开始蒸。蒸好以后取出碗,将一个盘子倒放在上面,翻过来。这道美食就完成了。
九、莲花菜的10种吃法?
有很多种做法,莲花菜炒粉条好吃
用料:莲花菜一颗、粉条150克、葱适量、米椒适量、蒜苗3根、盐10克、十三香适量、生抽适量、鸡精适量、胡麻油适量、味精适量、老抽适量。
1、莲花菜,米椒,葱。
2、莲花菜切丝!葱,米椒切好备用(家里人少,用了半个莲花菜)。
3、锅里面倒油烧热时,放入葱,米椒煸出香味!加盐,十三香。
4、放莲花菜,加生抽,西红柿酱翻炒几下。
5、莲花菜入味后,放泡好的粉条,加老抽翻炒几下。
6、最后加入蒜苗,鸡精,味精翻炒均匀出锅。
十、素花菜的12种吃法?
干锅花菜,杂蔬小炒,清炒花菜,金花菇脆,番茄木耳抄花菜,豆豇花菜,凉拌花菜银耳,家常素炒花菜,花菜素炒面,凉拌花菜,干煸孜然花菜,腊肉炒花菜,花菜炒猪肉,火腿抄花菜,茄汁花菜,番茄酱焖菜花,炝拌菜花,番茄有机菜花,,大碗菜花,干锅沙茶酱花菜